Hoe kinne jo in lekkere tomatoepou koekje, dat elkenien it liket? Der binne in soad ferskate resepten, mar elke húshâlding hat in eigen rozen. Litte wy ris rekkenje mei jo resepten fan tomaten sop mei seafood, dy't net allinich tige lekker binne, mar ek hiel nuttich en leech kalorie.
Tomatensoep mei seafood
Yngrediades:
- Tomaten yn syn eigen sûch - 5 pcs .;
- filet fan fisk (elke smaak) - 300 g;
- kroan - 300 g;
- onion - 2 pcs .;
- knoflook - 2 nekjes;
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- sûkerjen, swarte piper, sûker, sâlt - te tastean;
- pearels - foar dekoraasje.
Preparatie
Wy nekke knoflook, skjin, grindje, siedte mei in heulringen en sille allegearre yn 'e olie oalje. Mei tomaten snoeide skerp, snijde en yn in panne mei roasting set. Wy jouwe tomatoat en bringe in ko. Dêrnei sette wy kribels en fiskfilets, snijden yn lytse stikken. Solim, pupe nei smaak, sprinkelen mei sûker en seizoenen. In lyts wetter tafoegje, mingje, bringe nei in koel en gie oer de platen. Seafood sop mei tomaten servearre hjit, fersierd mei frisse persepsje.
Italiaanse tomatoerop mei seafood
Yngrediades:
- tomaten - 200 g;
- wetter - 500 ml;
- crème 15% - 200 ml;
- wyt wyt semisweet - 200 ml;
- seafood - 200 g;
- potatoes - 3 pc .;
- liken - 1 stik;
- shrimp en dill - foar dekoraasje;
- wyt grûn piper, sâlt, Italjaanske krûden - om te tastejen.
Preparatie
Potato's wurde skjinmakke, yn kubjes ynsletten, it wite diel fan 'e leinen mei ringen ôfskreare. Wy sette alles yn in djippe brúnpanne en frije om 10 minuten sûnder oalje en wetter oant gouden brún. Dêrnei geeft yn wetter en opnij foar 15 minuten op middelhehe oant siedende. Sop sop mei sâlt, piper, krûden om te smaakjen en de massa yn 'e blender te smakke oan' e steat fan smoare ierappels. Wy sette it yn in búk, add creme en wyn. Bring nei in koel en foegje fruchten seafood oan. Wy mingje alles dreech en fertsjinje de Italiaanske tomatoepop mei seafood op platen.
Spicy tomatoepje mei seafood
Yngrediades:
- lytse fisk - 500 g;
- kroan - 300 g;
- filets fan seebos - 400 g;
- mûsen - 300 g;
- tomaten - 1 kg;
- onion - 1 pc .;
- knoflook - 2-3 klean;
- wyt droech wyn - 200 ml;
- chilli puder - 0,5 tsp.
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- wetter - 600 ml;
- bayblêd - in pear blêden;
- Safron, thyme, sâlt - te tastean;
- baguette - 1 pc.
Foar saus:
- mayonaise - 150 ml;
- knoflook - 2 nekjes;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- Grûnruter pfeffer - 1 tsp.
Preparatie
Tomaten binne mijn en seldsum ôfskiede har skel, fleis snel yn lytse kubes. Onions en knoflook wurde skjinmakke en smoarge. Heakje it olielje yn in top te heurearjen en de űnsen en knokke op 5 minuten. Dêrnei tafoegje de tomaten, yn 'e wite wyn tei en kokje oant de wyn folslein ôfgroeven is. Wy sette thyme, bôle, saffron, sâlt en chilli-puder. Wy jouwe yn wetter, rûge goed en bringe in ko.
Wy ferwite lytse fiskers, bôgen weihelje, spielje en yn 'e panne mei griente útlûke.
Ûnderwilens meitsje wy de saus oan: keuken de knokke mei red piper mingd, tafoegje mei mayonaise en tomato paste. Baguette wurdt snel yn lytse sliepjes, spiisd yn in toaster en fette mei saus.
Spicy tomatoepje mei seafood is klear! Serve hjit mei knoflook toast.