Fruitkroksen binne nimmen mear as in biskuit-biskuit mei fruchten en oare oanfiedingen as siroop, berry purees, sûkelade mousse of crème. Wy sjogge op guon fan 'e populêrste resepten.
Hoe kinne in pilúk mei fruchten koökje?
Yngrediades:
- miel - 1 1/2 artikels;
- sâlt - 1/4 tsp.
- bûter - 3/4 fan it item;
- sûker - 2/3 fan it item;
- stoarm - 3 tbsp. spoons;
- Zinnamon - 3/4 tsp.
- fjild kardamom - 1/8 tsp;
- aprikosen - 350 g;
- Plums - 400 g.
Preparatie
Meitsje de siedige moar mei sâlt en iisbôle. In pear tafelspulpen fan iiswetter taheakje oan de dau as nedich. Wy sammel de dough yn in bôle, wrap it mei film en lit it yn 'e fridge foar 2 oeren.
Oven reitsje op 200 graden. Rôlje it koarte boerd en set it yn 'e keazen foarm.
Fan aprikosen en pluums, ferwiderje de bonken en snij it flêsk yn kwart. Folje de frucht mei in mingfoarm fan sûker, krûd en spesjalisten en mingstich mingje. Wy ferspriede de frucht op 'e basis fan de te en litte har kanten ljochtsje. Wy bakken in fruit crozat foar 40-45 minuten.
Crostata mei frucht en sûkelade mousse
Yngrediades:
- koarte bak;
- cherries - 200 g;
- Bananen - 2 stikken;
- crème - 3/4 fan it item;
- sterke kofje - 1/4;
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- sâlt - 1/8 tsp;
- swart chocolade - 180 g;
- ei-jokjes - 4 stikken;
- ei-witen - 2 pk.
Preparatie
Wy sliepe 1/2 pear smaak nei hurde peaks. Fergelike jonkjes mei kofje, sâlle en 2 kieltsjes fan sûker. Koek de gemak yn in wetterbad oanriden, oant it ljochtet. Wy ferwiderje it gemak út it bad, add the chocolate. Waskje de beanen mei in oseaap fan sûker nei hurde peaks, mingje de sûkelade massa mei protte en distribje alles yn in laach fan rôlte dough. Oer ferspried kirschen mei bananas, meitsje wy de frije rannen fan 'e dau en meitsje de crozat foar 30 minuten op 180 graden.
Crostata mei frisse fruchten en smaak
Yngrediades:
- koarte bak;
- pears - 3 stikken;
- Sûker - 4 tbsp. spoons;
- cinnamon - 1/2 tsp;
- Zitrone sap - 1/2 tbsp. spoons;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- krême tsiis - 120 g;
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike.
Preparatie
Peaches binne snoeide, lekke mei citroen sûke, sprinkele mei sâlt, heale sûker en miel. Wy smokk de tsiis mei de oerbliuwsels fan sûker en vanilla ekstrakt oant it loft is.
Sanddee rôlje en in glês fan smaak oerje. Wy ferspriede de skieden fan peaches fan boppen. Fergese râne fan 'e tegele is weikommen en wy stjoere de kroz oan' e oven foar 25 minten op 200 graden.