Jam is in tige goede tarieding foar de winter. It kin ienfâldich wurde mei thee tee, as tafel yn ferskate pasten tafoege. Koe apple-plum jam te cooken, lêze hjirûnder.
Apple-plum jam - recipe
Yngrediades:
- reinigingswetter - 100 ml;
- apples swiete en sauer soarten - 1 kg;
- plums - 500 g;
- sân sikker - 1,2 kg;
- Sinnamonpulver - 1 teeleksep.
Preparatie
Apples sierigje wachtsje, skelpje, knipt yn 'e heale en snijje de kearn út en slute dan yn kubes. Plums mine, wy nimme in stien en wy meitsje it ek. Meitsje plums mei applen, wetter, sâlt en sûker. Leave for a couple of hours to let the mixture release the juice. Litte wy koelje en koelje foar 5 minuten op in heule waarmte, en dan cool. Nei ûngefear 6 oeren litte wy it nochris koilykje en koelje foar 5 minuten. Nei itselde ynterval, koekje nochris foar 5 minuten, lei op parboilige jagers, sliepen de lidden, sette de glêdsjes op 'e kop en litte har te koelen.
Apple-plum jam mei lemon
Yngrediades:
- apples swiete en sauer soarten - 1 kg;
- Sûker - 2 kg;
- lemonen fan middelgrutte - 2 pcs .;
- plums - 1 kg.
Preparatie
Iepels en plums wurde yn lytse stikken snutsen. Slaen it plaat op 'e middenfeie. Wy sette yn in kontener skitsen fan applen mei plums en elke laach wurdt mei sûker gie. Tommy op middeler waarmte, oant de frucht sâlt leart en sûker sil oplost wurde. En dat de massa is net ferbaarnd, it moat somtal ynrjochte wurde. Lit de massa sâlt en, somtiden rommelje, fierder kieze foar sa'n heale oere. Dêrnei knip de lemonen yn 'e helte, nimme de bonken, en pulp en sûch leinje direkt yn' e snoek. Wy sette ek de rest fan 'e seal yn syn gehiel. Koalje foar 15 minuten, dan meitsje de fjoer ôf, de jam mei in lid te dekken en foar de nacht fan 'e nacht. Moarns foare wy de citroen skelpen en koelje de massa wer op en sette it oer taretbere poaren.
Apple-plum jam foar de winter
Yngrediades:
- sûchte en sûre apples - 500 g;
- Zitrone skelp - 1 pc .;
- plums - 500 g;
- Sand fan sûker - 600 g;
- vanilline.
Preparatie
Fruchten binne mines, wy fertsjinje de apples út 'e kearn, en fan' e plums dy't wy de bonken útfiere. Apples binne trije op in flinke rôt, en plums wurde mei in blender ferkocht. Ferpleatse beide massen, tafoegje oan sûker, riisd op in prachtige rotsje citroenest en vanillin. Lit ús koelje en koelje foar 5 minuten. Ferjit it dan nei te kuoljen, lit it koartje en koelje foar 5 minuten. Eartiids kieze wy en koovje, en leine dan op krûden en ticht.
Apple-plum jam foar de winter
Yngrediades:
- apples - 1 kg;
- Sinnamonpulver - 1 teelike;
- sân sikker - 1 kg;
- plums - 1 kg.
Preparatie
Plums, it bôge fuortsmite. Snel de eipen, foarkar de kearnen en sliepen yn skippen. Folje de frucht yn in top, smeke de sûker en add cinnamon. Rin goed en leave in oere, sadat de frucht sûker útbrocht wurdt. Dêrnei set de massa op it fjoer en bringe nei de ûntbining fan sûker, te roppen. Dêrnei ferleegje it fjoer en kieze foar sa'n heale oere. Ready to mash the jam with a immersion blender or grind it through a sieve. Brûk opnij oan in koel, dan fuortendaliks de krûden en ticht ôfdiele.
Apple-plum jam slies
Yngrediades:
- apples - 1 kg;
- plums - 500 g;
- Sandzucker - 1 kg.
Preparatie
Om dizze jam te meitsjen hawwe jo apples en plums nedich mei in hurde fleis. Apples wurde gien en snijde yn grutte slitsjes. Folje se yn in toptop en dekke mei sûker. Stir en plak op in plaat. Mei konstante rimen litte wy it koel begjinne te koofen. Dan koelje it oant de appel sliepsels sawat transparant wurden wurde. As dat bart, foegje plums sûnder piten. Wy krije op in heule waarmte foardat de skelp begjint te lagjen efter de sûk. Jam stjit fuortendaliks op krûden en ticht. Jo kinne it thús safier bewarje. Nim in aardige tee-partij foar elkenien!