Beginnerkeuken sille bliid wêze om te learen hoe't kofje rollen goed en lekker koekje, en erfde housewives kinne har kennis yn dizze saak útwreidzje en begjin ûnbekende subtletys fan resepten begripe. Wolle jo komme nei it plak en farianten fan it skip, wêrmei de smaak fan jo favorite iten ferskaat te fersprieren is net dreech.
Hoe kinne koelkollen te koekjen?
Koeken koel roalds thús fertsjintwurdigje hûsketten út koals of grapefekken, fol mei fûgels fan fleis en reizen, griente of paddestoelen. De produkten wurde yn tomato of tomato-sour krèm saus yn in kontener brocht ûnder in lid op in oven, yn in oven of multivark.
- Kabbel lit foar fleksibiliteit foardat gebrûk makket troch it siedjen yn siedende wetter, of mei in mikrofoave te brûken.
- Snel de hurden adenen fan 'e blêd of knetsje se mei de hannel fan it mes.
- Klassike fekânsje wurdt taret fan rûge grûnbeie mei lûk, faak mei de tafoeging fan gekke riis.
Hoe koelje kok foar koalspulpen yn in mikrofoaveof?
Om kabbel te krijen foar koalspulpen hat de needsaaklike fleksibiliteit oanwêzich, it is it maklik om it griente te meitsjen mei in mikrofoaveof.
- Snijde kabbel leit yn plakken fan oanhing nei in stomp.
- Plak de plugs yn 'e mikrowaveof foar in hege krêft foar 10 minuten.
- Brûk de boppeblêden fan 'e kop.
- Eartiids wurde de folgjende platen knippe en de fegetaasje wurdt 5 minuten nei it apparaat stjoerd.
- Ferjit it ferwiderjen fan blêden en ferheegje meardere kearen ôfhinklik fan de grutte fan 'e gabel.
- De skieden blêden wurde yn in mikrofoave oven foar in oare 5 minuten pleatst.
Meitsje foar koelwollen
De klassike filling foar koalspulnen bestiet út it minst fleis, reizen en spices. Op syn minst wurdt it rôze of spiisde ounzjes, minder faak karotten, frisse of yn eigen sap, tomaten, oare griente, greens tafoege. As in fleisbasis brûke in gemamming fan swietje en beef, en yn guon gefallen, lam of fied.
Yngrediades:
- pork - 250 g;
- beef - 250 g;
- rice - 0,5;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- tomaten - 2-3 pcs .;
- knoflook - 2 tosken;
- oalje - 40 ml;
- sâlt, piper, petersje en dill.
Preparatie
- Fergje it fleis yn in fleisminder.
- Fry onion en moeras.
- Grind yn in blender of grate tomaten op in rôver.
- Koelje oant heal kocht rice.
- Kombinearje de yngrediïnten, add greens, sâlt, piper, mingje.
Wolle jo koalspoaten wokke?
Foar in soad begjinners, it opstellen fan koartswollen is de top fan 'e kulinarêre keunsten. It proses fan produktûntwerp sels is alarmearjend, wat liket wat ûnbegryplik en kompleks te wêzen. Yn 't feit is de technology elemintêr en it is net maklik foar elkenien om te begripen, benammen as stap foar stap-ynstruksjes op' e hân binne.
- Fertel krêft en skieding foar kofje.
- Oan 'e bûten fan' e blêden wurdt in dikke eare ôfsnien.
- Hawwe in blêd oan 'e ried, sette in pear smeltsjes fan mens op' e kant fan 'e oanhing nei' e kop.
- De filling mei de tichtste râne fan it blêd.
- Slaen de seksdielen fan 'e blêd nei.
- Slút de flakbal.
Kabbelkok kollet
Nei it regeljen fan de regels foar it opstellen fan 'e basale komponinten fan jo favorite skûtel en de nuânses fan har ûntwerp, kinne jo it klassike resepsje nimme foar stof koar , dat letter spesjalisearre wurde sil. As saus is it tastien om aromatisearre tomatoap te brûken, wêrby't, as jo wolle, sâlte ûnnoaten mei woartels taheakje.
Yngrediades:
- koar - 1 stik;
- Kraftmacht - 0,5 kg;
- rice - 0,5;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- oaljefolle - 40 ml;
- laurel - 1-2 stikken;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Kabbelblêden wurde taret.
- Mingje de krêft mei de űnders en kears dy't yn oalje fretten, foegje de heale katoeis.
- Sâltmassa, piper.
- Folje de blêden mei blêden, wrap, set de stitch yn 'e top fan' e sauspan of put mei in dikke boaiem.
- Drukket de pasta yn wetter, giet yn in mingde fan kabbelbrûken, net de boppeblaach troch 2 sm te berikken, sâlt, pfeffer, laurel taheakje.
- Stuffed koel rollt mei mingd fleis en rice op in stille fjoer 50-60 minuten.
Kabbelkohl kohl rollen - recipe
De folgjende resepsje foar stokken koalswollen mei mûnestike fiedt beoefend as basis foar winkje fan Pekingkok. De blêden fan dizze fekânsje binne maklik ôfsletten sûnder foarheaklike healing, wêrnei't se 5 minuten yn in mikrofoaveof set wurde moatte foar heechweardige ferfeling en berikberens te krijen.
Yngrediades:
- kabbel fan Peking - 1 stik;
- Kraftmasse - 700 g;
- rice - 0,5;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- tomato saus - 1 beker;
- oaljefolle - 40 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Dûbele hichten nei de blêden, litte se 5 minuten yn 'e mikrofoave.
- Mingje de krêft mei gekke riss, sâlt, piper.
- Folje de blêden mei blêden, falt mei in omkaai, lizze mei in seam yn 'e pot.
- Fry de űnsen mei karotten, foegje tomatoasûse, waarm foar in minuut, skip nei kobollen.
- Add water, net it nivo fan 'e top fan' e produkten in pear sintimeter te berikken.
- Gelokkich koartswâld ferwiderje 1 oere.
Kabbel rôlet fan druvenblêden
Fierder oer, hoe't jo koalspulken meitsje fan druvenblêden , dy't jo frisse nimme kinne, se har 3-5 minuten yn siedend wetter stean of in kanaal nimme. Yn Armeenje of de Kaukasjonske keuken wurdt dit skûtel dolma neamd en wurdt yn 'e orizjinele mei in sûchige en fiedige lam makke mei it tafoegjen fan lamfet.
Yngrediades:
- graadblêden - 50 pcs .;
- Kraftmasse - 700 g;
- rice - 0,5;
- onion - 300 g;
- karotten - 150 g;
- Tomato paste - 5 tbsp. spoons;
- broth - 1 glês;
- knoflook - 2 tosken;
- citroen - 1 stuk;
- oaljefolle - 40 ml;
- sâlt, piper, frisse krûden.
Preparatie
- Frye carrots en heale sipel, oan it grûn fleis mei cooked rice.
- Stir yn de stoffruchten, in pear lekkers fan pasta, knoflook, sâlt, piper.
- Folje de blêden mei in massaazje, fekke in omkeaper, set se yn in búk.
- Fry de oerbliuwende űnsen, fegetaasje, brún, fiedings.
- Jou de saus oer de blokken, foegje mear brún as nedich.
- Troch armeniske koartslach rollt 1 oere.
Hollânske kabbel rollt
De folgjende oanbefellingen sille jo helpe begrepen hoe't jo kofje rollen yn 'e Koreä goed goedkeapje. Dizze ferzje fan it skûtel sil tige wurdearre wurde troch fansels geweldige en prachtige snacks. Yastvo sil in geweldige oanfolling wêze oan in deistich miel of ien fan 'e ljochte kulinarêre komposysjes foar in festive tafel.
Yngrediades:
- koar - 1 stik;
- carrots - 300 g;
- knoflook - 3 tosken;
- Koreaanse izeren - 2 teaspoons;
- laurel - 2 stikken;
- dill en parsley - 1 bûn;
- wetter - 500 ml;
- - 50 ml;
- grienteel - 130 ml;
- Sûker - 0,5 beker;
- sâlt - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Ryp op in Koreaanse gruttere woartels, mingd mei greens, knoflook, saek foar Koreetyske woartels foar in heale oere.
- Bliuw de blêden, waarm yn 'e mikrofoave foar 5 minuten.
- Folje de blêden mei karrotfetten, falt mei in omkeaper.
- Fan 'e oare yngrediïnten meitsje de marinade te meitsjen, it miel te meitsjen nei in ko.
- Pear marinade koel rollt mei woartels yn 'e Koreaanske, ferlitte foar in dei by keamerbetingsten en nochris 24 oere yn' e koelkast.
Lenten kok rollt
Wa't noch net wit hoe't jo leane koartswâl meitsje , sil de neikommende resept helpe om de subtilens te begripen fan it meitsjen fan in soarte fan fekânsje. Mei it goede oanpak sil it skûtel net minder smakke wurde as analogen mei it tafoegjen fan mienste fleis, sille mei in prachtige aroma en appetitende optreden sille.
Yngrediades:
- koar - 1 stik;
- karotten - 2 stikken;
- onion - 1 stuk;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- rice - 1 glês;
- knoflook - 2 tosken;
- tomatoap - 1 glês;
- laurel - 2 stikken;
- dill en parsley - 1 bûn;
- sâlt, piper, grientele oalje.
Preparatie
- Fry onion yn oalje mei karotten en glêzen poppen.
- Foegje de gekkeere riss, heal de greens, sâlt, piper.
- Folje de klearebare blêden, falt mei rollen, set yn in búk.
- Foar gerskaal roze mei sûch, sâlt, pfeffer, laurel, knoflook en greens taheakje, spielje foar 40-50 minuten.
Kabbel rollt mei piljes
De folgjende ferzje fan it skûtel sil Fans fan mager- en pilzenskevenen litte om te learen hoe't jo koalspulpen mei in filling fan poddels steile kinne. By it gebrûk fan kambodonzen of kirstomaten is it winsklik om in leppel fan piljemolefûder te foegjen fan droege bosken, dy't it skûtel in spesjaal rykdom en aroma jaan sil.
Yngrediades:
- koar - 1 stik;
- fiskers - 350 g;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- rice - 100 g;
- knoflook - 1 tosken;
- ketchup - 120 g;
- sâlt, piper, greens, grienteelje.
Preparatie
- Fry skieden pilûtes en ûnnes mei karotten en knoflook, mingd mei rice en spices.
- Fan kabbelblêden en tafels meitsje havens út, stapelje yn in bak.
- It koel rollt mei piljes en reizen aromaan mei in mingfoarm fan ketchup en wetter, op in stille fjoer foar 1 oere.
Golubtsy yn it oven - resipe
Foar dyjingen dy't leare wolle hoe kooike kok rollen yn 'e oven, binne de folgjende oanbefellings. Troch dizze waarmte behannele is it mooglik om in ferrassend rike ferzje fan it skip te krijen neffens de smaaksigens. As folle kinne jo tomato, sûkerkrûd of tomato-sûre crème saus brûke.
Yngrediades:
- koar - 1 stik;
- Kraftmacht - 0,5 kg;
- rice - 60-70 g;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- tomato paste - 70 g;
- sûker - 50 g;
- knoflook - 2 tosken;
- oaljefolle - 40 ml;
- broth - 300 ml;
- thyme - te taste;
- laurel - 1-2 stikken;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Fry onion yn oalje mei woartels en knoflook, add to the stuffing with boiled rice.
- Sân seizoen de massa te smaak, folle it mei koartsliten, set it yn in mul.
- Meitsje heule brou, pasta en saer crème, seizoen, gie nei kobollen, tafoegje twigs fan thyme en laurel.
- Bakken kok rollen yn tomato-saur-kreme saus yn 'e oven foar 1 oere by 180 graden.
Hoe faaks koalyske kollollen koekje?
De folgjende resepsje foar lazyske koalswollen en it minesfleis wurdt faker folge as de klassike ferzjes en komt nei de rêding as it absolút gjin tiid is foar in lange koeke fan jo favorite skip. Kabbelblêden moatte foarkom wurde yn siedende wetter foar in pear minuten foar gebrûk hâlden.
Yngrediades:
- koar - 0,5 pk .;
- Kraftmacht - 0,5 kg;
- rice - 60 g;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- aaien - 2 stikken;
- tomatoat - 0,5 l;
- sûker - 100 g;
- grienteel - 100 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Shirku lyts kokje, mei gemalen fleis mingd, kocht reis, aaien, sâlt en piper.
- Formulier fan 'e ûntfangen fan' e grûnslange flakke koeken, biede se út twa kanten yn oalje, feroarje nei de foarm.
- Ferjit de sap, sâlt smaak en fiedings, yn koalspultsje.
- Stjoer de kontener mei foil yn in beheine oven foar 180 minuten foar 45 minuten.
Hoe kinne koelkollen yn in multivariate koekje?
As jo in multikararkje hawwe, kinne koalspulpen mei in moderne apparaat opsteld wurde. Yn dit gefal is it mooglik om de meast brûkte dietêre ferzje fan it iten te krijen troch it weidzjen fan de tariedende blanken foar in pear. Yn dit gefal wurde, oannommen, en oare grienten tafoege oan it filling sûnder foarlizzende briede.
Yngrediades:
- koar - 1 stik;
- Kraftmacht - 0,5 kg;
- rice - 100 g;
- onion - 1 stuk;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- knoflook - 2 tosken;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Mûnestike fleis wurdt mingd mei fûgele hûnen en glêzen poppen.
- Foegje de gekke riis, knoflook, sâlt, piper, mingje, folje mei de taret koartslach, falt mei in omkaai.
- It koalspul foar in pear yn 'e multyfunksjonearje yn' e "steam" modus foar 40-50 minuten.