Jam mei gelatine draait it lekker, prachtich en geur, dat fan har is it gewoan ûnmooglik om te kommen. Fansels, om sa'n soart te meitsjen, sille jo in protte tiid nedich wêze as gewoane jam, mar it resultaat is it wurdich wurdich! Dus, biede jo in pear resepten fan jam mei gelatin.
Raspberry jam mei gelatin
Yngrediades:
- raspberry - 1 kg;
- sûker - 1,5 kg;
- citroen - 10 g;
- wetter - 300 ml;
- Gelatine - 3 g.
Preparatie
Gelatine wurdt yn waarm wetter brocht en bleat foar 15 minuten. Dizze kear soargje wy de raspberries út en sette se yn in bakje. Sûkerje de sûker út, set it wetter yn en sette de skûten op in stadige fjoer. Meitsje de raspberries nei in koeweit en markearje krekt 15 minuten, rûzje. Dêrnei ferheegje wy it fjoer en kofje oant klear. Oan 'e ein bringe wy swollene gelatine út en lûke de siedsoer. Warm de delikatens foar in pear minuten, en jou dan de fekânsje raspberry jam yn skjinne glêzen en rollen.
Aprikot jam mei gelatin
Yngrediades:
- aprikosen - 2 kg;
- gelatine - 80 g;
- Sûker - 2 kg.
Preparatie
Aprikotten wurde wosken en suverje fan sied. Dêrnei ferjilde wy se troch in fleisminder en leine de resultate mashed potatoes yn in buertsje. Sûker wurdt mingd mei gematine en is sliep mei dizze droege ming fan aprikosen. Litte de mash foar sawat 8 oeren, en set de skûlen op in stadich fjoer. Wy bring de aprikot jam nei in koel, kieze it foar 5 minuten, set it yn sterilisearre glêzen, rôlje it op en litte it koelje.
Strawberry jam mei gelatin
Yngrediades:
- Strawberry - 5 kg;
- Sûker - 4 kg;
- citrus acid - te tastejen;
- Blêdgelatine - 10 pcs.
Preparatie
Strawberries wurde sortearre en wosken, it ûntstean fan 'e swarten. Dêrnei set de bejes yn in sip, sette de sûker en liet it foar 8 oere litte. Hjirnei koekje de stjerwielen foar 15 minuten, hieltyd it foarkommen foarkommen. Hjirnei ferdûre de helte de siroop ôf en smyt de beien mei in blender. Wy sette citrusoere en gelatine ferwiderje yn berry-syrup. Wy mingje alles grûnend, sette strawberry jam op 'e brân wer en kochtsje oant klear.
Tsjerklik jam mei gelatin
Yngrediades:
- cherry - 1 kg;
- gelatine - 40 g;
- Sûker - 1 kg.
Preparatie
Tsjerken wurde sortearre, wosken en de bonken nimme. Dan ferwurkje wy de beien troch in fleiskerminder en bringt it nei in bôle. Sûker wurdt kombinearre mei gelatine en slûpt mei it resultaat fan it melke fan 'e berrymasse. Wy ferlitte de ierde ierappels foar 8 oeren, wêrnei't wy it waarmje en kieze foar 5 minuten. Dêrnei folje de sterilisearre glêzen mei hurde jam en roll.