Smoarge ribben mei ierappels

Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo smoken rippen mei ierappels koenen. Delikate aroma en ûnferwachts rike smaak fan dit skip lit jo brûke net allinich yn it deistich menu, mar ek mei weardigens yntsjinje oan de festive tafel.

Geurde potato's mei smakke ribben yn it oven - resipe

Yngrediades:

• pork smoarpe ribben - 750 g;
• potato-tuberkes - 960 g;
• frisse tomaten - 250 g;
• onion - 120 g;
• fekânsjefolle oalje - 35 ml;
• spicy herbs - te tastejen;
• swart grûn piper - te tastean;
• sâlt - te tastean;
• baai litte - 2-3 pcs .;
• poppen fan sûkerpiper - 2-3 pcs .;
• frisse greens om te kiezen - om te tastejen;
• brom of wetter.

Preparatie

Potato-tuberkes binne goed gewoopt, ôfkeare en snel yn kubes fan middelgrutte. Smoarge ribben wurde ek yn dielen trochsnien, skelke ounjes en skodde healrûnen, en snij de tomaten yn skippen of willekeurige skippen. As jo ​​wolle, prate wy de tomaten yn siedend wetter en reinigje se út de skien.

Yn in kessel of stewpot, gaadlik foar iten yn 'e oven, geane wy ​​yn fegetabel oalje sûnder in geur en waarm it moai. Wy litte earen litte, nei in pear minuten weagje tomaten en meitsje allegearre meiinoar. Brûkt dan de ierappels, de ribben, it seizoen oan smaak, grûn swarte pfeffer, spicy krûden, wy litte laurelblêden, sûkerij en puolljen fan brom of wetter, sadat it de ynhâld barre kin. Lege it skûtel yn in warmer oant 210 graden oven foar fjirtich minuten of oant de ierappels sêft binne.

Op oanfreegjen jouwe wy it skûtel om tsien oant fyftjin minuten te brouwen, en servearje, gewisse mei frisse krûden.

Roast mei smakke ribben en ierappels

Yngrediades:

• pork smoarpe ribben - 750 g;
• Potato-tuberkes - 955 g;
• karotten - 110 g;
• onion - 150 g;
• fekânsjefolle oalje - 35 ml;
• tomatoat - 120 ml;
• swart grûn piper - te tastean;
• sâlt - te tastean;
• baai litte - 2-3 pcs .;
• koar - te taste;
• frisse greens om te kiezen - om te tastejen;
• brom of wetter - 1 liter.

Preparatie

Yn in kessel of in sauspan mei in dikke boaiem passe wy op in fegetabel raffine oalje sûnder geur Pure onion en hapke rôpen ringen en carrot sirkels. Dan addt de smoarge ribben yn partijen en in heul mear brea allegear gear. Hjirnei lizze de skylpe en dûke rôffûgels en litte tomatoesmix. Om it te meitsjen, tomaten sûke mei brún of wetter oanmeitsje, sâlte, grûn swarte piper, koarenswâld en laurelblêden. Wy dekke de skûtel mei it skûtel en besykje it op moderearre fjoer foar fjirtich minuten.

Op oanfreegjen jouwe wy in skûtel fyftjin minuten foar infusje en kinne tsjinje, spuid mei frisse greens.