Meat en ierappels binne it ienfâldichste hûs fan homemade. En hoewol nutritionisten harren net oanbeane om tegearre te iten, jo wolle soms sels en jo famylje samar te spuie. Boppedat is it tige lekker en tefreden.
Om't beide fleis en garnish binne tagelyk yn 'e skûtel byinoar brocht of bakt wurde, tiid is folle minder foar it tarieden fan it hiele diner. It wichtichste ding om te sizzen mei it bedrach fan smeit. As it net genôch is, sil it skûtel droege wurde, en oer oerflakvolumen fan in flüssigere, mear as in soep.
Besykje te meitsjen twa resepten foar meatballen mei ierappels: yn 'e oven bakte en yn in multyfunksjon ferdwûn.
Meatballen mei ierappels yn 'e multivark
Yngrediades:
- potatoes - 1 kg;
- mintearre pork en beef - 700 g;
- onion - 2 stikken;
- 1 karotte;
- oaljefant;
- tomato paste - 50 g;
- ei - 1 stik;
- sâlt, piper;
- finely knappe greens fan dill.
Preparatie
Wy skjinje de ierappels, sille har grouwe waskje en se yn grutte stikken te knipen. Wy sille ien leauwe en it ite mei it aai oan it pork-beef mines fleis, ite, sâltsje en pupe. Wy foarmje fleisballen út it fleef . Fry se yn fekânsje oalje en adde oan de potten fan multivarkers op in laach fan ierappels. Jo kinne fleisballen en ierappels yn ferskate lagen lizze.
Op grientee olie briede de sâlte ûnnoazele en grate woartels, foegje de tomato paste oan, ferwiderje mei in lyts bedrach wetter. Wy ferwiderje 10 minuten. Tomato beteljen fan sâlt en gie nei fleisbakken en ierappels.
Multivarku is opnaam yn 'e modus fan "ôfbrekken" en koekje oant ierdere ierappels. As de saus lyts is, foegje wetter op en set fierder.
Meatballen mei ierappels, yn 'e oven bakt
Yngrediades:
- potatoes - 1 kg;
- kicken filet - 800 g;
- rollen - 150 g;
- aaien - 4 stikken;
- molke - heale beker
- onions - 2 pcs.
- kaas - 100 g;
- sûker - 150 g;
- sâlt, pfeffer, spices;
- greens fan dill;
- olie oalje.
Preparatie
Wy skjinje en wite ierappels yn trije wetters. Wy snijden yn heale. Yn in lytse skolme sâltsje sâltsje, piper, elke oare krûden mei olivel en hout dill. Fertrearje de heakken fan ierappels mei de resultaat fan 'e wjerstân en sette ôf foar de tiid fan it koetsfetsjen.
Kikke fleis wurdt troch in fleisminder tegearre mei in bulte trochgien. Wy rôlje de loaf yn molke. Oan 'e hoeken fan' e huf sette wy de snoeide loaf,
Wy leverje fleisballen út hynder op it mjitten op in griene bakblêd. Tusken de fetballen sette wy de helte fan 'e ierappels, ferdutsen yn' e kleur. Boppe, spreke mei oliveel en oven yn 'e oven oant de ierappel is klear. As de ierappels al sêft binne, jouwe in gemak fan molke, sûker en trije aaien. Sprekt it boppekant mei gatke tsiis en bakken foar in oar 10 minuten. Wy servje it skûtel hjit op 'e tafel.