As jo de griene fekânsje foar de winter klear meitsje, kinne jo der gjin soargen hawwe oer it goeie saladesprodukt op 'e jûn fan in fakânsje of in appetitêre garnish yn' e wykein, it meitsjen fan gerjochten mei in kwalitatyf húsbedriuw. De resultate blokje sil net allinich de uitstekende smaak, mar ek de absolute natuerlike komposysje sûnder skealike oanbiedingen.
Hoe kinne griene puizen foar de winter kokje?
De griene ierske ierapping op 'e winter is wreidet in ienfâldige, mar ferantwurdlike proses. Om de winske smaak fan it produkt te krijen en syn ideale behâld sûnder ungewoan ferrassingen is it nedich om in oantal easken oan te foljen en oan 'e oanrikkemandearre regels te hâlden.
- Foar it winnen fan 'e winter brûke giele ferfearen fan wynmûnens, dy't yn' e earste dei nei wikseljen, spuie, spuie en droege.
- Ofhinklik fan it resept wurde poppen wurde hjitte behannele yn in panne mei wetter of marinade of fuortendaliks yn krûden, it pleatsen fan de konteners foar in lange sterilisaasje yn in kok mei siedende wetter.
- De tiid foar itenjen hinget folslein ôf fan 'e fariaasje en lepens fan' e ierdbeien, dy't as resultaat perfekt sêft wêze moatte en tagelyk de foarm hâlde.
- As winsklik, kinne poppen ferfetterd of droech wurde, nei't de testen alternatyf yn waarm en kâld wetter ferwurke hawwe.
Canned peas foar de winter
Preizen fan ierappels foar de winter by thús kin in ienfâldich, tiidprateare resept wurde, hjirûnder oanjûn. De lege lege hat in noflike harmonieuze smaak sûnder oer sâlt, suiker of sauer en is perfekt foar tafoeging oan salades of ornearre oare mearkompenistyske gerjochten.
Yngrediades:
- griene ierde;
- wetter - 1 l;
- Sûker - 0,5 tsp.
- Sâlt - 0,5 tsp.
- appel-sittessoek - 1-1,5 st. spoons.
Preparatie
- Peas wurde lein yn in kontener fan wetter en sûker en koekje foar 20-30 minuten.
- Folje de poppen yn in kolander, bewarre de siel, set yn krûden.
- De roede wurdt troch tsiisfloed filterd, kocht, tafoegd oan tafoeging basearre op 1 liter fliissjen en yn krûden.
- Sterke de konteners sterilisje foar 40 minuten.
- De griene ierappels binne korkje foar de winter, se kinne yn in ynkommende foarm kâld wêze.
Griene ierjes mei siedsoer foar de winter
Om griene ierappels thús te meitsjen foar de winter kinne mei citrusoere wurde, dy't net in útpronearre geur hat, lykas wyfke, yn 'e billet is praktysk net fiel, mar de kwaliteit fan in natuerlike konservative kwalitatyf foldwaan. De prestaasjes fan sâlt en sûker kinne oanpast wurde neffens harren foarkarren.
Yngrediades:
- griene ierde;
- wetter - 1 l;
- Sûker - 1 teelike;
- Sâlt - 0,5 tsp.
- citrus acid - 1/3 tsp.
Preparatie
- Peas wurde 20 minuten yn sâlte en sâtten wetter ferwakke.
- Stel de massa yn in kolander, ferspraat nei de banken.
- Meitsje it fermogen fan 'e drainede floeistof, add citric acid yn in smaak fan 1 liter en folje de marinade mei poppen yn krûden.
- De skippen wurde sterilisearre foar 30-40 minuten, wêrnei't de griene ierde foar de winter ferdwûn wurdt.
Jong poppen yn pods - recipe foar winter
In prachtige smaakklier foar it servearjen fan fleiskealen sil cooken yn ierappels kocht wurde foar de winter. It is wichtich om sêfte sêfte jonge eksimplaren te kiezen mei lytse heuvels binnen it earste poadium fan har ûntwikkeling om it skûtel te dekken. As jo wolle, kin it resepsje oan oare smaak oanfolle wurde oan jo smaak.
Yngrediades:
- griene ierappels yn pods;
- wetter - 1 l;
- sûker - 40 g;
- sâlt - 0,5 teaspoon of tasteje;
- citrus acid - 2 g;
- knokjes en poppen fan piper - 1-2 pcs. op in heale-liter jar.
Preparatie
- Jonge poppen wurde 3 oeren yn kâld wetter socht.
- It siedzjen mei siedsoerwetter foarwaan, de ier pods foar 4 minuten ferwiderje, ferspraat oer dieren mei piper en nekken.
- Sâlte en sûker tafoegje oan it wetter, koelje, yn 'e puod.
- Steroare de skippen foar 20-30 minuten, korken griene ierappels yn poppen foar de winter.
Griene ierjes mei griente foar de winter
Besparring fan poppen thús foar de winter op 'e folgjende reseezje sil de kâns jaan om simultan in klassike ming te krijen foar tafoeging oan' e smaak "Olivier" , in prachtige side-skûtel om te fiskjen, fleis of in oanfolling oan gekke riis. By it yngewaakjen fan karotten, krije de peas in unusual geweld.
Yngrediades:
- griene ierappels - 2 kg;
- woartels gemiddeld - 2 stikken;
- klean - 4 pcs .;
- 10 peppercorns;
- wetter - 1 l;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- sâlt - 1 tbsp. spoon;
- citrus acid - 2 g;
- Essig - 0,5 cup.
Preparatie
- Soak foar in pear oeren, wêrnei't it blancheard wurdt yn peilearre fergiftige poa foar 2 minuten.
- Folje de ierappels op in syb, stapje yn in jakje, ôfwikseljend mei snoeitige woartels, ierappelpipers en nekjes.
- Fanút it wetter sâlje, sûker en sûker, koken marinade, gie har griente, sterilisearje 30 minuten.
- Sla de griene ierappels mei woartels foar de winter mei sterile kappen.
Peazen foar de winter sûnder iten
De folgjende reseezje sil in kâns jaan om de kanaal fan griene ierpen te begripen foar de winter sûnder sûch. It resultaat sil in moderaasde sâltwinning wêze, de smaak wêrmei't alle salades, it earste skûtel of oare kulinarêre gearstalling harmonieuze oanfolle. It ûntbrekken fan sûrden yn 'e snack fereasket lange termyn sterilisaasje.
Yngrediades:
- griene ierappels - 2,5 kg;
- wetter - 2 l;
- sâlt - 0,5 tbsp. spoons.
Preparatie
- Yn it sâlte wetter leger de gazeaske mei peeled peas en koelje foar 3 minuten.
- Fuort fuortendaliks it pakket yn iiswetter foar it koeljen, dan ferbrekke de poppen op 'e bank en sette de soleel.
- Sterke de konteners foar 1 oere sterilisearje, en dreech de griene ierappels sûnder soargje foar de winter.
Seldsume fruchten foar de winter
Besparring fan ierdbeien foar de winter neffens de folgjende resept sil sterilisearje, tiid te rêden en it krijen fan in sûchte, harmonieuze smaak fan 'e billet. De marinade, kocht út ien liter fan wetter, is genôch om 3 heule lytte konteners op te rollen, dy't nei korken opslein wurde moatte foar opslach yn 'e kjeld.
Yngrediades:
- griene ierappels - 1,5-2 kg;
- wetter - 1 l;
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- Citrusasine - 1 teelike;
- Sâlt - 3 tsp.
Preparatie
- Peas wurde oerbrocht nei in kontener fan wetter, sâlt en sûker taheakje, koekje foar 20 minuten, oanlis oan sittensoer oan 'e ein.
- Litte de poppen op 'e bank, pleatse se op' e hannen, sliepe de linnen nei boppe.
- Se korkje lekkere puizen foar de winter, se wekkerje.
Winter salade mei griene ierde
Appetearjende, vitaminsalade foar de winter mei pún kin makke wurde neffens de folgjende resept. In uitstekende smaak fan 'e resultate blokje sil sels wurdich wurde troch gewoane en kapriske eaters. Tomaten foar it dekorearjen fan in skûtel, lykas sûker Bulgaarske poppen, moatte fleislik wêze mei tichte fleis en snijden yn grutte beammen of slitsjes.
Yngrediades:
- griene ierappels - 0,5 kg;
- tomaten - 2 kg;
- Bulgaars piper, moeras en sipel - 1 kg elk;
- oalje en sûker 6% - 400 ml;
- Sûker en sâlt - te tastejen;
- klean - 5 pcs .;
- swarte pfeffer - 7 pcs.
Preparatie
- Pas ôfsnien ôfsniene lieningen en woartels.
- Kombineargen yn in mienskiplik kontener, fied tomatoes, piper, kocht foar 10 minuten, poppen, stew foar 20 minuten.
- De rest fan de tafoegings, sâlte, sûker, sûker leine, stek de massa foar in oare 5 minuten, ferspuie oer dieren, sterilisearje foar 45 minuten, kork.
Hoe frije griene erwten foar de winter?
In oar geweldige manier om in frisse rekreaasje foar in lange tiid te hâlden is it frije griene erwten foar de winter. De reklame behâldt it maksimum fan nuttige en weardefolle eigenskippen en sil in geweldige yngrediade wurde foar tafoeging oan alle soarten stews, heurich earste kursussen of meardere komponinten salades, as jo de ierappels nei sête ferwite.
- Foar it frije, wurdt kwaliteit fan pear fan suvelmiddel selektearre, wosken.
- Lege ierde yn in kontener mei siedende sâlt wetter en blanchearje twa minuten.
- Fuort út 'e ierde ierdbei yn in kolander draait en yn in skelder fan iiswetter set, dy't it oarspronklike uterlik bewarje en prachtige ljochte kleur fan' e ier.
- Werom de massa wer yn in kolander, drainje en útbreide om te droegjen en ferdylgje de fochtigdroplets.
- Oerstieren ierappels nei in blêd yn ien layer en frije yn 'e keamer.
- Folje de gefrissende poarsmasse yn tasjes, lit de loft it maksimum út en stjoere it nei de frizzer foar opslach.
Drippe ierdbeien foar de winter
As jo wolle, kinne jo ek de ierdewâld droegje foar de winter en gebrûk meitsje fan it resultaat foar it koken sop, cerealen, it koekje fan 'e puorren, dy't in poerbêste komponint wêze sil foar it meitsjen fan smakelich en sûnder twifelich brûklik thúsbak.
- Peas bliuwde twa kear foar 2 minuten folge troch in snel koeljen yn iiswetter, droech.
- Sprekt de poppen op in bakblêd en droegje yn stappen, stean yn in droege of oven foar 2 oeren op 50 graden, folge troch eksposysje by keamerbedekingen foar 4 oere.