Appetizer fan Auberginen foar de winter is ien fan 'e populêre blanken, tsjinne op' e tafel yn it kâld seizoen. De reden dêrfoar is dat de fekânsje, yn seizoen, finansjeel tagonklik is, perfekt kombinearre mei griente en spesjalisten, behâlde nuttige kwaliteiten gebrûkte, bakke of mei bakken, en de seizen dy't makke binne mei har altyd orizjinele, orizjineel en lekker.
Hoe kinne jo in snack fan fekânsje kooe?
In winterkeatsje fan 'e aaiplanten sil beide gourmets en unferwachte eaters brûke. Der binne in soad resepten, wêr 't it griente gebrûkt, ferdwine, yn' e oven bakt. Faak wurdt de ierappels kombinearre mei heule en sûpe poppen, karotten, knoflook en tomaten. Tradysjoneel wurdt smaak taheakke oan 'e blanken, dy't servearret as smaakaddysje en konservative.
- In lekkere appetizer fan fermogen wurdt allinich berikke as de regels behannele binne by it opstellen fan griente. Dus, om bitterheid te ferwiderjen is it mooglik mei help fan sâlt wetter: it is needsaaklik om de auberginen yn 20 min te fertsjinjen.
- Auberginen snoeie in soad oalje, dus it is it bêste om se út te pakken of te bakjen.
- Foar resepten foar fryndebouwen yn oalje, moatte jo in "barriêre" tusken har meitsje, wreidzje de sirkels fan griente yn moar.
Tsar 's appetizer fan' e ierappel foar it winter - resepsje
De keninklike appetizer fan 'e ierappel foar de winter is in populêre soarte fan hûs makke makke. De namme fan it skûtel waard ûntfongen foar de rykdom fan 'e geesten, de ferskaat fan yngrediïnten en de sêfte kokentechnology. Dit resepsje is ienfâldich: de aaibernen binne mei swietrok, krûden en knoflook yn tomatoap, dy't safolle ferfongen wurde kinne troch fretten grûn tomaten.
Yngrediades:
- Aubergine - 1,5 kg;
- Bulgaarse piper - 1 kg;
- klok fan knoflook - 8 pk .;
- Tomatensaft - 800 ml;
- sâlt - 50 g;
- sûker - 60 g;
- wyn - 120 ml;
- oalje - 180 ml.
Preparatie
- Gemalen sliep, tomatoat oanfollje en de rest fan de yngrediïnten út 'e list. Soargje foar 30 minuten.
- In keninklike appetitizer fan 'e fekânsje foar de winter is útlein op dieren en koele.
In snelle appetizer fan Auberginen foar de winter
In flugge appetizer fan eebewurken is in klassiker fan ynhierlike tariedingen. De kapasiteitsje fan fekânsje om te kombinearjen mei heul piper en knoflook liedt ta in ferskaat oan resepten, elk fan har is spesjaal. Dus, it koekebouwen mei dizze gewesten, kinne jo opslachje en snackje, en it gewicht te ferleegjen, om't de skerende komponinten oerlevere kalorgen perfekt biede.
Yngrediades:
- Aubergine - 2,7 kg;
- tomaten - 2,7 kg;
- chili pepper - 1 pc .;
- sâlt - 40 g;
- knoflook kop - 1 pc.
Preparatie
- Tomaten wurde gien en kocht 10 minuten.
- Oanbiede, chiilli, knoflook en socht op fjoer as folle.
- Snack skerp fan fekânsje foar de winter is sterilisearre foar 20 minuten.
Snack "Teshchin tongue" fan Auberginen
Snack "Teshchin tongue" fan 'e ierapplêze foar in lange tiid is in produkt wurden, symboalyske piquânsje en brânen. In protte húshâldingen lûke út it barkjen fan 'e blêdzjen troch preliminarye hite-behanneling fan fiedings yn' e oven. Ynstee fan in lange tiid om eebewurken te smakeljen yn in skerpe adzhika, wurde se bakt, allinich foar in pear minuten, yndreaun yn.
Yngrediades:
- Aubergine - 1,5 kg;
- tomaten - 1,5 kg;
- swiete piper - 700 g;
- heale piper - 3 pcs .;
- - 80 ml;
- sûker - 150 g;
- oalje - 250 ml;
- sâlt - 40 g;
- knoflook kop - 1 pc.
Preparatie
- Aubergine slaen en bûse foar 30 minuten by 220 graden.
- Tomaten, knoflook en beide soarten piper, stoom en koekje foar 20 minuten.
- Add eggplant, simmer 3 minuten en gie yn 'e gewicht.
- In snack fan fiedings mei tomaten en knoflook rûnen fuortendaliks yn 'e bakken.
Appetizer fan it ôfgroep "Cobra" foar de winter
In snelle appetizer fan 'e ierappel foar de winter "Cobra" sil opfette oan fans fan budzjet "krêftige" nûmers, om't it frije aai yn' e oalje is, in protte mei in skerpe marinade fett. It skûtel bliuwt lykwols lykwols lykwichtich, fruchtber en kin tagelyk unabhängig wurde en yn 'e rol fan spicy garnish oan potato's, cerealen en pasta servearre.
Yngrediades:
- Aubergine - 3 kg;
- Bulgaarse piper - 8 pcs .;
- bitter piper - 3 stikken;
- knokke kop - 1 stik;
- oalje - 120 ml;
- sâlt - 50 g;
- Essig - 40 ml.
Preparatie
- Aubergine briede.
- Beide soarten piper en knokliskopje, foegje bûter, sâlt en wyn, en kieze foar 15 minuten.
- Dûgje de Aubergine sliemen yn 'e mingd en set se yn' e bakken.
- In snack fan fiedings foar de winter "Cobra" is sterilisearre foar 20 minuten.
Georgyske appetizer fan Auberginen foar de winter
Georgyske appetitêr fan 'e aaiplanten sil in ûnferjitlike aroma en kaukasjonale smaak jouwe, om't yn dit lân de oargels in spesjale hâlding hawwe: se wurde ferjitten en weardeoardield foar in spesifike smaak en tige kompatibel mei tradisjonele gewürzens, krûden en nuten. Dêrtroch is it geweldige oantal orizjinele resepten, ien fan dy hjirûnder presintearre.
Yngrediades:
- Aubergine - 1,5 kg;
- oalje - 250 ml;
- nuts - 200 g;
- Essig - 20 ml;
- sâlt - 60 g;
- onion - 4 stikken;
- in knob fan knoflook - 6 pcs .;
- Cilantro-sied - 5 g.
Preparatie
- Aubergine snij it "boekje" en briede.
- Nuts, cilantro-sied en knokliskop, tafelringen, sûker en fiedingsmol.
- Aubergines stikken, befetsje mei in knip en útgean.
- Sprekt oer de banken.
Appetizer fan Auberginen en Zucchini foar de winter
Appetizer út it ôfgroep en sûkini - geniet net minder populêr as mono-blêden, om't dy yngrediïten net allinich elkoar perfekte komplementearje, mar ek perfoarst kombineare mei oare griente: tomaten, karotten, spesijen en krûden, wêrtroch jo in smakke, sûchige aroma krije kinne Bewearing, folle mei vitaminen nei mislearjen.
Yngrediades:
- Aubergine - 1,2 kg;
- zucchini - 1,2 kg;
- karotten - 2 stikken;
- tomaten - 800 g;
- knokke kop - 1 stik;
- sâlte - 30 g;
- wyn - 60 ml;
- oalje - 80 ml.
Preparatie
- Alle grienten binne besunigje, seizgje en stean foar in oere.
- Bliuw yn 'e gewicht en rôlje it.
Grykske appetizer fan Auberginen foar de winter
Grykske appetizer fan ôfgroepen - makke foar fansels nuttige, nuttige fiedingsfoargings. Tradysjoneel is it taret fan blau, tomato, sûpe piper, spicy arbeiders en beanen. De lêste fiedt nutrition en biedt de kâns om it artikel te brûken as in filling foar mager borsch, stew en oare keuken.
Yngrediades:
- Aubergine - 1,5 kg;
- tomaten - 2 kg;
- beans - 250 g;
- swiete piper - 500 g;
- heale piper - 2 pcs .;
- in knob fan knoflook - 5 pcs .;
- oalje - 250 ml;
- wyn - 60 ml;
- Sûker - 80 g.
Preparatie
- Koekje de beanen.
- Grind tomatoes en knoflook.
- Karotten, sûpe poppen en fiedings moatte fretten wurde.
- Set tomato massa mei bannen en simmer 30 minuten.
- Appetisier út fiedings foar de winter is rôlle yn kanen en stjoert nei de opslach nei folsleine koeling.
Appetizer foar de winter fan Auberginen yn Koreaansk
Koreaansk appetizer fan 'e ierappel is ien fan' e populêre blanken. Der is in ferklearring foar dit: eggplantsjes nedich gjin lange ferwurking, se perfoarje snoeide, se bepale elastisite, crunch en natuerlike vitaminarsenal. Se hawwe gjin oanfollings nedich en binne goed yn harsels, sa as befestige troch it resept hjirûnder.
Yngrediades:
- Aubergine - 3 kg;
- bitter piper - 2 stikken;
- knokke kop - 1 stik;
- swart piper pot - 15 g;
- wetter - 2 l;
- wyn - 180 ml;
- sûker - 80 g;
- sâlt - 60 g.
Preparatie
- Sliep de fekânsje yn 500 ml wetter foar 5 minuten.
- Set in pot mei piper en knoflook.
- Fan it oerbliuwende wetter, sûker, sâlle en soarte koekje de marinade.
- Appetizer fan Auberginen foar de winter is fol mei in heule marinade en tsjinne nei it koeljen.
Armeensk snack foar Aubergine foar de winter
Armeatyske appetitêr fan 'e aaiplanten is in spicy, sûchige, lykwichtige, dûkende skûtel, de karakteristike komponinten wêrfan apples binne dy't sierlikens en sûker en sûker smaak en knoflook oanmeitsje, it oanpakken fan piquant spiciness. In feiligens liket de tarieding de gewoane kaviaar, wêr 't de griente ierde, sâlte en droech foar 30 minuten oant kocht.
Yngrediades:
- Aubergine - 2, 5 kg;
- apples - 500 g;
- Bulgaarse piper - 1 kg;
- tomaten - 2 kg;
- oalje - 250 ml;
- knoflook kop - 2 pcs .;
- sûker - 60 g;
- sâlt - 40 g.
Preparatie
- Gemalen scrollen yn in fleisminder, seizoen, yn 'e bûter en simmerje foar 30 minuten.
- Rôlje yn 'e bakken.