Hannelingsnetwurken biede ús it gewoane bekende produkt, sânloft oalje , yn in frijwat breed oanbod. De oanbefende oal is ûnderskieden neffens graad, soarten, kwaliteit, priis, produkten fan produksje en ferwurking. Net elkenien is lykwols betrouber yn 'e kwaliteit fan' e foarnommen produkt fan 'e yndustriële produksje, om't fabrikanten yn it proses faak brûk meitsje fan in unfreonlike substansje, de oerbliuwers dy't yn it lêste produkt wêze kinne. Guon fabrikanten addt ek kleurstoffen en stabilisers (ik wol gjin oalje wol, lit it allinich koekje foar bern).
Mar der is in wei út (foar de fleurige).
It is mooglik om in heale kwaliteit fan sânfloweroel te koken foar kâld drukke thús, it haadrezept is ienfâldich. Sa moatte jo kwaliteit siedingen fine foar passende farianten. Dyjingen dy't hyltyd sânflowerjild oan hûs meitsje, makket it sin om inkele apparaten te keapjen of te meitsjen. Beginners kinne mear fertroude of eigenhelle primitive keukappers dwaan.
Hoe kinne sâlflowerjild meitsje?
Meitsje jo hoe't jo sunflower oil thús kinne snoeze en opslaan.
It algemiene prinsipe om hûseftige blomlust te krijen is as folgjend: de sied moat ôfslaat wurde, oalje wurde, filtriede en / of op oare wizen gien.
Yn in serieuze ynterne produksje foar siedingsreiniging, kalibrators (seed-cleaners), oaljetasken en ferskate filters wurde brûkt.
Om sânflowerjild yn lytse mânten te krijen, kin de sied ite wurde mei in samenmûne, ferwurde yn in krûpt (of mei in blender, kombinear, fleisminder). Dêrnei wurdt it gemamming fan sied mei houtsjes mei kâld wetter opslein, sadat de ûnwillekeare hûse opslein is (dit proses hjit hydroflotaasje). Nei it fuortheljen fan de hokje sette wy de massa fan siedden út it wetter opnij mei in sân en lit de wetterdraaie.
Yn in oare fariant, as jo it koarn út 'e holle goed spielje kinne foar it spinnen, dan fan' e gassenmassa nei it drukjen dat it kok is, wêryn jo sûker siroop of huning tafoegje kinne - in goede halve sil útkomme. Hydroflotaasje yn dit soarte fan proses is net nedich.
Niet gebruik gemaakt samen - de olie is bitter.
No sjogge wy it oalje. Oan 'e wei, foar fleiskotters binne dûnsen foar it skieden fan saffels fan oaljekorte, se binne tige gaadlik foar ús doelstellingen. Of jo kinne in parsje meitsje fan in lyts aluminium pan. Na de bottom fan de pot, tichtby it sintrum, brochten wy in pear gatten foar oalje drainage. Yn it sintrum fan 'e boaiem broch in gat binnen in lange dikke bolt en befestigje it dicht (mei in nut). As piston brûke wy in houten sirkels mei in bolt gat. Fierder ferbetterje jo tinken sels. Wy skriuwe de nut op 'e boppekant.
Masse, wêrfan wy it oalje dronken, set it yn 'e parse en skodzje de nut mei in handige kaai, sûnder te hurd. As it oalje út flechtet, snoe we mear ... en in bytsje mear, en oant it stopet. Fansels is der in kontener ûnder de parse, dêr't de oalje streamt.
No kin it oalje filterje. It is noch better om it oalje yn in krêftige frije ierde te befrijen by in temperatuer fan gjin heger as 15 ° C, en dan filter, sadat wy it oerbliuwende wetter fuortsmite.
It oalje is bêste opslein yn fleskes dy't folge wurde mei bierflasters, dicht dicht, sûnder tagong ta ljocht, yn in kuol plak.