Bakkad yn 'e oven wurdt ienfâldich makke, benammen by it brûken fan in goede en begryplike resept. Wyt fiskpulp is hiel bysûnder yn 't koekje, mar guon nuogingen moatte rekken holden wurde net allinich foar beginners yn it koetsje, mar erfurde kofjes sille ek wat kennis hawwe nedich hawwe yn' e tarieding fan fleis en fierder iten.
Hoe kinne de cod yn 'e oven kooe?
Mei elke resepsje is de bakke cod lekker en lekker. De pulp hat in neutraal smaak, om't de skûlen kombinearje kinne mei aromaatyske gewizen, de fegetaasjemap moat útwreide wurde nei jo eigen smaak.
- Cod - de fisk is grut en is, yn oerhearsking, net hielendal ferkocht. Se krije aparte dielen: filets, steaks, bygelyks, en moatte ferwoaste, wosken en grûn droegen wurde.
- Tafels fan cod yn 'e oven kinne oanpast wurde oan' e smaak foarkarren fan allegear dy't har besykje. Fan 'e spizen goed sukses rosemary, citroen of normale thyme, tarragon.
- Mear sûker wurdt cod yn bakstienbak of yn in sleat makke, de hoop makket de sap net te fersmiten.
- Foar grutter sûkens en it jaan fan in spesjale smaak, wurdt de fisk marinearre yn in folle-spicy gemamming mei it tafoegjen fan citroen of kalk sûpe.
Codfilets yn it oven - resipe
Bakkad yn foarkleed yn 'e oven wurdt snel gekocht en sil út' e sâlte wekker wurde. It skûtel kin fersierd wurde yn portio's, yn in hülle troch in stik fisk wrekele en komplekse mei guon garnish, as regel mei filets ôfsletten citrus slices, foar in nijsgjirrige en ungewoante smaak, kinne jo sellen, sûchte en heulpe poppen tafoegje.
Yngrediades:
- filets fan cod - 400 g;
- citroen - 2 mûglik;
- Selsery - 100 g;
- swiete piper - 1 pc.
- piper bitter - 1 pod;
- reade sipel - ½ pcs .;
- skuorre - 50 g;
- sâlt, piper, in pear twigs fan thyme;
- Olive-oalje en citrusap - 2 tbsp. l.
Preparatie
- Marinearje de filets yn in mingfoarm fan oalje, sât, sâlt en piper.
- It griente ôfstekke en fynt goed.
- Yn in omkaai daft in stikje fisk, lizze oan 'e kop fan' e citroen en distribbet it fekânsjegemerm mei thyme.
- Cod wurdt yn 'e oven binnen 20 minuten by 180 bakken.
Cod yn 'e oven mei karotten en ounjes
Bakkad ûnder marinade yn 'e oven is in skûtel dy't in soad bekind is sûnt de Sovjetperioade. In marinade wurdt meast in gemiddelde gemamming neamd fan woartels en loft, dy't by it koets de fisken net foar it droech meitsje. It behâld wurdt behannele mei in ienfâldige smaak, yndividu is it mooglik om it oan te nimmen mei sieraad.
Yngrediades:
- fisk - 500 g;
- karotten en ounzjes - 2 pcs .;
- Honey - 1 tbsp. l .;
- citroen - 1 stuk;
- sâlt, piper, spesier foar fisk;
- wyt wyn - 100 ml.
Preparatie
- Hûne-ringen fan lieten en glêde woartels om te besparjen yn in fretten pan.
- Hûndert en sûke foar halde in citroen yn te fieren.
- Bliuw yn 'e wyn, brânzje 5 minuten.
- Yn it form set de fisken, sâlt en piper.
- Boppe de skaden fan 'e oerbleaune citroen, fergje de fegetaryske marinade.
- Bake foar 15 minuten op 200.
Cod mei ierappels yn 'e oven
In ryk, folslein sels genôch skip wurdt yn it oven mei ierappels bakt . It iten wurdt simultaneits makke mei de garnish, dus it kin fertroud wurde op in festive tafel, en by in hûsdinner oanfolling mei in ienfâldige fekke salade. Fisken fan fisk moatte yn 'e foardielen mei olive-oalje mei sâlt en piper fergroeid wurde, sadat se sûkerje komme.
Yngrediades:
- fisk - 700 g;
- potatoes - 1 kg;
- sâlt, piper, oliveelje;
- ounes, karotten, sûpe poppen - 1 pc.
- kaas - 50 g;
- sûker - 100 ml.
Preparatie
- Sâlt sâlt nei de fisker, piper en oalje foar 20 minuten.
- Knipe ierappels mei mûzels, sipel en piper - heale ringen, rotsmoerden.
- Yn it form set de fisk, folge troch griente, de lêste laach - ierdappels.
- Sûre sâlje, sâlje en mei tsi te sprieken.
- Bakkod en ierappels yn 'e oven foar 30 minuten by 190.
Steakkod yn 'e oven
It is mooglik om op ferskate wizen in steak fan cod yn 'e oven te koekjen, mar om de fisken te meitsjen, sêft en sûch te brûken alle soarten soenen. Dit skûtel sil oant alle iten fertsjinje mei in geweldige smaak, en de kok sil de resepsje wurdearje, dank de minimale, tagonklike komposysje en de ienfâld fan iten. Fan dizze komponinten wurde 4 folsleine dielen fan heale iten wêze.
Yngrediades:
- Steakkod - 6-8 stikken;
- onion - 2 stikken;
- brokkoli (of knyflier) - 200 g;
- potatoes - 200 g;
- Olive olie - 2 tbsp. l .;
- mayonaise - 1 tbsp. l .;
- crème 10% - 200 liter;
- spices foar fisk - 20 g;
- citroen - ½ pcs .;
- sâlt en piper.
Preparatie
- Fisk sâlt, piper, seizoen mei gewicht, greide mei oalje.
- Knipe potatoes mei beammen, sûchdieren, en koalsje op bloei.
- Mixe crème, mayonaise, sâlt en piper.
- Yn it form sette de ierappels, folge troch ounjes en fisk.
- Binne in lytse saus.
- Lûk de fisk en ko.
- Soargje de saus, bakken foar 25 minuten by 190.
Kitteltsjes fan cod yn 'e oven
Eltsenien kin fiskkekken koekje fan de cod yn 'e oven. Dit is in brûkbere skûtel, sels foar diens, as jo de smaak fan dizze yngrediades nimme. Stuffing is bêste troch josels, allinich jo kinne de kwaliteit kontrolearje. Grindje de filets troch in grutte siedpanne, dus sil de smaak mear satuere wurde.
Yngrediades:
- codfilets - 1 kg;
- lard fat - 200 g;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 3 tosken;
- dill - 20 g;
- sâlt, piper, thyme;
- breading.
Preparatie
- Kip de filets yn in grutte spin, spesjale, ûnnes, knoflook en greens - yn lyts, alles misse.
- Simmer mei sâlt, spices.
- Foarm de ballen, pan.
- Bake foar 20-25 minuten by 200.
Cod yn it oven mei tsiis en tomaten
Codfilet, bakt mei griente is ûngelokkich lekker. De komposysje fan de garnish is net beheind ta tomaat, sipel en moeras. As jo wolle, sûpe poppen, ierappels, brokkoljes brûke of gebrûk meitsje fan in fertike gefruchtige gemyske. Onion is better omtinken yn soarte eik, it sil in maklike appetitende sûker jaan.
Yngrediades:
- codfilets - 1 kg;
- Tomaten - 3 pc .;
- kaas - 200 g;
- mayonaise;
- marinearre sipel - 2 pc .;
- sâlt, rosemary, oliveelje.
Preparatie
- Sâlje sâlje oan 'e fisk, spize it, oalje it en set it yn in mûle.
- Boppe mei ounjes en tomaten, soene de mayonaisee ynsette.
- Sprinkle mei tsiis, bakken foar 25 minuten op 200.
Cod bakken yn in oven yn sûker-smaak
Zeer sappig met een ongewone-smaakige smaak, de gebakene cod is gebak in de oven met zure smaak. Earst wurdt de fisk marinearre yn saus, dan is it yndekke, in resultaat yn in skûtel mei in ungewoane piquant smaak. Cod wurdt fluch yn 'e oven makke, mei de tarieding fan yngrediïnten, sil it mar in heale oere nimme.
Yngrediades:
- cod (filets of steaks) - 600 g;
- sûkerkrêft 25% - 200 ml;
- sâlt, piper, pinch fan nutmeg;
- rosemary - 1 tsp;
- dill - 20 g.
Preparatie
- Add saltare fisk, seizoen mei rozemar, set it yn in mul.
- Mûle de sûker, mûzelmûte, houtdôle, add de saus.
- Jou de saus oer de fisk, slaakje foar 20 minuten by 190.
Cod yn 'e klok yn' e oven
Bakkad filets yn in batter - in flugge, orizjinele appetizer, dêr't elke knopte wurdearje sil, sels foar skealike bern sokke delikatesse sil nei jo leafde wêze. Se servearje mei elke seksmiel - pap, griente, salade. Clay kin makke wurde neffens in tradysjonele recipe fan trije yngrediïnten of komplementearre mei spices om te tastejen.
Yngrediades:
- codfilet - 500 g;
- ei - 1 stik;
- mayonaise - 2 tbsp. l .;
- Miel - 2 s. l .;
- sâlt, piper, read paprika.
Preparatie
- It filet skiede ôf, sâlt en piper.
- It aai ûnthâlde, meidwaanje, moar en paprika.
- Dip de fiske yn in te en leine it op in bakbak.
- Cod wurdt yn in beheukeare oven foar 20 minuten by 190 bakt.
Cod hielendal yn 'e oven
Bakkad yn 'e oven - resepten dy't gjin spesjale feardichheden nedich binne, is it wichtich om it earste kanaal te behanneljen en marinearje yn in oalje-citroen-mingd. It skûtel kin tagelyk kocht wurde mei in griente garnish, en it moat hjitte wurde, yn in kâld foarm ferliest dizze fisk wat fan 'e smaak.
Yngrediades:
- cod - 1 stik;
- citroen - 1 stuk;
- potatoes - 500 g;
- Tomaten - 3 pc .;
- Zwiebelen marinearre - 2 pcs .;
- Olive-oalje en citrusap - 3 tbsp. l .;
- knoflook - 3 tosken;
- rosemary, thyme, sâlt.
Preparatie
- Fisk skjinje, waskje, ferwiderje gers en fins.
- Mienskiplike sûke, oalje, knappe knoflook, sâlt en spesieren.
- Soep om de hiele kadaas te dekken, gean foar 30 minuten.
- Meitsje in pear koppen op 'e kade, yn elke pasta op in sliep fan citroen.
- Set it snoeiende griente op it bakbak, sâlje, sied mei oalje.
- Ljep de fisk, dekke mei foel.
- Bake foar 25 minuten op 200.
- Ofslúte de foarkar, kieze foar in oar 15-20 minuten of brún it ûnder in giel oant gouden brún.