Harnearre jam út applen foar de winter sil in poerbêste help wêze foar spyljige húshâldingen, dy't yn 'e kâlde sektiid harren famylje mei in nijsgjirrige desserts hawwe, eigene pasten mei fruchtbefeiliging. De delikatesse sil net allinich oant folwoeksenen beropen, mar ek fêstige lytse gûmmen.
Hoe kinne jo jam fan applen foar de winter koine?
Om lekker apple-jam te koekje foar de winter is hiel maklik. Om sweets te meitsjen hawwe spesjale oanpassingen of spesjale kennis net nedich, is it wichtich om de ekspert oanbefellingen te fergelykjen fan ferwidere kulinarike eksperts te ferwêzentlikjen en harsels mei in ynteressante resept te bringen. It earste wat jo nedich binne bepale hokker konsistinsje in traktaat wêze moat: homogene, jelly of mei lytse sêfte stikken.
- Om homogene appel jam te meitsjen foar winters thús, foar it grindjen fan gebrûk meitsje in fleisminder of kombinearjer.
- Om de yngrediïnten mei in blender te grind te meitsjen, moatte se foarein wurde foardwaan.
- Yn applen is in soad pektin, om in dikke smaak fan applen foar de winter te meitsjen is ienfâldich. Yn it proses fan it koetsjen en de folgjende opslach sil de jam de fereaske konsistinsje berikke.
- As jo jam meitsje wolle mei tangbere stikken, sille applen yn kubes fan middelgrutte snuze. Moatte net te finen, as jo net wolle dat de swiete rein is.
- Under it ferwurkjen fan apples tendearje dûnkerjen. Om it oksidaasjeproses te stopjen yn in rau, gewoan recycled massa, gie yn in lyts citrusap.
Apple jam - in recipe foar de winter troch in fleiskerminder
Stomme jam út applen troch in fleiskerminder foar de winter is hiel ienfâldich. Jo kinne de stikken mei de hûd tapasse, mar sûnder de seedyk. Net lang om de delikatesse op 'e hout te hâlden, oars sil it in folslein oare arbeid - jam wêze. Sichtlik is it needsaaklik om de needsaaklike konsistinsje te bepalen - de massa moat transparant, wat flüssig wurde, by de opslach, de jam wurdt harden.
Yngrediades:
- apples - 1 kg;
- sûker - 600 g;
- Zitrone saft - 50 ml.
Preparatie
- Knipele applen, siedsjes wiskje, scroll troch in fleisminder.
- Snoeie de citrusap, mingje om op 'e hûd te setten foar in minimaler fjoer.
- As de sied, add sûker, it mingjen fan 'e massa.
- Koekje oant it sûker ûntlient.
- Bliuw yn sterilisearre konteners, ferwiderje mei lid, sette fuort nei opslach.
Apple jam mei orieren foar it winter - resipe
In ungewoane smaak en kleur is jammerdearde jam út applen en orieren foar de winter. In hurde testamint is tige flak makke, as it sertifikaat is in protte pektin, dat it proses fersiferet fan 'e massaazje. Zitrone sap is net needsaak om te foegjen, der is genôch oranje sile, sadat de blokje net dûnkeret.
Yngrediades:
- apples - 1 kg;
- Sûker - 700 g;
- wetter 400 ml;
- Oranje - 2 pcs.
Preparatie
- Cut de apples yn kubes.
- Nim it oranje oranje skelp út 'e oranje, fuortsmite fan it wite skelp, snij it feil te finen.
- Yn 'e pot sette de aaien, yn wetter tee, simmer 20 min.
- Punch mei in blender, add sugar en add zest en citrus fruit pulp. Koek foar 15 minuten.
- Om sprake te wêzen yn krûden, nei kork en jam te smiten fan applen en orieren foar de winter yn in koele prima.
Jam út plums en apples foar de winter
Apple-plum jam foar de winter wurdt taret fan it minimum oantal yngrediïnten. Om in homogene delikat te meitsjen mei in ungewoan smaak, moatte jo in soad tiid en ynset fertsjinje, mar alle ynspanningen sille de prachtige kwaliteiten fan sûker behâlde betelje. Om in glêde fruitmass te krijen, is it net genôch om de yngrediïnten mei in blender te brekken, it is better om in sân te brûken en te reitsjen.
Yngrediades:
- apples - 1 kg;
- plums - 1 kg;
- wetter - 2 items;
- Sûker - 1,5 kg.
Preparatie
- Snap de applen mei de kub, divyzje de plums fan 'e bonken.
- Kombinearje de fruit, add water, koekje foar 20-30 minuten, oant de stikken sêft wurden wurde. Draai de siel yn in aparte kontener.
- Wipje troch in syf, sûkerje, gie yn in brún, sette op in minimal fjoer.
- Tinkje 15 minuten, gie yn stâlkoarpen, kork.
Gem út poppen en pears foar de winter
Apple-pear jam foar 'e winter - lekker beveiliging mei in klassike smaak, om't dizze fruchtkombinaasje sûnt âlde tiden brûkt wurdt. Om de jam transparant en glossy te meitsjen, moat it net lang kocht wurde, dus net soargen dat de blêd flokt, yn it proses fan opslach is it zazheziruetsya.
Yngrediades:
- apples - 1 kg;
- pears - 1 kg;
- sûker - 1,2 kg;
- sitta saft - 100 ml;
- wetter kocht - 100 ml.
Preparatie
- Apples en pearen wurde gien, it siedpunt wurde fuorthelle, yn kubes ôfsnien.
- Sied it sûpe sûke, mingje, tafoegje wetter, op minimaler fjoer set.
- Ta gelikens add sugar, koch oant de kristallen oplosse.
- Tomtom 20 minuten, gieten op 'e banken, korken, jammerje út poppen en pears foar de winter yn' e kelder.
Gem út apples mei gelatin foar de winter
De tarieding fan apple jam foar de winter mei it tafoegjen fan gelatin is wat oars fanwege de tradisjonele manier fan iten. De delikatesse is net lang kocht, om't it ek nuttich is. It is wichtich om te betinken dat gelatine kin net kocht wurde, it wurdt taheakke oanwêzich, warmt oant it optreden fan de earste bollen en fuortbrûkt fuortdaliks oer de dieren.
Yngrediades:
- apples - 2 kg;
- sûker - 1,5 kg;
- wetter - 300 ml;
- gelatine - 50 g.
Preparatie
- Knipje applen, snijden snijden, wetter tafoegje, koelje oant tender.
- De roede wurdt yn in aparte kontener droechlein, de eipen wurde troch in syb wipke, en de siel wurdt opslein.
- Sûker taheakje, koekje oant kristallen oplosse. To leave.
- Soak gelatine yn waarme wetter.
- Yn in smaak jam, add gelatin, mingje. Koekje oant blommen ferskine, rôlje sûnder te sieden.
- Bliuw de flüssige jam yn steamde glêzen, korken, jammerje út apples foar de winter op in kûle plak.
Apple jam sûnder sûker foar de winter
Slút jam út applen sûn sûnder sûker foar de winter, moatte jo begripe dat de haad konservative is ôfwêzich, sadat jo moatte soargje foar de feiligens fan it artikel. In goede en bewuste opsje - sterilisaasje, thús is it idee realisearre mei in grut pot fan wetter. Yn it put it wurkplak, jam yn 'e jar moat 10 min koartsje, nei it artikel is ôfsletten.
Yngrediades:
- apples - 1 kg;
- wetter - 200 ml.
Preparatie
- Peallen de applen, add water, koekje oant sêft.
- Wapen de massa troch in syb, sette de smoargende ierappel op in minimaler waarmte, oant se fersmyt.
- Yn in jach drage, sterilisearje. Nei 10 minuten koch, kork de banken, wrap it yn in heule blanket, jam de jam út 'e kjeld yn' e noflike yn 'e winter.
Apple jam mei sinnamon - recipe foar winter
Aromaatyske jam út applen mei sâlt foar de winter is karakterisearre troch in pikant en tige harmonieuze smaak. De delikatens docht dicht, yn 'e koele perioade fan' e jier kinne se net allinich har húsariven foar teeat behannelje, mar elke pastoaren folje, ferskaat de gewoane smaak fan pies. Fan dizze bedrach fan yngrediïnten krije jo 2 cans fan 0,5 liter elk.
Yngrediades:
- apples - 1,5 kg;
- Sûker - 1 kg;
- Zinnamon - 2 tsp;
- wetter - 150 ml;
- Zitrone saft - 50 ml.
Preparatie
- Peallen fan apples, yn kubjes snuwe, wetter tafoegje, koekje foar 20 minuten.
- Wip de gemak mei in blender en add sugar and cinnamon.
- Slach de massa oan de winske konsistinsje.
- Binne yn jarren, rôlje mei linnen.
Gem út applen yn in bakker foar de winter
Brea apple jam yn in breed makker foar de winter makliker as tradisjonele manier. It is wichtich om te herimpeljen dat jo de bolle troch de helte fan it volume oanmeitsje moatte, en folgje it proses oant de massa siedt, foarkommen fan 'e foam. Smart apparaat sil alles dwaan, weld en mingje. Om de jam mear homogene, smoare applen te meitsjen mei in lyts kub.
Yngrediades:
- apples - 1 kg;
- Sûker - 500 g;
- wetter - 150 ml.
Preparatie
- Peallen mei poppen, feiltsjes, giepe yn in bôle, add sugar and water.
- "Gem" en "Start" ynskeakelje, foegje de foam ôf, koekje oant it sinjaal.
- Pake jam yn krûden, kork, set yn in noflike keamer foar de winter.
Gem út applen yn in multivark foar de winter
Apple jam yn 'e multyfunksjonaris foar de winter wurdt op it prinsipe fan in brea makker kofje, en it is ûnmooglik om de bolle mear as heal te folle, de foam te ferwiderjen, mar yn dat gefal moat de massa periodisch mingd wurde. As it apparaat gjin "Jam" -modus hat, kinne jo "Soup" of "ôfbrekke" brûke om troch de tiid om 2 oeren te ferlingjen.
Yngrediades:
- apples - 1 kg;
- Sûker - 500 g;
- wetter - 200 ml.
Preparatie
- Peil de eipen fein, yn in bakje setten, sûker en wetter oan.
- Yn 'e "jam" modus, meitsje de jam troch it foarkommen fan' e foam, somtiden rommelje, foar 2 oeren.
- Gepke yn in steamte, kork. Hâld cool foar opslach.