Yn 't simmer, as in soad fruchten en beammen, moatte jo se sa frysk as mooglik brûke, om't it in poerbêste boarne fan vitaminen en spoar eleminten is. Mar jo kinne ek moaie artikels fan har meitsje. Guon fan harren binne gaadlik as in oanfolling fan sûchlike gerjochten, en dy lêste kin brûkt wurde as saus foar fleis . No sille wy jo fertelle hoe't jo in bemuorre kirst te meitsjen.
Wetter - Agrarwetter
Yngrediades:
- ripe kirsten - 1 kg;
- sûker - 100 g;
- dessert reade wyn - 200 ml;
- vanilla - 2 pods;
- in skelp fan ien oranje;
- Zinnamon - 1 stok;
- knokjes (bud) - 1 stik;
- frisse mintblêden - 4 pcs .;
- nutmeg - om te tastejen;
- wetter 250 ml.
Preparatie
Vanilla pods snel yn 'e helte by. Wy skrappe de siedden yn in búk, dûkt wetter yn, pleatst de poppen, smoargere oranje skelp en oare spices mei sûker. Wy bringe dit alles ta in koar oer in lyts fjoer. Dêrnei meitsje wy it fjoer minimaler en kieze foar 10 minuten ûnder it lid, lit dan noch 10 minuten bôle. Wy foegje de bonken fan 'e kers út, sette de beieren yn in syrup, bringe nei in koel en kieze 20 minuten op in lyts fjoer. Dûbbe dan de sauze pan út it fjoer en lûk de wyn. Lit de kirst kâld en stjoere it foar de 6 oere nei de kjeld. Wy servearje it yn in gekleurde foarm mei siroop.
Hoe meitsje in bemuorre kirst?
Yngrediades:
- cherry - 1 kg;
- wetter - 500 ml;
- Essig - 1,5 tbsp. spoons;
- Sûker - 1 teelike;
- sâlt - 1/4 tsp.
- knoppen fan in nutting - 2 stikken;
- cherry leaf - 1 pc .;
- Zinnamon - 3 g;
- hynderaderror - 5 g;
- Grûn koarander - 0,5 tsp.
- snaad sied - 0,5 tsp.
- Wodka - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Yn it wetter fersyden wy sâlt, sûker en sûker. De oplossing is kocht, en dan wurdt it koel jûn oan 'e keamertemperatuer, wy geane yn' e resultant marinade wodka. Krij my, wy ferwiderje de bonken. Wy sette beireksen yn in jager, skodden, sadat se skaad binne, mar se binne net opknapt. Foegje de gewicht en falt it alles mei de taretse marinade. Wy slute de bakje en stjoere it nei de kjeld om 5 oeren marinate te marinearjen.
Cherry marinearre yn in eigen sap
Yngrediades:
- wetter - 500 ml;
- cherry juice - 500 ml;
- Sûker - 700 g;
- tabelstoff - 2/3 beker;
- knoppen fan in nutting;
- sineamstokken;
- sweet pepper;
- cherry.
Preparatie
Wy folje de krûden mei wosken beieren. Wy miende marinade: healwetter, sûker opliede yn, add cherry juice , bringe nei in koel, geit ite. Op de literbank sil 5 knoppen fan nekjes, in stik sierdiel en 7 stikjes sûker piper. Folje de beets mei in heule marinade en litte 7 minuten sterilisearje, en dan rôlje.