De East joech Jeropeeske koets in protte gerjochten, dy't noch altyd tige populêr binne. Ien fan dizze kado wie shaurma - in resipe dat ûntstie út de technology fan it iten fan 'e âldste skip - kebab. Dine pita mei in dûkende filling fan fleis, griente en spicy saus is in kening op it fjild fan fasten iten en hat syn posysje foar desennia net opnommen.
Hoe kin shawarma thús meitsje?
In tradysjonele Turkske teller lûkt in opbou fan goed lammen en lûk koals. De Jeropeeske ferzje brûkt gebrûk fan fleis, swart, hûn. Oanfolling oan it fleis servearje tsjustere tomaten, komkommers, sâlte en lei salassen, en sauzes fan mayonaise en ketchup binne de meast foarkommende oanhing. De kokentechnet is ienfâldich:
- Spriede stikken fan fleis en hout leger lagen wurde op 'e lava opsletten mei sòs;
- rôlje yn in rol.
Om it optreden fan it produkt oan 'e noarmen oan te passen en de sûch fan' e filling net misse, moatte jo it tinke dat de shawarma wekker wurdt.
- It pita útwreidzje op in flinke oerflak.
- Litte de rân in pear sintimeter en fetje it oerflak mei saus. Lit de filling útlizze, werom fan 'e râne.
- Slút it mei in koarte stik pita brea.
- Wekker de syddielen.
- Oan 'e ein fan it rôlje de rol mei in lange stik pita brea.
Shaurma mei hynder
Elkenien wit fan 'e fertsjinsten fan hiemfek en de ferskaat fan keuken út. De eastlike appetizer, de haadkompleks fan dat is dit produkt, wie net in útsûndering. De reden foar it kiezen is ienfâldich - it swiete fleis past de smaak fan 'e buorjende yngrediïnten, is snel taret en finansjeel beskikber. In heale oere - en foardat jo it moarnsmiel fan trije servingen.
Yngrediades:
- filet - 450 g;
- gurken - 2 stikken;
- tomato - 3 pcs .;
- in heule lettuce;
- lavash - 3 stikken;
- mayonaise - 120 g;
- in knob fan knoleare - 2 stikken;
- hânfol dill;
- oaljefolle - 40 ml;
- in lintsje fan swart piper.
Preparatie
- Foar it opstellen fan in shawarma, meitsje it fleis.
- It filet skuorre yn platen, briede yn oalje en seizo mei spices.
- Sliep it griente.
- Meitsje mei mjit mei krûden en hakken fan knappe.
- Sprekt it pita brea en fet it mei saus.
- Tichter oan 'e kante lei in salade, op boppen fan tomaten, komkommers en hynder.
- Roll de rol.
- Shaurma briede yn in droeige brúnpanne.
Shaurma mei woartels
Besykje in fantasy en ferwurke produkten út 'e kuolkast nei in nij libben en ferskille it menu. Home Shawarma is in geweldige manier om snacks út 'e tillevyzje te meitsjen. It bewurkjen fan it prinsipe: om te kinnen, te fersprieden, te rôljen, kinne jo in Oriïntaal sandwich bouwe sûnder folle problemen, en ynienen komme de rinnen gasten de feardigens.
Yngrediades:
- sausage - 350 g;
- lavash - 4 stikken;
- Gurken - 3 stikken;
- in heule lettuce;
- Karotten yn 'e Korea - 130 g;
- hurd tsiis - 100 g;
- grienteel - 30 ml;
- mayonaise - 120 g.
Preparatie
- Shaurma is in reseep dy't de tarieding foar alle komponinten foarstelle foar it assembjen fan in skûtel.
- Soarwurst mei brede platen.
- Kikkumer snokje de stroep, en de tsiis ite.
- Fergje de lavaas mei mayonaise en lizzen alle yngrediïnten yn lagen, de lêste litte mei tsiis.
Shaurma mei pork
Alle leafste fleis, dy't ferbûn is mei sûchige kebab of fatty sop mei ierappel garnish , waard in nije ynterpretaasje krigen as de wichtichste komponist fan 'e orientale snack. Shaurma thús is in resepsje, dus wêrtroch swietje mei knokkefekjen net allinich nije smaaklike eigenskippen krije, mar ek in handige foarm fan tsjinjen.
Yngrediades:
- pork - 300 g;
- lavash - 2 stikken;
- cherry tomaten - 12 pc .;
- Peking kohl - 1 stik;
- Gurken - 1 stuk;
- mayonaise - 150 g;
- hânfol dill;
- in knob fan knoksel - 3 stikken;
- hurd tsiis - 150 g.
Preparatie
- Pieke fan swietje yn in droeche frying pan.
- Grinst griente en meitsje sausbasis: kombineare mayonaise mei knokkepaste en greens.
- Set it fleis yn in knoblaasûssade foar shawarma en sanft mingje.
- Op it lavefeart leine koar, fleis, griente en spiisje mei risseleaze tsiis.
- Rôle it produkt yn in rol, dûke dan yn in droeige brúnpanne.
Vegetarier Shaurma
Jou it Oriïntalske skûtel net op, as jo in fan fan krekte nutrike en in sûne libbensstyl binne. Meitsje in lekkere en lege kalorie iten altyd mooglik: it is genôch om jo favoriete fegetaasjeeleminten te kombinearjen mei lege fetke tsiis, spice it mei spicy spices en stof foar shaurma is klear. Salade yn 'e lokaasje ferwûne, sil ien wurde fan' e opsjes fan sûne iten.
Yngrediades:
- lavash - 3 stikken;
- tomato - 2 pc .;
- in heule lettuce;
- in blêd fan Peking kohl - 2 pk .;
- Adyghe kaas - 250 g;
- fermentearre bakte molke - 120 ml;
- ketchup - 40 g;
- grienteel - 30 ml;
- op in lintsje fan karmers en koarander.
Preparatie
- Mix ryazhenku, ketchup en spices.
- Gemalen skuorje dunlike streken.
- Kieze mei in gabel en hold in pear minuten op in oaljefkeppel.
- De pita lûke mei ferpleatse en regelje de blokken yn lagen, wikseljend mei de tsiis.
- Folje it produkt yn in frettenpanei.
Shaurma mei mingde fleis
Meat foar shawarma is ôfwikseljend yn 'e klassen en yn farianten fan it sluting. It brûken fan in ûnkonvinsjonale manier foar it filling fan it filling kin net allinich it koetsproses besparje, mar ek in soart en nutrike basis krije. Dizze technyk helpt te kombinearjen fan ferskate farianten fan fleis en eksperimintearje mei spices, sadat de smaak fan it skûtel ferbettert.
Yngrediades:
- minst fleis - 350 g;
- in heule lettuce;
- in blêd fan Peking kohl - 2 pk .;
- tomato - 1 pc .;
- sprigs fan parsley - 5 pcs .;
- lavash - 2 stikken;
- sôter - 60 g;
- mayonaise - 60 g
- Essig - 20 ml;
- oaljefolle - 40 ml;
- wetter - 50 ml.
Preparatie
- Produsearjen fan shawarma - it proses is fluch en net dreech, foarsafier't de komponinten folslein klear binne, en dus kobje en tomato slaan.
- Meitsje it fleis foar 10 minuten.
- Lyny pita mei in mingde fan mayonaise en ketchup, sâlt salat, mingde fleis, koar, tomato-segminten, parsley en wrap.
Shaurma yn tsiis pita brea
Delicious shawarma - de wichtichste betingst foar de akwisysje. It is wurdearre foar har spesjale smaak, dy't net allinnich mei help fan in tradysjonele produkt - kaas is, mar ek mei aromaatyske tsiiswetter. Dizze opsje is net allinich ekstra oantreklik, mar ek folslein oerienkomt mei de smaaklike eigenskippen fan 'e orizjinele, dy't jo de lêste net brûke kinne.
Yngrediades:
- kaas pita - 2 pcs .;
- Karotten yn 'e Korea - 80 g;
- hânfol pearels;
- tomato - 1 pc .;
- filets - 120 g;
- Knoflook en tomaten sauzes - foar 50 g.
Preparatie
- Diel de fretten filets yn skippen.
- Chop de tomato.
- Kies pita brood mei soenen.
- Shaurma - in resipe dy't gjin konsistinsje nedich hat yn 'e assemblage fan keuken, dus beprateare de komponinten, dan rôlje se yn in rol.
Shaurma yn pita
Shawarma, it resee fan hokker tsientallen jierren is, kin net allinnich tradisjearre wurde, yn 'e lokaasje ferwidere, mar ek pita brûke. Dizze flak, ûnbrâne breed is tige populêr yn 'e east- en mediterrane keuken en tsjinnet as in konstante yngrediade yn it skeppen fan in skûtel. Bakende tôke foar it brea nimt sawat twa oeren, sadat jo it fertate produkt brûke kinne.
Yngrediades:
- pita - 2 pc .;
- hynder - 2 pcs .;
- Peking kohl - 150 g;
- yoghurt - 80 ml;
- in knob fan knobel;
- oaljefolle - 50 ml.
Preparatie
- Foardat jo in shawarma meitsje yn in kûle, snij it.
- Snijde de skuon en, skine dûnse platen, briede.
- Ferjit de yoghurt mei de knappe knoflook. Shred kohl.
- Ferlies de pit mei in yogurtkleed en leart de filling.