Wy binne klear om te argearjen dat elk fan jim eigen rezept hat foar sâlte komkommers klear, mar ús artikel is net bedoeld om jo te oertsjûgjen dat der bettere resepten binne, allinich jout jo alternativen, wêrfan guon dy't jo wierskynlik net sels fertelle.
Gekocht komkommers yn Japanske - resipe
Yngrediades:
- in grutte kikkert;
- ginger root - 15 g;
- rice vinegar - 43 ml;
- granulearre sûker - 30 g;
- Soja saus - 57 ml;
- sesame oalje - 5 ml.
Preparatie
Wy snijje in grutte (tige grut!) Kikkumer yn 'e helte en gebrûk fan in teaspoon, wy ekteare alle siedden fan dat - se kinne ôfsletten wurde. De oerbliuwende kokker wurdt healwei snutsen, en dêrnei yn lytse streken lâns. We ferbine rice-soarte mei sojessoos, bûter en sûker, sesame oalje oanfollje en de kroam dy't mei marinade is. Wy litte se om 2 oere marine mar mar mar net mear as 12 marine. Op 'e wei komme jo prachtige pylken dy't de measte tradysjonele orientale keuken oanfolje.
Gekocht komkommers yn boeken
De klassike resepsje foar sâlte komkommers, dy't kin wurde foar de winter yn 'e banken, sil har belangheid nea ferlitte. Yn 'e winter sille jo sizze jo tank foar josels foar sa'n leuke tarieding.
Yngrediades:
- frisse komkommers - 1,8 kg;
- dill - 3 tûken;
- snaad - 3 g;
- swiete piper - 4 g;
- in blêd fan krystbeam en kurrant;
- hynderadvon - 15 g;
- sâlt.
Preparatie
Nei't jo de komkommers makke hawwe, dat is, se wosken en droege, en ek de skuorren ôfsnien, sette se yn in jager oan mei de blêden fan krystbeam en kurrant, dill-spraten en pleatsen fan 'e skerpe hynderwurzel. Kool it wetter, it iten fan 'e taryf: in oseaap fan sâlt foar liter fan wetter. Yn sâlte siedende wetter setten wy de sânrêch yn 'e mortar en sette de ynhâld fan' e canen mei de oplossende oplossing. Om sterilisearre sâlte komkommers te krijen dy't alle winter stean sil de bôgings befetsje en op 20 minuten op it wetterbad sette. Nei't de tiid ferlern is, dekke de lid, en draaie de banken en koel.
Recipe foar knikke pickelige komkommers yn in jar foar de winter
Kikkers yn sirkels wurde sêdreare mei marinade flugger as har hiele feriening, en dus it kin it prefoarm nei 2 dagen nei it rollen probearje. In fergelykjende manier fan iten is ek goed foar it opstellen fan fluch ljochte sâlte komkommers.
Yngrediades:
- sûch fan 1 lemon;
- Wyntrippe (wyt) - 450 ml;
- granulearre sûker - 270 g;
- poppen ierappels - 12 pcs .;
- knokkeelen - 2 pc .;
- sâlt - 20 g;
- komkommers (grut) - 2 stikken;
- sprig fan dill en mint.
Preparatie
Yn 'e keuken gie de wyntsje en sliept mei sûker. Dêrnei sette peppercorns, sliepe sâlt sliepe en alles op mids brân set. As de sûker folslein oplost is, ferheegje de waarmte en lit de marinade foar 5 minuten fiere.
Knokje knokjes en komkommers yn slieken 5 mm dik. Wy set komkommers mei knoblaak en krûden yn in sterile jar, gie in heule sûk marine en roll. Crispy sâlte komkommers op dit recipe sille yn 'e heule pantry stean yn' e winter.
Recipe foar bemuorreke kikkert en piper yn krûden
Yngrediades:
- Gurken - 1,6 kg;
- wyn - 240 ml;
- wetter 240 ml;
- sâlt - 15 g;
- Sûker - 10 g;
- knoflook - 4 klokken;
- heale piper - 2 pcs .;
- dill - 7-10 brêgen;
- swarte poppenkoers.
Preparatie
Fertreidige komkommers snipe yn 2-3 parten (ôfhinklik fan de grutte) en leine op dankjes mei knoksel, heul piper en dill. Yn 'e sauspanel koel in gemamming fan smaak mei wetter, sâlt, sûker en poppen fan swarte piper. Folle komkommers yn krûden mei marinade en dekke mei in lid. As jo plannen meitsje om sâlte komkommers foar de winter te meitsjen, foegje dan de bemuorren op alle handige wize foar sterilisearjen.