Oan ús grutte spyt litte de kwaliteit en smaak fan fleachprodukten yn winkels koartlyn folle winskje. It bliuwt sels dat it is lekker en folle goedkeaper om gewoan ienfâldich fleis te keapjen. En wat as jo kofje thús thús? Litte wy sjen hoe't it it lekker en snel te dwaan!
Homemade ham fan pork
Ham yn 'e thús is tige sêft en sêne, troch pre-soaking. In spice of nekjes, brún sûker en oranjekoart jouwe it skûtel in karamel-smaak en aroma.
Yngrediades:
- porkhok - 1 kg;
- wetter - 1 l;
- onions - 1 pc .;
- bayblêd - 1 stik;
- swarte piperpoas - 3 pcs .;
- sâlt en piper - te tastejen;
- brún sûker - 100 g;
- oranje skel - 50 g;
- nutmeg - 1 teaspoon;
- Grûnzout - 0,5 tsp.
- apples - 3 stikken;
- klean - 3 pcs .;
- oranje slits foar dekoraasje.
Preparatie
Hoe meitsje hokker hammer? Earst wee wy ús ham yn kâld wetter en leave foar de hiele nacht. Moarns moarnt it en fet it fleis yn in keuken mei dúdlik wetter, laurelblêden, sipel en poppen. De lid delleinje, bringe nei in koar, sâlt, lit dan it fjoer ferleegje en kieze foar sa'n 1.5 oere. Dêrnei fermearje de ynhâld fan 'e panne en sille de tophûd fan it fleis ôfsletten wurde.
Yn in aparte bôle, sûker sûke, griene oranje skelp, mûzelmûse en siertemakel. Ferjit de gemak mei de ham. Dêrnei ferlizze wy it fleis yn in bakke skûtel, fiede mei grienteel en set in lyts wetter. Set de skûl yn in foarbeheare oven en bak foar sa'n 30 minuten by 220 ° C. Periodysk sille wy de ham mei de allocearre sûpje en sjogge dat it fleis net ferbaarnd is. Nei 20 minuten nei it begjin fan it bakken, foegje de snelgod en appels yn 4 dielen.
Foar it servearjen op 'e tafel dekorearje wy de homemade ham mei skiven fan frisse oranje.
Homemade skiep út huizen
Yngrediades:
- hynderfilet - 1 kg;
- knoflook - 3 klokken;
- gelatin - 10 g;
- sâlt, spesjalisten, spesjalite - smaak.
Preparatie
Keuken fleis wurdt yn lytse stikken snipe. Wy leverje de filets nei in bôle, snoeze de knoflook, sâlt, pfeffer en smaak om te tastejen. Jou droeche gelatin fan 'e sachet en alles wat mis. Nim in literpakket fan molke, bedekke fan binnen en mei foel, folslein ôfsletten en dêryn it fleis yn delset.
Fekke de tas, sekt it op en set it yn in pot fan wetter. Bring nei in koel en kieze foar likernôch 1.5 oere op in heule waarmte. Ferpleats de tas fan 'e panne fan it pûn, kieze it nei keamertemperatuer en fuortsmite foar meardere oeren yn' e kuolkast. Mei de fertige hûsmakke ham, sjoch dan de kastje sûk ôf en snel yn stikken.
As jo wolle, kinne jo walnûten, spiisde pilsen, oliven, beminde mais oan it fleis tafoegje, sadat de smaak fan it klear makke skûtel feroaret.
Bang net bang om te fantasearjen, it wichtichste ding - ferjit net om alle yngrediïnten fein te smiten.
Chicken hoem yn 'e multivariate
Yngrediades:
- kippe ham - 3 pcs .;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- onions - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- Gelatine droech - 10 g.
Preparatie
Dus, nim de gewoane en ferwûne skonken. Meitsje se seksabel op 'e hip en skine
Wy sette it programma "ôfbrekke" en kieze de ham foar sa'n 1.5 oere. Nei it stjoeringssignal nimme wy it fleis út en skjinje it fan 'e bonke. Chaotysk snuurt en reitsje yn 'e bolle fan' e multivark. Earst sette itselde programma foar 1.5 oere op.
Blêd in tasje fan droege gelatine, mingstich mingje en yn 'e kuolkast sette om te frijen! Dat is alles, hoem yn 'e multivark is klear!