Koarnchips Nachos - de grutskens fan 'e Meksikaanske koken, om't droege stikken tortilla mei in ferskaat oan toppings populêrens net allinich yn har heitelân hawwe, mar yn' e wrâld.
In bondel fan keapjen is neist in goedkeap net goedkard en omtinken foar alle kosten dy't it docht, dat it folle goedkeaper is om sels in snack te koken, en dit proses hat gjin kompleksiteit. Wy sille dit artikel oanbiede hoe't jo ús sels neame.
Chips Nachos - resipe
Tradysjoneel is in tortilla-kok makke fan maismoer, dy't soms mingd wurdt mei wynmûn en ferskate spices.
Yngrediades:
- koarnmeal - 1¼ tbsp.;
- wynmole - 2/3;
- fekânsje oalje - 4 tsp.
- Yndiaaske cumin (azhgon) - 1 ½ tsp;
- cumin - ½ tsp;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Meitsje twa soarten mûrkes en fekje oalje en sâlt. Oan it krêftige gewicht soargje wy 2 glês wetter, kâld tûk op sa'n manier om genôch dichte en elastyske kom te krijen.
De fertige teei is ferdield yn dielen, elk en dy't yn in dünner kûke rôle wurde moat. Se wurde, op 'e nocht, yn trijehoeken ôfsnien, dy't letter yn in grut bedrach fan fekânsje oalje moatte oant gouden gouden en kleurige grûn.
Saus foar chips nachos
Sa, hoe't wy chips nei ús leard meitsje, mar har haadpunten binne sauzes, de populêrste dêr't wy oer ûnder wurde.
Guacamole saus
Yngrediades:
- avocados - 2 stikken;
- reade sipel - 1 pc .;
- Koriander (snie) - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, piper;
- kalk sûpe - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Red leuk as safolle mooglik grind en tafoegje oan de pastoar en sûkerreide rôt avocado. Seizoensoas mei sâlt, piper en kalk sûke, sprinkelen mei slaefde koriander foardoar tsjinje.
Salsa saus
Yngrediades:
- ion - ½ pcs .;
- knoflook - 2 nekjes;
- tomaten - 3 stikken;
- chili pepper - 1 pc .;
- pearels - ½ beam;
- kalk sûpe - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Chili pepper wurdt út sieden en films gield en is safolle mooglik hurd, letterlik koartere mei alle oare griente. As jo in hânmjitter hawwe mei lege krêft, brûk it, mar soargje derfoar dat de saus net in homogene massa feroaret. Ready "salsa" is folle mei sûch of kalk, sâltsje en piper en servearje heisse nachos.
Njonken de opnommen sûken meie de Meksikoanen ek knuffelige nachos oanbiede, oer har mei in laach fan smelke tsiis, en ek oan ienfâldiger krom saus of sûker. Bon appetit!