Wolle jo de smaak fan Italjaanske keuken sûnder folle kosten en sels sûnder nei hûs te gean? Dan kinne jo derfoar soargje dat de nasjonale Italjaanske flokken mei sûchs besykje, se binne focaccia.
Wy sille mei jo it resept te dielen meitsje foar hoe't jo dit ienfâldige breed yn jo eigen oven te koekje, en de yngrediïnten foar leukjes binne garandearre yn jo hûs te finen.
Flakke tsizen mei lekse - resipe
Yngrediades:
- onion - 3 pcs .;
- Olive olie - 5 tbsp. spoons;
- knoflook - 2 nekjes;
- sâlt - 1 ½ tsp;
- molke - 1 item;
- heast - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- miel - 6 s.
Preparatie
Grind ien leine lûd en briede it op hege waarmte mei 3 sierpelsoal fan oliveelje, knappe knoflook en sâlt, oant sêft.
Wylst de űnen bried binne, lûke de gers yn in glês waarme wetter en litte se steane foar sa'n 5 minuten. Nim no op 'e mieler (of nim in wisk op) en fied it hef mei wetter yn in bakje mei in glês molke. Dêr, ek, brûke in ierepoon sâlt, sûker, toetsen en leukje it miel begjinne. De ûntstienende elastetyske dough wurdt pleatst yn in bowl dy't mei olivel fiede en dekke mei foel. Litte de teedekt op in heule pleats foar in oere en in heale heger opkomme, dan mekke wer op en lit it in twadde tiid foar in oere gean.
No kin de tee op in gierde bakblêd lein wurde, ferspraat oer it oerflak
Wyls koene wy de oerbliuwende 2 bulbs: kieze se yn halde ringen en koekje op olie olie mei sâlt en piper oant sêft.
Yn 'e opstannige test meitsje wy ús fingers mei groepen en fertsjinje gebrûkte lions oer har. Bake focaccia op 230 graden foar 30-35 minuten.
It resept foar sûkelade-koeken kin feroare wurde nei jo smaak, bygelyks troch tafoegde parmesan of klassike Italjaanske krûden te brûken as rosemary, basil en oregano. Buon appetito!