Aprikose sap sil in helder, tige lekker en brûkber opmerking wêze fan waarme simmerdeis, as jo it foar de winter meitsje. Dêrneist befettet it in soad kalzium- en potassium salze, izer, provitamin "A", karotene en in protte oare nuttige eleminten, dy't in protte vitamine kompleksen en medisinen ferfange.
Hjirûnder sille wy jo fertelle hoe't jo aprikosjap thús meitsje en jo kinne jo soargje foar in weardefolle sân drank foar takomstige gebrûk.
Hoe meitsje abricotaap foar de winter?
Yngrediades:
- skildere aprikosen - 1 kg;
- filtriere wetter - 850 ml;
- granulearre sûker - 250 g.
Preparatie
Ripe fruchten arbeide wosk goed en droech. Dan foarkje de bonken en set se yn in eamelbeurt. Wy jouwe op ien kilo fan 'e gereinte fruchten hûndert mililiters fan filtriere wetter en sette it op it fjoer. Koartje nei in koel en stean op in moderate fjoer foar tsien oant fyftjin minuten. De sêftere de aprikosen, de minder tiid it nuttich om te koken.
Wy reitsje de aprikotmassa troch in syb. Skippen wurde fuortwurde, en wy adduzje sûker siroop oan 'e smoardere ierappels. Foar har tarieding yn 750 miljers fan wetter, pour 250 g granulearre sûker en kieze trije minuten.
Wy bringe it sûch nei in koel, reitsjen, koelje foar tsien minuten, en oer skjin klinen. Wy besykje se mei linnen en sette se yn 'e skûten mei siedende wetter. Sterilisearje de healjierdierdieren fyftjin minuten en lit - sa'n tweintich minuten.
Nei't de tiid ferlern is, lûke de linnen op en sette de sap foar opslach.
Recipe foar aprikotensje mei pulp yn in sopkoer
Yngrediades:
- apricots;
- granulearre sûker;
- wetter.
Preparatie
Yn 'e legere sauspan saus wetter wetter, hawwe wy in kontener mei in buis dêr't de sap opnommen is. Fan boppe ôf de panne mei gatten en set it yn
It sap sil begjinne om in oere nei it begjin fan iten te krijen en sil foar in skoft trochgean.
It sammele aprikotensje wurdt nei in koel brocht, trije minne koeltsjes , oer sûkelige glêzen en smakke mei gekke lidden. Wy pleitsje donkers fan sûch ûnder in heule blanke foar it koeljen.