Pears en applen wurde beskôge as de meast lekkerste en geurjende yngrediïnten foar sûker winterwiken. Amber jam fan pear slices lûkt gûmmen yn dat stikken fruchten kin apart wurde konsumearre en genietsje fan in leuke soap.
Hoe kinne jo jam fan in pear koopje mei lobules?
Fermidders dy't amber pear jam slies meitsje wolle moatte beskate mominten rekkenje, dy't sa folgje:
- Nei pearen falle net apart, dan moatte jo frucht fan fêste soarten nimme.
- Earst moatte jo de pearen waskje, en se dan yn kwart te meitsjen, fan 'e stikken dy't jo de kearn ferwiderje moatte. As de frucht grut is, dan kinne wiken ferdield wurde yn ferskate dine lobulen.
- It is net needsaaklik om it skelp út 'e dielen fan' e pear te skodzjen, om't se nei it koekje har yntegriteit hâlde, mar wol in homogene pear puere draaie.
- Slices slices moatte yn in kontener set wurde, wêr't se kocht wurde. Sûk sûk op 'e boppekant, sadat it om' e snijde pearen ferspraat wurdt, moatte se in bytsje skodearje.
- Om derfoar te soargjen dat de amber jam fan pears net mei lobules ferbrûkt, moat de frucht sûpe jaan, sadat de bedriuw foar 1-2 oeren ferlitten wurde moat.
- It bedrach fan sûker kin regulearre wurde, it hinget allinich ôf fan 'e smaakfynsten.
Amber-pear jam mei skippen fan "Pyatiminutka"
Busy housewives fertsjinnet de smaak fan pears mei skiven fan "Pyatiminutka", dy't gjin soad oeren fan 'e tarieding nedich hat. It koetsproses bestiet út in oantal ienfâldige aksjes, de frucht kin fluch makke wurde sûnder it skelp út te foarkommen, de koeke fan 'e delikatesse wurdt ek in minimum tiid krigen.
Yngrediades:
- pears - 1 kg;
- sûker 1 kg;
- wetter - 0,5 liter.
Preparatie
- Fertre de frucht mei wetter en snijde yn skippen
- Getal in siroer meitsje: it sûker yn wetter oplûke en it foarkommen nei it siedjen fuorthelje.
- Yn it fertelde sûkergemik sette de stikken en kocht se ta transparante konsistinsje.
- Amber jam út pears skips om oer de tanks te gieten.
Amber jam út pears slitsjes mei citroen
In harmonyske kombinaasje fan smaak en kleur is ûnderskieden troch in transparant jam fan pearen mei lobulen en citroen. In spesjale opmerking fan it koetsproses is dat it proses meardere kearen kocht wurde sil, it idee dat dizze proseduere fjouwer kear ideaal werhelje sil, sadat de delikatesse de winske konsistinsje krige hat.
Yngrediades:
- pears - 1 kg;
- citroen - 1 stuk;
- Sûker - 1 kg;
- wetter - 200 ml.
Preparatie
- De fruchten te meitsjen, sûkerje mei sûker en ferlitte foar in koarte tiid.
- Mei sieraad skelp en snij yn skippen, dekke mei sûker foar 2 oeren. Dêrnei tafoegje it wetter, koch it, kieze foar 10 minuten.
- Bliuw de pearen mei de soart siroop en litte koelje.
- Nei 5 oeren opnij kieze foar 10 minuten, ferjilde de proseduere op syn minst 4 kear.
- Amber jam fan pears om oer de tanks te smieten.
Transparente jam fan pearen en apples slies
Sûkerblokje fan twa soarten fruchten sjocht geweldich, dit komt oerien mei de amber jam út applen en pears yn skippen, kocht yn in transparant siroop. As gefolch dêrfan wurdt net allinich in lekkere behanneling ûntfongen, dy't tige estetysk sjocht, wurdt it ek in foarfoarmich foar sykte yn 'e winter.
Yngrediades:
- apples - 1 kg;
- pears - 1 kg;
- Sûker - 2 kg.
Preparatie
- Waskje en skieppige applen, yndrukke yn dine sliepjes en bespile mei heal in sûker, de frucht jout sûch 2 oeren.
- Apple mommele, koekje foar 3-4 minuten.
- Bliuw de oerbliuwende sûker yn 'e siroop en sied.
- Rjochtsje op deselde wize pears, dip yn siroop en koekje foar 4 minuten.
- Fruit om te kombinearjen, koöse foar in oar 10 minuten en noflik.
- Dizze proseduere moat werhelle wurde oant de lobules fan 'e fruit binne transparant. Sels de stikken ferheven ha, moat de amber jam fan pears en applen yn skips yn in kontener pleatst wurde.
Amber-pear smaak mei zinnamon slits
In ungewoane oriïnteare smaak is in transparant jam makke út pearen mei sineamde slits. De gewoane harmonieuze kombinearret mei fruchten en as gefolch draait it in moaie delikatesse fan sâtteare amber kleur. Om in dikke smaak te krijen, wurdt de kontener net ûnder it koets ôfbrutsen, mar om transparânsje te realisearjen, wurdt it ferskate kearen kocht.
Yngrediades:
- pears - 1 kg;
- Sûker - 1 kg;
- wetter - 1 glês;
- Zinnamon - 1 stok;
- citruszuur - 0,25 p. l.
Preparatie
- Snap de fruchten yn skippen.
- Koar it wetter en fergroeie sûker yn.
- Bliuw de pearen mei heule siroop, stie in stokje fan sâlt, leave foar 3 oeren.
- Koekje foar 10 minuten, dan kâld, werhelje dizze trije kear.
- Add acid oan it ein.
- Amber hurde jam út pears kin yn dûnsen gien wurde.
Amber jam út pears slices mei gelatin
In protte leafhawwers fan jelly delikatessen binne lekker fan pear jam slitsjes, wêrby't gelatine tafoege wurdt. Dit ekstra komponint jout jo in lekker, befrijde massa, houtde stikken frucht. De foardiel fan it skûtel is de mooglikheid fan syn lange opslach.
Yngrediades:
- pears - 1 kg;
- Sûker - 1 kg;
- Gelatine - 40 g.
Preparatie
- Cut de fruit, gelatine en sûkermix en besykje se mei pearen. Lit se 8 oere litte.
- Bring nei in koel, kies dan 7 minuten.
- Ferkearje it dessert oan de banken.
Amber jam út pears mei lobules en moppensamen
In hiel ûnferwachte kombinaasje fan smaakjes is jam út pears mei slitsjes fan moppensamen. Soks in nijsgjirrige ekstra komponint kin de smaak fan winterdessert radikale feroarje. De foardiel fan dizze skûtel is de ekstreme ienfâld fan iten, it proses nimt in minimum fan tiid en ynset.
Yngrediades:
- pears - 1 kg;
- Sûker - 1 kg;
- poppy - 100 g.
Preparatie
- Frutt skuordje, sprekje mei sûker en lit it sât útstekke.
- Grind de moppensamen yn in kofjelminder en befetsje oan it artikel.
- Koekje foar 10 minuten, dan ferspuie der op dieren.
Amber pear jam sliesje mei oranje
De oarspronklike rike smaak en unyk smaak hat in amber smaak fan pears mei oranje slitsjes. Dit soarte fan sintrumfrucht tafoegje bringt nijens yn 'e bekende dessert. As jo wolle, kinne jo gewisse as tafoeging oanmeitsje, kin it sinnamon of vanilline wêze, mei har helpferliening kin noch dûkiger makke wurde.
Yngrediades:
- pears - 1 kg;
- Sûker - 1 kg;
- Oranje - 1 pc.
Preparatie
- Snij de pearen, foarkom de skelp út 'e oranje en snip it. Alle ming en deksel mei sûker, lit foar de nacht.
- Boil, add water, koekje foar 1 oere.
- Ferkearje it dessert oan de banken.
Amber jam út pears yn skippen yn multivark
It uterlik fan 'e "smelle" keukenapparatuer hat sterkfâldigere it wurge proses foar it opstellen fan wintersblankjes. It is allinich yn 'e tiid nedich om de needsaaklike middels te fêstigjen, it apparaat sil fergees wêze fan' e needsaak om mei grutte koppen fan siedende wetter te wurkjen. Smaak fan pear skiven yn in multyfunksjonele kin mei maksimaal comfortearje wurde.
Yngrediades:
- pears - 1 kg;
- Sûker - 700 g;
- Zitrone - 1 pc.
Preparatie
- Snap de pearen yn skippen, sette se yn 'e multyfunksje en folje se mei sûker, ferpleatse de "ôfbrekke" funksje foar 1 oere.
- Litte de pearen foar 2 oeren te kueljen.
- Skeakelje de funksje "Varka" foar 15 minuten, en dûke it ôf oant de jam kâldt. Laad de modus op dy manier trije kear.
- Add the citric juice, turn on "steaming" for 15 minutes.
- Jam út in pear mei klikken foar de winter om te gassen op banken.