Rolls mei kribels - in tradisjonele Japanske skûtel, dy't tige fan ús lân is. Einfint, betelber en befredigjend, it is net dreech om sels thús te cooken. Litte wy sjen hoe't jo rollen mei shrimp thús meitsje en elkenien mei dizze delikaasje fertsjinje.
It recipe foar rollen mei kribels
Yngrediades:
- tiger of keninklike prawns - 500 g;
- rice - 500 g;
- avocados - 1 stuk;
- Gurken - 1 stuk;
- wyn - te taste;
- noria;
- rice - - smaak;
- Philadelphia kaas - 300 g.
Preparatie
Hoe kinne jo rollen mei kokken koekje? Yn in keukent smyt kâld wetter, sâlt sâlje nei smaak, dekselje mei in lid en sette in sterk fjoer (it moat 2 kear mear as rice wêze). Wylst it wetter krijt, sille grûn mei rij spielje en sakje yn siedende wetter sakje. Wy wachtsje oant it krijt, it fjoer beheind te meitsjen foar de swakste, it dekke mei in lid en kekje oant it wetter folslein opnommen is (sawat heal oere). Dan ôfslute de waarmte en lit de rij in rommel yn in topte ûnder de klean foar sa'n 10 minuten.
Hoewol de rice ynfoed is, meitsje wy alle oare produkten. Wy dúdlikje de avokado en snijde it yn lingte-strips. Kikkerswashing, skelpen en knippe yn ribben. Shrimp we skjinmeitsje fan 'e shell en licht yn in panne, of joskje yn siedende wetter. Dan mingje de prawns, avocado, kikkers, Philadelphia-kaas grûnend.
No set de wyn oan 'e reizen en ferjit it. Nim it nori-blêd, set it op 'e mat, lizzen it rice mei súkses op it nori mei in dûnte laach (krekt de helte fan' e blêd), set de eardere tee filling yn it sintrum. Soargje de rol oanwêzich en fêstje de rân fan 'e nori. Wy snijje de rôp yn 8 dielen. Dat is alles, rollen mei shrimp binne klear! Wy tsjinje se yn in kâld foarm mei tegearre mei ginger en wasabi!
Rezept für Frühling rollt mit Garnelen
Springwalken binne rys pankakes mei in ferskaat oan filling. Farianten fan filling kinne elk wêze, en pankakes sels wurde brûkt as yn 'rau' en yn fretten foarm. Litte wy mei jo it orizjinele resepsje fan frisde frije rollen yn Thai-styl. Alle yngrediïnten foar it filling binne yndrukt yn dikke streken en bried op 'e wok.
Yngrediades:
- kicken filet - 100 g;
- shrimp - 150 g;
- wyt kool - 100 g;
- karotten - 1 stik;
- bean spraten - 100 g;
- rice nodels - 50 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- platen fan ricepapier - 6 pcs .;
- Soja saus - 2 tbsp. spoons;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Om frije rollen te meitsjen mei kribels hyndefilet snijde yn dûnte streken en reinige fan 'e shell fan shrimp. Koarntsjes en koartsje skjinmakke, nûmers wurde kocht oant klear, en wekker yn kâld wetter. Garlic is skjinmakke en fein hout. Op in goed waarmde wok gie in lyts fiedingsoal en smite knoflook. Fry it foar 30 sekonden. Dêrnei kieze koar, moeras en beane spraten. Fry alles, rint altyd, sawat 2 minuten.
Dêrnei ferpleatse wy it katoe griente oan en add it hynst fleis.
Alle sertifyk mingje en litte koelje. It filling foar springrollen is klear. Yn in beugel, kâld wetter wetterje, socht yn wikselblêden fan ricepapier. Wy ferspriede it opsjen en wapen de blêden mei de hoop.
Fruorre rollt mei praevjes yn in panne mei bûter foar 2 minuten op elke kant. Dêrnei ferpleatse se nei in papieren servet en goed socht. Wy servearje klear rollen mei sûchlike chili saus. Bon appetit!