Spicy herring yn Koreaansk - in grutte snack yn 'e Aziatyske styl, perfekt passend foar sawol deistige en feestlike tafel. It hat in oarspronklik geweldige en skerpe smaak, dy't, fansels, allegear oanwêzich wêze sil. Litte wy nei guon ynteressante resepten sjen nei it kokenhering yn 'e korea.
Hering-resipe yn Koreaansk
Yngrediades:
- friske gefruchte herring - 1 kg;
- bulb - 5 pcs .;
- tafel - 80 ml;
- oaljefolle oalje - 0,5 items;
- Soja saus - 1 tbsp. spoon;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- spices.
Preparatie
Wy biede jo in maklike manier om in herring te meitsjen yn Koreaansk. Dus, lit ús earst in marinade meitsje. Om dit te meitsjen, mozikale oalje mei tomato paste mingje, set it op 'e brân, bring it gemak nei in koel, en foegje dan lepitos mei smaak, sûsy saus , mingje en fuortsmite fan' e plaat.
Wannear't de marinade wat gekke is, sille wy sâlt en pfeffer yn. Bulb skjin, shinkuem ringen, tafoegje oan marinade en mingje. No nimme wy frisse herring, ferwurkjen, de bonken te ferwiderjen en yn lytse filets te knipjen, en de hûd net fan 'e fisk ôfsnien. Sprezen de stikken yn eamelje of glêspeilen, sprekje mei leuk en gie de oerbliuwende marinade. Boppe de top mei in plaat en set in lytse lading. Dêrnei sette wy de herring yn 'e koelkast foar sa'n 3-4 oeren, en it bêste foar de hiele nacht.
Hering yn 'e korea yn tomato
Yngrediades:
- frisse herring - 1 pc.
- bulb - 5 pcs .;
- tafel - 80 ml;
- snaar - 1 tbsp. spoon;
- oaljefolle oalje - 0,5 items;
- geurige grûn piper - 1 teelike;
- grûnruter piper - 2 tsp;
- sâlte - in knyn;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- frisse greens - as winsklik.
Preparatie
De earste stap is om in marinade te meitsjen foar herring . Om dit te meitsjen, mingje yn in lytse sipel grienteel en tomatepast, sette op in swak fjoer en bringe nei in ko. Dêrnei yn in dûnsgjirrige smaak, sette sânrêch en ming goed. Nim it gemamming fan 'e plaat, foegje de smaak fan spesjalisten, sâlt en ferlies om klear te meitsjen.
En dizze kear ferwurkje wy de űnders, wylst se mei earder grutte en dikke ringen skodderje. Nim de frisse herring nimme, alle boaien loslitte, de kears loslitte en de fisk ôfsnien yn lytse filets sûnder de hûd fuort te smiten. As jo it foarkomme, sil de fiske ferkeapje en foarmje as resultaat fan marinearjen.
Dêrnei sette wy de ounzjes en harringen yn in koelde marinade, mei-inoar mingje, dekke mei in lid en set it ûnder de lading. Folgje dan ús struktuer sfearfolle yn 'e koelkast en lit it foar sa'n 2-3 oeren. Nei de tiid nimme wy de siedende herring yn 'e korea, sette it op in plaat, sprekje mei krûden frisse krûden en servje it as in skerpe snack.
Hering yn Koreaansk mei woartels
Yngrediades:
- frisse herring - 2 pcs .;
- karotten - 3 stikken;
- bulb - 4 pcs .;
- oaljefolle - 50 ml;
- Soja saus - 5 tbsp. spoons;
- ferrassing foar carrots yn Koreaansk - 0,5 sachets;
- tabelstoff - 3 tbsp. spoons;
- Sûker - 1 teaspoon.
Preparatie
Hering is útsteld op it filet, alle biten foarkomt, skodde it en snap de fisken yn stikken. Karotten wurde gien, wosken en rôvet op in rôt, ûntwurpen spesifyk foar carrots yn Koreaansk. De sipel wurdt troch semiringen fersmyt.
Meitsje de herringje mei moargen, sipeltsjes, sûsy saus, sâlte, sûker, in wat wetter te setten en de smaak fan it siedjen set. Wy jouwe de fisk om krekt ien oere te stiigjen, en dan ferdylgje de flüssigens. Yn in prakke panne ferheegje wy de fekânsje oalje, it rêst fan 'e sûkering, it oanmeitsje, it herearjen mei griente ite en it 3 kilometer yn' e koelkast foarkomme.