Tsjintwurdich learje jo hoe't jo in unyk lekker en lekkere Italjaanske soap mei tomaten koekje. Dit skip sil allegear smaak wêze en sil jo spesjaliteit wurde.
Italiaanse tomatoerop
Yngrediades:
- tomaten - 900 g;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- bulb - 1 stuk;
- spices;
- knoflook - 3 klokken;
- broth - 3 artikels;
- sûker - pinch;
- stille brea - 240 g;
- spices;
- Olive olie - smaak.
Preparatie
Yn 'e pot bringe it wetter en bringe in ko. Wy womme de tomaten, meitsje in lytse ynsidinsje op boppe fan elkoar en dûpt de tomaten yn siedende wetter. Nei 15 sekonden, ferwiderje se, skodzje en snel yn grutte stikken. Bulb ferwurke, smjeldige koppen en grind knoflook. Basil skodde stikken, en bruts mei slitsjes. Yn 'e sauspanel sette de oliol opwaarmje, de ionjsen werlje en wite it oant gouden. Dêrnei add de knoflook, set de tomaten en kieze foar in pear minuten oant it griente tastien is foar sap. Dêrnei sette wy it basil en sette yn 'e siel. Soda, saharim sop om te tastejen, te koofen, en dan ferminderje de fjoer en kieze foar 10 minuten. Dêrnei geane wy skippen fan brea, foegje de panne út 'e plaat, sliepe it lid en besykje 15 minuten.
Italiaansk fiedingsoep
Yngrediades:
- potatoes - 400 g;
- karotten - 2 stikken;
- tomato - 3 pcs .;
- bulb - 1 stuk;
- ginger - om te tastejen;
- griente boude - 3 artikels;
- Olive olie - 5 tbsp. spoons;
- spices.
Preparatie
Wy fertsjinje de bulb, skodzje de ringen, en de karotten op 'e rôt. Wy skodden de ierappels en snie se yn stikken. Dan brún de ûnnoazel yn in frettenpanne, add carrot and potatoes. Nei 5 minuten sille alle fekânsjefollen en de siedde tomaten foegje sûnder de hûd. Solim, pupe sipe om te smaak en koekje foar 20 minuten, op in swak fjoer. De root fan ginger rôp op in rôt, set yn sop en tsjinne oan 'e tafel, tafoegje olieöl.
Italiaanse soep mei flakke paste
Yngrediades:
- tomatoat - 1 l;
- tomato - 5 pc .;
- bulb - 2 stikken;
- knoflook - 4 klokken;
- lytse vermicelli - 100 g;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- spices;
- crème 25% - 200 ml.
Preparatie
Gluten en karotten wurde skjinmakke en fein hout. Garlic wurdt gien en krêft troch de druk. Yn 'e panne pour it oalje, ferbreide de legere leger en brúnde se op middelhehe foar 15 minuten. Tomaten wurde mei siedende wetter skodde, de kutter sliepe en it flêsk yn stikken te knipjen en dêrnei oan' e saus te setten. Dêrnei yn 't sâtje, sâlt sâlt, bringe nei in koel en koken ûnder de kjeld om 20 minuten. Wy ferpartsje de lytse vermicelli, it wer werom yn in kolander en set it yn 'e sop. Nei 10 minuten, smite it skûtel út 'e plaat, sliepe it lid en besykje. Yn 'e tuskentiid, peaskemi yn smaak, seizoens mei spices en tsjinje mei sop, spuite it op platen.