As jo hielendal gjin ûnderfining hawwe yn it koekje fan 'e lever, dan is it bêste om jo bekomst te begjinnen mei dit produkt mei geroede huinkerpe yn sûker . De leef fan keuken freget gjin reiniging fan films en kanalen, it is folle fluggere taret en hat net foar foarsake.
Kikkerlever yn sauer crème mei leuk en spinach
Yngrediades:
- onion - 160 g;
- kippe - 350 g;
- brandy - 25 ml;
- Champignons - 280 g;
- noard - 15 g;
- sûker - 150 g;
- leechfett yoghurt - 150 g;
- hânfol fan frisse spinachblêden.
Preparatie
Half-ringen fan ûneigen salvage op in lyts bedrach fan grienteelje. Ienris as de sûchslies binne dúdlik, set de paddestoelen yn platen. Wannear't de frettenpanne hast gjin flüssigens is, is it tiid om de hurenlever te fersprieden. Bliuw de brandy's leverje en lit de alkohol evaporearje. Kombineare sûker mei yoghurt en sardoar, en mûs de saus mei de besette panne. Frijende hoannebreiver mei űnders yn sûchslim is klear yn 5 minuten. Yn it finale set de spinach blêden yn it skûtel en mekje wer.
Chicken liver mei sûch en sûch
Yngrediades:
- bûter - 40 g;
- onion - 80 g;
- Champignons - 120 g;
- kippe - 550 g;
- miel - 10 g;
- grûn paprika - 5 g;
- sauer - 120 g;
- Worcesterske saus - 15 ml;
- hynder of pilzeboarne - 240 ml;
- blêden fan parsley.
Preparatie
Melt bûter yn in búk, op it paddestoelen en healringen fan űnen foar just in pear minuten. Oan 'e bôle lizze de hynderlever en wachtsje oant it oan alle kanten klinkt. Sprink de ynhâld fan 'e sautekop mei miel en paprika, mingde en yn' e saus yn 'e smeek basearje op it miel fan siel mei sûker en westeroas. As de oerstallige flüssigens evaporietet, en de dikke saus begjint te koalsjen, spiisje it skûtel mei pearelslibben.
Chicken liver recipe mei sûker en leukje yn it Frânsk
Yngrediades:
- kippe - 250 g;
- miel - 30 g;
- bûter - 6 s. spoons;
- onion - 90 g;
- hynder - 60 ml;
- droege wytsing - 60 ml;
- sûker - 70 g;
- griene hynders en parsleyblêden.
Preparatie
Generaal seizoen it hokebeam mei frisse grûnpiper en seespolo. Rôle de stikken yn miel en briede op 'e helte fan' e smelste bûter oant in karakteristike goudene krúst foarme is. Nim de lever op in plaat, en wikke de brúnde panne en smelt op in oare pear tafelspulpen fan bûter. Spasertuyte-ûnnoazje en smyt it mei fûgels en boel. Nei 4 minuten, wannear't de flüssigens troch de helte ferdwûn wurdt, mûle de saus mei sûker en leegje de lever yn. In oar paar minuten en spiisde hynderlever mei ûnnoazens yn sûker is klear om te tsjinjen. Ferjit net oer frisse greens!
Kikkerlever mei űnen, karotten en sûker yn 'e asiatyske styl
As jo net allinich hynder leverje, mar ek oare ferdylgens, dan kinne se feilich kombinearje yn it ramt fan dit resept.
Yngrediades:
- kippe - 500 g;
- fisk saus - 15 ml;
- wetter - 200 ml;
- knokkeelen - 2 pc .;
- carrots - 90 g;
- griene ierappels - 1 item;
- wachtelei - 10 pcs .;
- onion - 120 g;
- sûker - 60 g.
Preparatie
Foardat de hoanne leverje mei sûch en sûker, lit it griente op in lyts bedrach fan bûter. Foar de űnen, poppen en woartels leverje de lever, en wachtsje oant se grapke. Smeitsje sûker mei fisk saus en wetter, smyt de ynhâld fan 'e frettenpanne mei de resultate oplossing. Wannear't de saus dik wurdt, set yn 'e skûtel gekocht en skelpende wite eieren.
Dit tradisjonele aai-iten foerde foarkomt mei in lykwols tradisjoneel asiatyske garnish - gekke riis of rice-nodels.