Foar guon is de tsiis "Anthill" ferbûn mei de Sovjetperioade, nostalgyske oantinkens fan in heulend berntsje. Mar dejingen dy't it prachtige dessert besykje foar it earst, wurde syn trouwe admirers. Mistressen lykas dit delikatesse net allinich foar uitstekende smaak, mar ek foar ienfâldige en betelbere kokentechnology.
Kook "Anthill" fan koekjes mei kondinsearre molke is it ienfâldichste resept
Yngrediades:
- biskuit shortbread cookies - 740 g;
- gekke kondensmole - 525 g;
- peasant butter - 220 g;
- Nuts ien - 280 g;
- sûkerpulver - 100 g;
- poppy en roastende sûkelade foar dekoraasje.
Preparatie
In anthill fan cookies wurdt sûnder mis besocht te tarieden, om't it net in lang proses foar tarieding fan de tee en muoite mei syn bakken nedich is. Yn dit gefal begjinne wy mei de tarieding fan de smaak. Hjirmei wurdt de fersmoarde bûter mingd mei de sûkerpulver en wekker oant glêd en loft. Dęrnei trochgean as mieler te wurkjen, sette wy in lyts gekke kondinsearre molke en slút de massa oan de maksimale mjittige unifoarm.
Brûk dizze kekjes yn stikken, smyt de nuten oan 'e winske grutte en alles smakke mei de tarieding krèm. No sprachen wy in losse sûchmassa op in skûtel mei in heuvel yn 'e foarm fan in anthill en wy rôlje de boppekant mei knoeiende moppensamen en griene tsjustere sûkelade.
Wy jouwe de kaok om te stean en yn 'e kuolkast te weidzjen foar ferskate oeren en kinne besykje.
In klassike resipe foar de cake "Anthill" mei kondinsearre molke
Yngrediades:
Foar de test:
- Weizen siede moar - 580 g;
- granulearre sûker - 90 g;
- sûker - 210 g;
- bûter of margarine - 210 g;
- sâlle grutte - 1 lytse knyn;
- Iten soda - 0,5 tsp spoons;
Foar crème:
- gekke kondensmole - 390 g;
- peasant butter - 190 g;
- Nuts fan elke keuze - om te tastejen;
- poppy en roastende sûkelade foar dekoraasje.
Preparatie
Yn in bakje mingje it siedige miel mei granulearre sûker, foegje sêfte bûter of margarine oan en fet it sûker. Nim de sûchke smaak, siedigens fan 'e sied, snoekje fan sâlt en meitsje in kneading fan in sêft en hielendal net lekkere dough. Dêrnei sille wy it troch in fleisminder kwetearje, lytse fragminten fan stroal ôfkomme út 'e gat en ôf te lizzen op in ierde bakbak. Wy hawwe de blanken yn
Wylst it fekânsje koekje is, ferbrekke wy mei in mieler in sêfte bûter foar de smaak en adde in bytsje kondenske molke, as resultaat in homogene massa.
Cookies wurde yn stikken ynbrutsen, brûkend foar maklik mei in rollende pin of tolkushka, en wy mekoarne dêrnei kromme kromme mei in smaak. Wy ferspriede it sûkergewicht op it skûtel mei in slide, tinker mei sûkelarje en, as winskje, mopp en op 'e plank fan' e kuolkast foar ferskate oeren opprate.