En wer in ûnderwerp foar leafhawwers fan rappe en ienfâldige reizen. Hjoeddedei meitsje wy de faamlike belyashi fan dough op kefir sûnder de fymeshivaniya te ferlitten en sûnder tiidskosten foar ferginning en kontrolearjen.
Nettsjinsteande it leuke ienfâldige resepsje fan 'e test en it likegoed primityf prinsipe fan it tige proses fan tarieding, wurde de produkten útskroeve lekker en appetitearje.
Recipe foar lazy belyash mei fleis op kefir
Yngrediades:
Foar de test:
- wynmole - 280-320 g;
- kefir - 500 ml;
- frisse houte aai - 1 stik;
- granulearre sûker - 1 teelike;
- Soda, mei sûch útstoarn - 0,5 tsp.
- Sâlt - 0,5 tsp.
Foar it filling:
- minst fleis - 250 g;
- onion - 60 g;
- knoflook - 2 tosken;
- frisse greens - 2-3 sprigs;
- grûn swarte piper - knyn;
- sâlte - in knyn;
- grienteafere oalje foar brouanje.
Preparatie
Yn it earstoan meitsje it ierdbeien foar fûle wyties. Om dat te dwaan, sille wy sa lyts as mooglike sipel en frisse krûden skine en snijden, skylpe knoflook troch in parse en mjitmjittingen mei miene fleis. Sielde de massa mei sâlle en grûn swarte piper, mjit trochinoar en lit in pear minuten op kamertemperatuer.
Op dizze tiid meitsje de teedigen foar lazy wytsies. Soda is wat ferwûne mei wyn, yn kefir set en mingde. Yn in aparte bakje sliep de aaien de pracht, en addt de sûker en sâlt, wernei wer op en addt mei kefir mei soda. Stribje allegear goed en yn lytse stikjes begjinne de mjit yn te rinnen, rûkt de tiid. Wy realisearje de konsistinsje fan 'e test, lykas yn fritters . As it resultaat berikt wurdt, nimme wy de formaasje fan belaya.
Fanút it stoffen foarmje wy lytse flakke koeken mei in diameter fan likernôch twa en in heule sintimeter en lizze se tydlik op in skûtel.
Yn in frettenpanne heakje in genôch kwantiteit fan 'e raffine oalje sûnder geur en, mei help fan in ûneppel, in lytse teete op in ôfstân fan elkoar (as by bakken pankakes). Oan 'e boppekant fan elke "fritters" lizze platen fleiskoeken en jouwe se boppe op in lytse laach tee, dat it sintrum fan in lyts ûntwikkele gebiet fan' e grutste rûne foarm lûkt. Wy leauwe lazy belyashi op midsmjittigens fjoer, brâne se ôfwikseljend fan twa kanten.
Op reewilligens nimme wy leuke belyashas foar in pear minuten op in papierhúske, en feroarje dan nei in skûtel en tsjinje.
Hoe te fiskjen faul belyashi op kefir?
Yngrediades:
- wynmole - 420-500 g;
- kefir - 520 ml;
- granulearre sûker - 45 g;
- soda, ferwûne mei wyn - 1 teaspoon sûnder in slide;
- Kraftmacht - 450 g;
- onion - 100 g;
- Raffine fekânsje oalje foar fretten lazy belyashas;
- grûn swarte piper - te tastean;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Yn Kefir sette wy sûker en sâlt op, sille wy ek soda tafoegje, dy't eartiids mei wynger ferwûne is en goed mingde. No, yn lytse dielen, jou it eardere siedmole miel en knoei in dikke dough yn in konsistinsje dy't liket by in klokje op pankakes of dikke sûker.
Op dit poadium adde wy oan 'e tee it minte fleis en de eardere skelkke en smelte lûd en riis oant it wurdt evenredich ferspraat.
Yn in frettenpane mei in dikke boaiem, in genôch bedrach fan raffine oalje sûnder in geur, warskôgje it goed oer middeler waarm en jout in bytsje tôge mei mûnestike fleis mei in tafelopel. Wy brúke laitsje fritters oan beide kanten, en ferwiderje se nei papieren servetten om it oare oalje te heljen, op in skûtel te stean en it oan it tafel te tsjinjen. Selektear kinne jo sûker of oare sûker tsjin jo smaak tsjinje.