No sûnder mis, is de wyn de populêrste wintersprong. Nimmen hjit dat op in kâld winterjûn, as froast en kjeld bûten it finster, as in heule wyn mei spices. Der binne in soad resepten foar it meitsjen fan dit drank. Yn dit artikel sille wy prate oer hoe't it te meitsjen, en wat spiessen nedich binne foar mûrde wyn.
Kofje oanwêzich foar mûrde wyn
As regel wurdt de wynmole makke fan natuerlike spesieren. Mar ek op 'e planken fan winkels kinne jo fiere seizoenen fine foar mûrde wyn. Meast foarkommen yn har komposysje is sineam, klokken, swarte piper, kardamom, ginger en oranje skel. Yn 'e gearstalling fan sokke sâtsting wurde gewearingen presintearre yn in ferkrêftige steat.
Jo kinne in soart makke keuring meitsje, en jo kinne gewoane foar wynmûnen keapje en har komposysje is al wizigje nei jo leafde.
Hokker spiessen wurde brûkt yn 'e tarieding fan mûrde wyn
Fertel jo mear oer guon kijken, dy't faak tafoege wurde oan dit prachtige aromaatyske drank.
Cinnamon is in yntegraal diel fan 'e drinken. It jout in noflik swiete smaak en in skerpe smaak. Foar foarkar, by it opstellen fan smakke wyn, brûke sineamsticks, om't yn 'e grûnstân dizze gewoante fan guon fan' e eigenskippen ferlieze.
Karnaasje - in klassike komponist fan hast alle komponinten fan mûrde wyn. Dizze smaak hat in ûnferwezig aroma en spesifike smaak. Mar men moat rekken hâlde mei it feit dat as waarmt, it aroma fermindert. Dêrom wurde de letter yn it proses foar itenjen fan keuken tafoege, de dûnser sil de smaak wêze.
Pepper is ek in ûnderdiel fan 'e sûkerjen foar mûrde wyn. By it opstellen fan it drank wurde sawol swart- en reade en sûkerpiper brûkt. Swarte pfeffer wurdt tafoege oan mûrde wyn út reade wyn. As se wynmûne wyn meitsje fan wite wyn, foegje read piper. Scented pepper wurdt selden brûkt troch syn sterke smaak. Allinich guon erfarne kulinarêre eksperten befetsje it yn har dranken.
Kardamom - dizze skerpe spiis jout de drank in noflike geur en in lyts citrus efterkant. It wurdt ek brûkt yn waarme winter, yn kâld simmermûne wyn.
Anise is in oare gewoante dy't it drank in sûkerige smaak en in skerpe smaak jout. Dizze smaak yn mûrde wyn is yn goeie harmony mei sineam en kardamom.
Faak wurdt, as it opstellen fan mûrde wyn, in bôleblêd brûkt wurdt. Hjir, allinich in amateur - men liket dit sûzjen, de oare - hielendal net. Mar yn elts gefal moatte jo rekken hâlde mei it feit dat it oan it mûrke wyn te min oan tafoege wurde moat sawat 1 minút foardat it drank klear is.
Barbaris . Dizze smaak jouwt it drinken in wat wierskynlik sûrre, as gefolch dêrfan krije jo in nijsgjirrige smaak en smaak.
Faak koarander wurdt tafoege oan mûrde wyn út wyt wyn. Somtiden is dit spiis yn reade drankjes oanwêzich.
Saffron - spice, dy't brûkt wurdt yn 'e tarieding fan mûrde wyn is net hiel gewoan. It jout it drank in dûn, mar tige persistente smaak. Mar der is in funksje - dizze gewiis giet net goed mei oare krûden.
Net te folle bemanningen fan mûrde wyn binne lemonbalsem en mint. As se brûkt wurde, wurde it meast foarkommen yn kâlde dranken fan wyt wyn.
Ek tradisjoneel is it snoeien foar mûrde wyn ûnder oaren citrusfruchten. Oranje kombinearret mei sawol wyt en reade wyn. Mar kalk en citroen wurde allinich yn reade wyn taheakke.
Sels yn 'e tarieding fan mûrde wyn, ananas, kiwi, en bananen wurde brûkt. Faak brûke walnûten, hazelûken, amandels, as droege fruchten - droege aprikotten, rozins, prúnjes.
Yn 't algemien is it oan jo, kies spices foar jo smaak en begjin it te meitsjen fan in opwaarmjende drankje!