Gebrûkende fekzels kinne kokenich kocht wurde, brúnde se yn oalje yn in frettenpanne of brûkte bewizen reizen en meitsje mear orizjinele kulinarike komposysjes. De ûntsteane roast kin sawol in unôfhinklike snack wêze, en in filling foar it bakken, pankakes, in komponint fan in salade of oar skip.
Hoe kinne frjemde mûzels frije?
Fiedige piljes - in resept foar elemintêr, mar de heechweardige útfiering fan technology en de útfiering fan fêst regels nedich.
- Mushrooms binne foar it gewoane, droech en snij as nedich.
- Wannear't fretten kampassines in protte flüssigens ûntliend wurde, dy't fuortendalis ôfbeam wurdt of brûkt wurdt as basis foar it koart lûken fan de stikken fan it skûtel ûnder it lid.
- Frijste piljes tolerearje net mear fan gewesten: in pear fan trije geweldige yngrediïnten binne genôch om de smaak fan it iten te betinken en makliker te meitsjen.
Hoe kinne mjippignons mei ounjes yn in fretten pan pleatse?
Fanút dit resept learje jo hoe't jo mûglikken mei sûpen soargje, dat se as lekker en aromaatyske sa mooglik binne. Yn dit gefal wurde karotten tafoege oan de bôle, dy't it skûtel in spesjale rike smaak en aroma jout. As gewoante brûke, brûke klassike swarte piper of in mingfoarm fan ferskate soarten.
Yngrediades:
- champignons - 0,5 kg;
- onion en moeras - 2 pcs .;
- oaljefolle raffinat - 40 ml;
- Sâlte, grûn swarte pfeffer, frisse greens - te tastean.
Preparatie
- Mushrooms wurde spûn, droegen en snijden yn platen of slitsjes.
- Shink-lienen mei lűken en yn 'e mande mei gerrisde woartels yn oalje foar 5 minuten.
- Foarearje de poddestêden nei de panne, seizoen om te smaakjen en briede mei rimen foar 10-15 minuten.
- Finisearre spiisde hynder mei in sûch sprinkele mei frisse krûden.
Fried potatoes mei kambodonzen
De meast populêrste, miskien, skûtel mei paddestoelen - spiisde ierappels mei mollen yn in pan. De yngrediïnten wurde ôfwike of simultan yn ferskate konteners brún, en op 'e readinesse wurde mingde gearmakke en allinich in pear minuten foar it útwikseljen fan smaak en aroma's waarmt. De registraasje fan 4 servingen nimt mar 30 minuten.
Yngrediades:
- champignons - 0,5 kg;
- potatoes - 1 kg;
- onion - 1 pc .;
- fekânsje oaljefine - 100 ml;
- Sâlte, grûn swarte piper - te tastean.
Preparatie
- Fry onion mei űnen, fjouwe poddels, brún, reitsje, sûkerje nei smaak.
- Peeled potato's snipe yn lytse stikken en brúnde yn heale oalje oant kocht.
- Laat de ierappelpilers fry, rûzje, brún foar 2 minuten.
Mushrooms fretten yn sûker
Goedere fretten mushrooms mei űnders en sûchkrûd ideaal oanfolling de ierappel of in oar side-skûtel en sille mei in delikte samletyske smaak en noflik smaaklike pilzenske smaak. Foar pikken oan 'e ein fan' e briede kinne in appetitêr skip oanfolle wurde mei tinkte knobbel, frisse dill en pearels.
Yngrediades:
- champignons - 0,5 kg;
- sauer - 200 g;
- onion - 1 pc .;
- oaljefolle raffine - 30 ml;
- Sâlte, grûn swarte piper - te tastean;
- knoflook en greens - te tastean.
Preparatie
- Ferhierde skodde poddestêden wurde ferspraat yn in frettenpanne mei foarhehe oalje en de fochtiging wurdt ôfgroeven.
- Foegje de snaufige sipel, itjinge de yngrediïnten mei sâlt, piper, fris oant roede.
- Fertel sûkerke smaak, seizoenen en let, rommelje, in pear minuten.
- Oanfolling op sil sil yn sûrke piljes knobbel en greens fretten.
Friede piljes mei griente
Hjirnei leare jo hoe't de poddielen yn in frettenpanne mei it tafoegjen fan griente frije. As in ekstra komponint, neist in hynders en karotten, aardappelen, Bulgaarske poppen en tomaten wurde meast brûkt. Oars as de fariant mei ierdappels, dy't apart apart is, wurde oare yngrediïten oan 'e poddielen fuortstappe neidat it sliepen binne.
Yngrediades:
- champignons - 0,5 kg;
- onion - 1 pc .;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- tomaten - 2 pc .;
- Sâlte, grûn swarte piper sûker - om te tastejen;
- knoflook en greens - te tastean.
Preparatie
- Fry de poddielen yn 'e oalje oant de fochtiging evaporearret.
- Foegje de leuk, en nei in pear minuten de Bulgaarske piper, fris, rint foar 5 minuten.
- Se setten slokte tomaten, it seizoen skûlje foar it smaak, in oare 5 minuten.
- Kompleet de spiisde paddestoelen mei Bulgarije piper en tomaten knokke, krûden, mingde en servearje.
Ferkeap swier mei kampassons yn in fretten pan
De meast lekkere ûnôfhinklike skip is roast swierder mei kambodonzen . Om de yngrediïten sêftich, sêfte en tender te meitsjen, wurdt de komposysje oanfolle mei sûker-crème of smaak. Dizze technyk sil net allinich de smaarkeigenskippen fan it iten ferbetterje, mar ek in miel oanbiede mei in prachtige appetitende saus, wêrmei't ien side skûtel mear kearder is.
Yngrediades:
- champignons - 0,5 kg;
- pork pulp - 600 g;
- onion - 2 pcs .;
- sauer crème of smaak - 200 g;
- miel - 50 g;
- oaljefolle - 50 ml;
- sâlte, swarte ierdpiper, spices, krûden.
Preparatie
- Op bûterbrún fleis, seizoen, útsteld yn in bakje.
- Oalje oan 'e bôlepanne tafoegje, paddestoelen lizze, en nei it evaporearjen fan focht, de sûch en it briede, rûkt, oant ruddy.
- Meitsje it fleis oer nei de poddielen, tafoegje moar, arbeide sâltsje, waarm foar 5 minuten.
- Siede frije múntsjes mei hapke fleis en servearje.
Fried fekzels mei hûnfilet
Net minder appetitearje is it spiisde hynder mei kambodonzen . Yn dit gefal wurdt it skip oanbean oan it ein fan fretten mei tomaten saus, wêrtroch't it in ungeweldige noflike smaak en in sierlike smaak jout. As it winske kin, kin it iten mei sûchdokse knoflook wurde en aromaan mei in mingde fan aromaatyske droege krûden.
Yngrediades:
- Champignons - 700 g;
- hynderfilet - 0,5 kg;
- onion - 2 pcs .;
- tomato saus of ketchup - 50 g;
- wetter - 70 ml;
- oalje - 50 ml;
- sâlte, piper swart grûn, spices, krûden.
Preparatie
- Fry de snoeide paddestoelen yn oalje oant de fochtiging evaporearret.
- Foegje it hûnfilet, fry ûnder de lid foar 30 minuten, lizze de skerpe leuk, in lytse oalje.
- Seis frije champignons mei hynder, tafoegje de gekke tomato, koakt foar in oar 10 minuten.
Mushrooms fretten mei knoflook
Geweldich harmonieus foar smaak en ûnkrêftich aromaat, sûchdieren mei krêft wurde krigen as jo in pear toepte knappe knoflook oanmeitsje. In ekstra smaak sil tafoege wurde oan in lintsje fan droege of in lege frisse snoekpurple basil, dy't 5 minuten foardat it ein fan 'e brún tafoege wurde moat.
Yngrediades:
- Champignons - 700 g;
- crème - 400 ml;
- onion - 2 pcs .;
- knoflook - 2-3 tosken;
- basil - te tastean;
- oalje - 50 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Fry de poddels yn 'e oalje.
- Nei it evaporearjen fan focht tafoegje ounes, knokjes fan knoksel en brún ynstruminten fan 10 minuten.
- Bliuw yn 'e smaak, snoeien de yngrediïnten om smaak, basil en knoflook tasteje, stean op it fjoer oant de saus dikke, rûkt.
Friede piljes mei tsiis
As jo wat spektakulêr en oarspronklik meitsje wolle, brûke jo de folgjende resept. Selektearre grutte pilzeproblemen en stipe de kappen mei skerpe oanfieding, sil it nedich wêze om it skûtel yn 'e planten pleatse te bringen yn in frettenpanne ûnder it lid en tafoegje tsiisfeksen. Sokke fetkeamers binne in ideale dekoraasje foar elke tafel.
Yngrediades:
- fekzels grutte - 10 pcs .;
- onion - 1 pc .;
- wetter - 200 ml;
- sauer crème of mayonaise - 60 g;
- kaas - 100 g;
- sâlte, swarte pfeffer, greens, grienteelje.
Preparatie
- Snoeide de skonken, skuorje en frije yn oalje mei loft.
- Snoeide greens taheakke, heal fan tsiis, sârtsje om te reitsjen.
- Folje de spielkap mei in massa en set it yn in fretten pan.
- Gebrûre wetter yn en lit de ynhâld ûnder it lid is 20 minuten.
- Lije de flüssigens, oalje en brune jo kappen.
- Sprât it skûtel mei tsiis en slagje it.
Hoe fytsjilders op 'e grille?
De neikommende resepsje foar fretten paddestoelen op 'e punkt . Mushrooms moatte pre-marinearre wurde mei in ienfâldich gemiko basearre op mayonaesje (grientele oalje) en grûnpipper of sprinkelen de basis mei in multikomponintyske gemaking út jo leafste siedingen en smaaklike siedende tafoegings.
Yngrediades:
- fekzels grutte - 20 pcs .;
- mayonaise - 200 g;
- sâlte, swart piper poeder.
Preparatie
- Waskere grutte piljes jouwe sâlt, piper nei smaak, meidwaan taheakje, mingje, ferlitte minstens 4 oeren of nachts.
- Promarinovannye eksimplaren stringen op 'e skewer of ferspriede op' e grille en fry oer de koals.