Old-fashioned marinades basearre op mayonaise en ketchup hawwe al sûnt har eigen populêre ljochte sauzes mei in delikate smaak, lykas dyjingen dy't op ' It is yn dizze saus dat wy learje om hûnen yn resepten te koekjen fierder.
Huis yn 'e sleeve mei huning en sard
Yngrediades:
- kicken filet - 1,7 kg;
- Dijon-sâter - 35 g;
- poerde koarn, grûn paprika - 1 1/2 tsp.
- Olive olie - 35 ml;
- Honey - 30 ml.
Preparatie
Set de oven oant 175 graden, en jo sels meitsje in ienfâldige marinade foar hûn mei huning en sard. Echt, ûnder har haadbestannen, dy't fansels mingd is, binne huning en sardad, dy't mingde mingd binne, wurde oanfolle mei oalje, paprika, koaren en in goede prinsje fan sâlt, dan oanwêzich foar de fûgel.
Fillet wurdt oerbrocht yn in sleat en yn 'e oven pleatst foar in gemiddelde fan in heule oere.
Chicken kocht mei huning en sard
Yngrediades:
- hokke thighs - 460 g;
- sûker Dijon Senf - 25 g;
- folslein siedpoar - 25 g;
- huning - 30 g;
- broth - 30 ml;
- Olive olie - 15 ml;
- sprigs fan rosemary - 3-4 pcs.
Preparatie
Foardat de hûd yn sâlt en huning oan it keukjen sette de oven ôf oant 200 graden. Yn 'e tuskentiids meitsje in ienfâldige saus makke út twa soarten sôter, hûnen, hûn, bûter en friske rozemaryske blêden, wat grûn mei sâlt. Rôlje de hûnen yn 'e saus en pleatse se yn' e oven. De tiid dy't yn hokker koekje mei huning en sâlt yn 'e oven hingje kin hingje fan' e grutte fan 'e skuon sels, mar meastal is it ynterval fan 25 oant 35 minuten genôch, wylst it iten fleis bestiet periodyk bûn mei de restige marinade.
Chicken saus mei huning en sard
Yngrediades:
For chicken:
- Olive olie - 25 ml;
- Dijon Senf - 20 g;
- Drieddymke - in lintsje;
- droechte ounzjes en knoflook - 1 teelike;
- Zitrone saft - 20 ml;
- bûter - 20 g;
- Hokke pylken - 1.3 kg.
Foar saus:
- Dijon sâlt - 60 ml;
- huning - 5 ml;
- joghurt - 30 ml.
Preparatie
Genôch sâltje de keukenhokken, pleatst se yn in pickel en bespuieare mei droege krûden. Meitsje in gemienskip fan sânrête mei citrus sap en beide soarten oalje, gie it gemienskip yn 'e puollen en mingje. Bake jo hippen op 190 graden foar 25-30 minuten. Trenje de fleisappels yn in bakje en kombinearje mei sâlt, huning en joghurt. Serve de fûgel mei sândoarsoos.