Salade makke fan friske radys mei woartels, in soad minsken meidielje meastentiids mei it begjin fan 'e winter en kâld, as de springtomaten en komkommers noch fier fuort binne, en wy tinke oan' e saak fan sa'n nuttige woartels. Der binne in protte farianten fan radikus: swart, grien, wyt, daikon, ensfh. Mar elke ferskaat wurdt brûkt en gaadlik foar it kiezen yndividuele gerjochten.
Sa, bygelyks, yn tsjinstelling ta klassike swarte radys, foar salades wurdt it grien meast brûkt, om't syn fruit in soad lekker is en dreecher. Maar om de smaad te smaak mear leaver en ryk, joech it tsiis en karotten. Litte wy gjin tiid ferfalle en wy sille útfine hoe't jo rettich salades meitsje.
Rozetyske slaad mei moeras en sûker
Yngrediades:
- karotten - 1 stik;
- radich - 2 stikken;
- sauer crème of mayonaise - 20 ml;
- Sâlt, granulearre sûker - te tastean.
Preparatie
Rôtich en woartels wurde gien, wosken, yndrukt yn dikke streken, of rôvje op in fyn rôt. Dêrnei mjit it griente yn in bakje, sâlje, sûker en seizje mei sûker.
Swart radik mei woartels
Yngrediades:
- swart radik - 1 stik;
- kocht karotten - 2 stikken;
- griene appel - 1 stik;
- gekke potato's - 2 pc .;
- hûne - 3 stikken;
- bulb - 1 stuk;
- Mayonnaise - foar tankberens.
Preparatie
Besykje in opsje, hoe't jo in leuke sûare fan swarte radiik te meitsjen . Earst meitsje wy alle grienten. Om dit te dwaan, besykje myn minne, skjinje it, reitsje it op in fûke rôt en lekker út 'e allocearre sap. Kartoffel en woartels wurde yn in unifoarm gekocht, en dan, yn 'e mande mei in appel en sûch, skjinje wy en skieden apart yn lytse kubes.
Ieten koelje hurde, koel, de skou te meitsjen en it eau fan 'e jok te besparjen. No begjinne wy de saladeslagen te fersprieden. Earst wurdt alle ûndergrûn mei snoeiende ierappels, sâlt, piper en dekke mei mayonaesje besmetten. Dêrnei lei in lytse radies, lûkjes, moeras, radysje wer, mayonaise, appel, aai-wyt en jokje. Wy sette de taretse salad op 'e tafel en wachtet 30 minuten, sadat it wat makliker wurdt.
Rozetyske salade mei carrot and apple
Yngrediades:
- radich - 2 stikken;
- karotten - 1 stik;
- appel - 1 stik;
- sauer crème - 0,5 artikels;
- bulb - 1 pc.
Preparatie
Rôtich, appel en carrot wurdt skele, rôvje op in grutte rôt, foegje smoarch en spiisd op grientele oalje. Slaat salat mei sûker mei mayonaise, mingde en op 'e tafel set.
Salat fan griene rady mei woartels
Yngrediades:
- radich griene - 1 stik;
- mayonaise - 1 tbsp. spoon;
- kaas - 50 g;
- karotten - 1 stik;
- salt;
- Knoflook - 1 keuken.
Preparatie
Dus, wy fertsjinje de radysje en sette it yn kâld wetter foar 15 minuten om fan oerstallige bitterheid te heljen. Karotten wurde gien en trije op in grutte rôt mei de kaas. Knipe wurdt smakke, en de soarte radiik wurdt besnien op in grize rôt. Wy sette alle yngredientsjes yn in bôle, add salt foar smaak en mingje mei mayonaise. Wy servitte salatje, sprinkele mei frisse krûden.
Radiose salade "Daikon" mei woartels
Yngrediades:
- radich daikon - 1 stik;
- hurd tsiis - 100 g;
- karotten - 1 stik;
- knoflook - 1 keuken;
- sâlte, swarte ierdpiper - te tastean;
- greens - frisse dill;
- mayonaise - te tastean.
Preparatie
Wy reitsje de hurde tsiis yn in lyts griltsje. Radich daikon wurdt skjinmakke en yndrukt yn dûnte streken tegearre mei de skylkere woartels. Dêrnei fermôgje wy griente yn in saladesfeart, fiede tsiis en in knoflookklove troch in druk troch. Sprinkle mei frisse dill en grûn miel. Wy kjeld de salade mei mayonaise, besykje it op sâlt en sâlt as nedich. Wy servearje it skûtel fuortendaliks op 'e tafel, wylst de salade noch fris is en it fekânsjeap is net ûntstien.