Elke koek sille helpe te koekje lekkere chebureks mei fleis in soad suksesfol krûpe dough, dy't kinne kamen op basis fan ienfâldige oanbefellingen fan erfarne kulinarêre eksperts. De korrekte moarnsboarne is goed rôlleare, perfekt hâldt de foarm, hâldt alle sûchs yn.
Hoe koekje lekker knikke chebureks?
Knipeige snoekjes wurde makke fan ûnfeilige teig en oanpaste minesfleis mei sûch oanpast, wêrby't wetter of brún tafoege wurdt foar sûkens.
- Ferbetterje de kwaliteit fan fertikke produkten sil wêze, it makliker wetter meitsje mei in kneading test fan mineral-carbonate, of foar in part koald wetter.
- Wûnderlik feroare geitjes mei fleis, in tige suksesfol krûsene dough foar wa't taret is mei it tafoegjen fan wodka of bier.
- Mei de goeie oanpak makket in appetisearjende krún tûke produkten mei molke, sûkerkrûd of kefir.
- Nei it fersmoarjen moatte alle dakken foar minstens 40 minuten yninfine wurde en allinich dêrnei is ferdield yn dielen, útrôle, folle mei stof en spiisd yn pre foar oere.
Crispy chebureks mei siedende wetter
De mingde tsjustere knikte dough foar chebureks op siedende wetter draait oerweldig plastysk, sêfte en tagelyk dichte, hermetysk behâlde fan it focht fan 'e filling. Foar in ideale krún by it knetjen, wurdt in homogene glêde tekstuer fan moaren koma krigen, en de foarme produkten binne ferspraat yn in goed beheine oalje.
Yngrediades:
- kochende wetter - 250 ml;
- miel - 2-3 beker;
- grienteelje yn teg - 1 tbsp. spoon;
- filling - 500 g;
- oalje foar itenjen.
Preparatie
- Sift 2 cups of miel, add half a teaspoon fan sâlt.
- Yn it siedende wetter wurdt de oalje yngie, oer it mûlgemerm pleatst en snel mingd.
- Meitsje de massa yn in com, mingje it, trochgeande it miel allinich as it nedich is.
- Leave the dough foar in oere ûnder de film.
- Trenje de mjitkomp foar dieltsjes, rôlje se út, fermearje de filling.
- Fry lekkere knikke boskjes yn heale oalje.
Delicious knappe dough foar chebureks op kefir
Delfke chebureks mei in skerpe oan de bûtenkant en in sêne dough binnen binne troch it mingjen fan de basis op kefir. As in ekstra komponint, kinne jo in aai brûke of ferfange mei in oseaap fan fekânsje oalje sûnder smaak. Foar it filling, is klassike minstige fleis mei ûnnoazel en seizoenen is gaadlik.
Yngrediades:
- kefir - 200 ml;
- miel - 500 g;
- ei - 1 stik;
- sâlt - 0,5-1 teaspoon;
- filling - 500-700 g;
- oalje foar itenjen.
Preparatie
- Siedmij.
- Kefir is mingd mei sâl en aai, yngie yn miel, knead.
- Nei it berikken fan in homogene tekstueret, litte it ûnder de film foar in oere litte.
- Rôlje dieltsjes fan mielbasis, folje de filling, brún yn oalje oan beide kanten.
Crispy brúste dough foar chebureks
It folgjende resept foar dyjingen dy't noch gjin gaadlike ferzje hawwe fûn, dêr't jo sels in leuke knikte dough op in cheburek mei blommen biede kinne . Pre-brewing de fiedingsmooglikheden makket it perfoarst los, makket it makliker as it rôljen en tenderjen en ruddy nei fretten produkten.
Yngrediades:
- wetter - 150 ml;
- miel - 450 g;
- ei - 1 stik;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - 0,5-1 teaspoon;
- filling - 500-700 g;
- oalje foar itenjen.
Preparatie
- Oalje en wetter yn in bak, sâlje.
- Hâld it gemak nei in koel, in glês molke giepe, moarns en snel mingje, sûnder it fjoer út te fermjen.
- Brûkte klofte massa is út 'e plaat ôfsnien, nei 5 minuten, it aai en de rest fan it miel wurde mingd.
- Lit it miel fanwege it koeljen litte.
- Rôlje dieltsjes fan dough, folje mei filling en fry yn oalje.
Crispy chebureks op wodka - resipe
De folgjende resepsje foar knikke kebekjes mei fleis is fol oan it tafoegjen fan wodka. Alkohol sil de ûntbrekkende krústsjins jaan oan 'e produkten en meitsje har gewoan yn' e mûle. In oanfoljende skuorre sil yn dit gefal troch bedreaune sûker krigen wurde, en de plastysiteit fan 'e teaste wurdt ferbettere troch it tafoegjen fan oalje.
Yngrediades:
- wetter - 200 ml;
- miel - 450-500 g;
- Wodka - 40 ml;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- sâlt - 1 teelike;
- filling - 500-700 g;
- oalje foar itenjen.
Preparatie
- Yn warm waarm sâlt, sûker ynlizze, hjitte oalje.
- Bliuw de gemienskip yn in kontener mei miel, fodzje de wodka en meitsje de mingd.
- Litte in leuke knikte dough mei wodka foar chebureks foar in oere ûnder de film, diele dan dielen, rôlje, folje mei stof.
- Fry de blanken yn oalje oan beide kanten.
Delicious krustige dau foar chebureks op molke
It sil mooglik wêze om geweldige lekker en smakelike snoekjes mei fleis te krijen, in tige súksesfol krûseartige dough mei midsmjittige molke neffens de oanbefellings fan 'e neikommende resept. It is needsaaklik om it miel te siftigjen troch de bepaalde bedrach fan wodka oan te jaan oan 'e ming. Om it miel te behertigjen, moatte jo yn in pakket yn 'e kjeld skipke.
Yngrediades:
- molke - 250 ml;
- miel - 450-500 g;
- wodka - 30 ml;
- sâlt - 1 teelike;
- filling - 500-700 g;
- oalje foar itenjen.
Preparatie
- Meitsje de siedige moar mei it fynde sâlt.
- Soargen warmige molke, wodka en miel de massa mjitten oant in homogene, net-klebrike tekstuer en in plastik, sêfte, mar dichte koma.
- Lit de tee yn 'e kâld foar in oere.
- Dividearje de basis yn dielen, útrollje, folje mei filling.
- Fry knikke boskjes mei fleis yn oalje.
Crispy chebureki op bier
De mingde leuke knikte dough foar beetroots op bier wurde de basis foar de tarieding fan ideale produkten foar alle parameter. Appetizing roardige krust mei in delikate krúk by nakusyvanii wurdt komplementearre troch in lekker smaak fan mielbasis en sûkelige, dofolle filling. Nei it frijen moat it fatsje op in papieren handdoek lizze om fet op te nimmen.
Yngrediades:
- bier - 250 ml;
- miel - 450-500 g;
- ei - 1 stik;
- sâlt - 1 teelike;
- filling - 500-700 g;
- oalje foar itenjen.
Preparatie
- Beat in lyts aai en sâlt, add to the sifted flour along with the beer.
- In dichte, plastysk tee wurdt mingd, links foar 40-50 minuten ûnder keamerbetingsten.
- Farije it filling, folje it mei rôlde dieltsjes fan dough, plakken de rânen en fry de chebureks op tradysjonele manier.
Delicious skerpe tsiis foar chebureks op mineralwetter
De tarieding fan dûnse en knippe bisten op mineral-koperearre wetter sil sûnder in spesjaal probleem wêze om de perfekte smaak fan jo favorite leafde te krijen. Gasbloedlen loslitte de struktuer fan de mielbasis, bydrage oan it opsetten fan in foarkommen krúk fan krust, de rike rouge wurdt berikt troch sûker.
Yngrediades:
- mineral-sparkling wetter - 250 ml;
- miel - 450-500 g;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- sâlle en suiker - 1 teelike;
- filling - 500 g;
- oalje foar itenjen.
Preparatie
- Yn 'e djippe kontener mingje alle yngrediïnten foar de dau, earst mei in lekker, en dan mei jo hannen.
- Nei in oere fan it kontrolearjen is de mielbasis dield yn dielen, wurde rôlle en oanfolle mei fleisbefeiliging.
- Folje de kanten sesje en de produkten yn oalje oant josels.
Delicious knikke puff pastry foar chebureks
It folgjende ienfâldige resept foar dyjingen dy't sûkelade en knikke brochjes ferkeapje sûnder langstme en lange ming fan mielbasis. Troch net-standert baas mei it tafoegjen fan fekânsjefolle oalje, wurde de fertroude produkten troch puff, delicate en ferrassend lekker krigen.
Yngrediades:
- wetter - 150 ml;
- miel - 400 g;
- ei - 1 stik;
- oaljefant - 1/3 beker;
- Sâlt - 0,5 tsp.
- filling - 500 g;
- oalje foar itenjen.
Preparatie
- Yn in glês brek it aai oan, add water út it folsleine bedrach, sâlt en sakje mei in gabel.
- Foart de flüssigens yn 'e siedige moar, reitsje oant flokulaasje.
- Blêd in tredde fan in glês oalje, rôlje mei in lekker, en sammele dan de flokken yn in algemiene kome, net kneading.
- Stjoer de tee yn it pakket yn 'e kjeld foar 40 minuten.
- Folje de ferwûne dielen fan mielbasis oanfurdigjen en fris fan twa kanten yn 'e oalje.
Smakelich knikte dough foar chebureks op sûker
Dûnsje en knikke chebureki te meitsjen en kinne sûker wêze. Yn dit gefal draait de dûkt bûtendoar bûten en sêfte en sêfte binnen de produkten. Yn 'e komposysje kinne jo in lyts wodka tafoegje, wat allinich de crunchiness fan' e delikat fersterkje sil en it noch mear appetitearje. Ij yn 'e komposysje - net in ferplichtende komponint, kin it ferfongen wurde troch in lekker fan fekferlike oalje.
Yngrediades:
- sauer - 200 g;
- miel - 300-400 g;
- ei - 1 stik;
- Sâlt - 0,5 tsp.
- filling - 500 g;
- oalje foar itenjen.
Preparatie
- Melk sûker en smyt mei it sâl.
- Muor taheakje, mingje oant in dichte en plastysk koma kriget, lit it ûnder de film 40 minuten ferlitte.
- Rôlje it partisearre diel fan 'e dau, folle it mei it minste fleis, fleksje de rânen.
- Fry de chebureks yn waarm olie fan twa kanten.