Wy, yn tsjinstelling ta de folken fan it westen, wurde brûkt foar dat iten moat de earste heilpealen wêze. Foar it lichem is dit ekstra nuttich, om't heule soep de gastrointestinaal traktaat foar goede wurken opstelle. In perfekte alternatyf foar reguliere sûpen binne ferskate sûpen-potato's. Yn dit artikel sille wy jo ferskate mooglikheden fertelle foar it koken mieloep, muttige ierappels.
Corn Suppe mei Prawns
Yngrediades:
- kroane - 300 g;
- wynmole - 2 tbsp. spoons;
- skildere kroan - 300 g;
- bûter - 30 g;
- molke - 400 ml;
- wetter 400 ml;
- sâlt, greens, spesjalite - te tastean.
Preparatie
Fanút it mais draaie de flüssigens en grindje it yn in blender nei in puree state. Wy ferlitte de massa yn in pan, folje it mei wetter en bringe it ta in ko. Wy sille de molke apart te hjitte. Yn in frettenpanne smel de bûter en jout de moarns yn it rûzjen, sadat der gjin klompen binne. Nim de molke yn 'e bakken en bringe de ûntsteane massa oan in koel. Hjirnei gieze de molkegemermt fuortendaliks yn in pan mei mais. Koken foar ûngefear 10 minuten, rûkt, sadat de sop net ferbaarnd wurdt. Dêrnei adde de skelkige kribers, sâlle en spitzen om te tastejen, stean de sipe op in lyts fjoer foar sa'n 10 minuten. Soup puree fan bemuorre mais mei kribels wurdt tsjintwurdich oan 'e tafel tsjinne, tafoegje krûden krûden, mei kribels mei kroegkrûd. Ynstee fan crackers kinne jo cornflaken of chips brûke.
Kalsoep mei hynder
Yngrediades:
- Hüsebrühe - 500 ml;
- koarn - 2 canen (340 g elkoar);
- potatoes - 2 stikken;
- onion - 1 stuk;
- crème fan 20% fet ynhâld - 400 ml;
- kocht kealfet - 200 g;
- sâlt, koar, rosemary, thyme - te tastejen;
- olie oalje.
Preparatie
Onion smiet en smoar yn olivelje yn in djippe frettenpanne. Foegje de kubes fan skielde ierdappels oan deselde brúnpanne, litte alle smaak, bring nei in ko.
As jo sokke heilpeilens graach wolle, advisearje wy jo sop-puree te koekje fan lentilen en smaak fan sâlte . Het is erg lekker en handig!