Wierskynlik kinne salmebeien brûkt wurde om in ferskaat fan lekker en tige brûkbere gerjochten te meitsjen. As jo opnij plotend gewoan eksoatysk woe, dan oandachtje omtinken foar de resepsalat mei salmon. Dizze fisk is tige nuttich en ek tige leech kalorie. It is in flater om oan te passen dat salmon in fetfisk is, omdat it folle minder fet yn is as yn it fleis. Nutritionisten advisearje oan minsken op syn minst ien iten fan salmon per wike.
Yn salades salmon wurdt op ferskate manieren brûkt: fris, gebrûkte, smoarch, sêfte en sels ferwûne. It giet goed mei griente, tsiis, greens en fruchten. As sâltwinning, citroen sâl en olie is ideaal.
Salade mei salmon en rice
Yngrediades:
- salmon - 300 g:
- rice - 200 g;
- ei - 3 stikken;
- mayonaise - 150 ml;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Wy nimme in bakje fan konsonde salm, wy nimme it út en sille allegear boaien wisse wurde. Dan feitsje de fisk. Foardielje koart reizen yn in lyts sâlt wetter, apart kochte aaien. Skep de aaien en snel yn lytse kubes. Wy sette yn in saladeskaal fan konsonde salm, eieren, reizen, tafoeging mayonaise. Solim om te tastejen en mingje goed. Foar it servearjen, salade mei sâltsje frisse krûden.
Salade mei salze salm
Yngrediades:
- potatoes - 500 g;
- smoarch salmon - 200 g;
- appel - 2 stikken;
- onions - 1 pc .;
- sûker - 100 ml;
- Brot - 3 pcs.
Preparatie
Wy sille applen, skelpje, snelje yn 'e heale en sertifisearje it kern in soad. Dêrnei knipje se yn dûnte strippen. Fertale ierappels wurde yn lytse kubes ôfsnien. In sûpen wurde yn 'e heale ringen snuurt en yn kâld wetter bewege. Alle yngrediïnten binne grif mingd en seizend mei sûkerkrêft, foegje tinbrutsen brea oan. Sâlte fan wat sâlte salze is klear. Wy fersiere it mei dill en servearje it op 'e tafel.
Warm salade mei salmon
Yngrediades:
- filet fan salmon - 500 g;
- liken (allinnich wyt diel) - 1 stik;
- arugula - 1 bûn;
- snaar - 3 tbsp. spoons;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- Honey - 1 tbsp. spoon;
- Soja saus - 1 teelike;
- cilantro - te tastean.
Preparatie
Cilantro en rukkola moatte gewoopt wurde en op in flakke skûtel sette. Griene ûnein en smoarge. Snap de filet fan salmon yn lytse stikjes. Yn in aparte plat mingde sânrêch mei lemon sap en sette yn dizze marinade skisken fan salmon. Minuten troch 10 fry de sâlte salmon yn in frettenpanne mei grienteel. Wy sette de fertige stikken op ús skûtel. Yn 'e bier panne tafoegje 1 tbsp. in linigens fan wetter, sipel en stok foar 5 minuten oant ljochtbrún. Add sojessoos, huning en stikken fan salmon. Warm foar 5 minuten. Ferjit de heule stikjes fisk nei in "griene" skûtel en in heide saus. Sofort, wylst it skûtel net kâld is, servearje wy it op 'e tafel.
Salat mei kribels en salmon
Yngrediades:
- salm - 150 g;
- Shrimp skele - 100 g;
- kaas - 150 g;
- ei - 6 stikken;
- reade sipel - 1 pc .;
- mayonaise - 150 ml;
- grappe - 1 tbsp. spoon;
- griene sipels - te tastean.
Preparatie
Kooe de fisk yn sâlt wetter en tafoegje de baai blêden en pupe oan 'e smaak. Kocht salmoalje, befetsje de bonken en fyn mar snel. Zwiebelen wurde gien, snipe yn heule ringen en socht yn grape soap. Wijngaard moat mei wetter yn in 1: 1-ferhâlding ferwiderje wurde. Wylst de űnen marineare wurde, koelje wy de aaien en ferparje se yn jonkjes en húshâldingen. Proteins en tsiis rypje op in grutte rôt. Prawen binne gekocht en lyts hakken.
- ei-wyt, boppe op in seis fan mayonaise;
- roastere en mayonaise;
- salmon;
- oankommen ounjes en mayonaise top;
- shrimp;
- griene sipel, mayonnaise mesh;
- Roazebokken op in fynboer.
Boppe opnij dekorearje frisse krûden, en tsjinne oan 'e tafel. Bon appetit!