"Praag" salat hat neat te meitsjen mei it rike fersoarging fan tradysjonele Tsjechyske kâld snacks, syn namme waard troch housewives bepaald, krekt as in geweldige tal farianten yn 'e resee. De wichtichste trompkaart fan 'e sâlte "Praag" is in kombinaasje fan fleis mei wat sûkelade yngrediïnte: rindfleis mei appel, hûn mei pronkjes en sa op. Njonken in kontraste kombinaasje kin de appetizer oandwaan oan oare grienten en fleisprodukten, stikjes tsiis en kroutons.
Klassike "Praag" salades - resepsje
Nettsjinsteande al it ferskaat fan amateur-resepten, is de farie fan "Prague" mei it brûken fan in kombinaasje fan fleef en eipen faker. Dizze ljocht salat wurdt servearre waarm en kocht foar in heule koarte tiid.
Yngrediades:
- folle folle - 290 g;
- pickleden komkommers - 135 g;
- swart piper - 85 g;
- onion - 45 g;
- sauer appel - 70 g;
- sûch fan heal in citroen;
- skerpe senare - foar smaak;
- mayonaise - 115 g.
Preparatie
De tarieding fan snacks begjint mei de tarieding fan yngrediïnten foar it griente koolbou. Foar har donkere stoelen snie de bemuorde kikkert, foarkom de kofje fan sûkerpiper en ek de muorren feine. Yn 'e loft splitste yn' e moaiste semiringen. Krekt lykas de oare yngrediïnten, in sûrde appel yn dunke stripen snupe. Prepare in maklike oanbod fan in mingde fan mayonaise mei sûch heal in citroen en sânrêch. It seizoen sâlt de salade mei in wekker en lei it mei in knyn op it skûtel.
It fleis slipje yn dûnte lagen, seizgje it en snel bromte oant brúnde op in goed ferhurde brombol. Set de stikken heale fleis oer it saladeskavysje en leare fuortendaliks "Praag" oan 'e tafel.
"Praag" salade mei glêzen piper en hûn
Op it twadde plak op populêrheid is der in salade te iten mei gebrûk fan in kombinaasje fan hynsteksen, pruien en sûkerpiper, dy't ideaal is foar admirers fan wyt fleis fan in fûgel.
Yngrediades:
- hout (wyt fleis) - 290 g;
- swiete piper - 110 g;
- karotten - 95 g;
- aaien - 4 stikken;
- Prunes - 110 g;
- konservearre ierappels - 130 g;
- onion - 65 g;
- Mayonnaise foar betinking.
Preparatie
Foardat jo de Praat salat te meitsjen, oandachtje op pruonnen: as de fruchten droech binne, dûke se mei siedende wetter, oars krekt de stiennen te ferwiderjen en alles mei strie te knipen. Bow de heule ringen mei siedende wetter om oerstallige bitterheid te fuortsmite. Lit hûnfilet op. Eieren koжы ek hurde, skjin en grind. Spasertuyte stikjes fan woartels mei sûkerpiper yn in lyts bedrach fan bûter oant it griente fersmyt. No hawwe jo twa opsjes: alle kombinaasjes fan 'e salat te kombinearjen, te foljen en te mijen, of lizze lagen troch lagen, promazyvaya elke efterfolgjende laach fan saus.
"Praag" salade mei ham
De meast minimalistyske is it resept foar "Prague" salade mei ham, croutons en tsiis, lykwols wurde krúnjes oan jo eigen evenredigens tafoege. De gearstalling fan dizze snack is tige fariabele, mar yn 't algemien befettet yngrediïnten út eardere resepten.
Yngrediades:
- hurd tsiis - 115 g;
- ham - 115 g;
- onion - 65 g;
- aaien - 3 stikken;
- sâlte kucumber - 55 g;
- mayonaise - 65 g;
- crackers - as winsklik.
Preparatie
Koekene eagen foar koekje, jouwe se mei glêde wetter, skelpje en smokje. Fintsje de ûnnoazele en mingje it mei de aaien. Foegje de kubes fan ham en hurd tsiis oan it gemak. Troch analogy snoeide de sâlte kucumber. Kombinearje alle yngrediïnten fan 'e salad mei mayonaiseansing, en fergje de fertige skûtel. Foar it servearjen kinne de snoek mei breedskatten sprutsen wurde of dekorearre mei in ienfâldich petear leaf.