Kezecake is in resept dat jo it populêrste Amerikaanske dessert meitsje kinne. Bakjen, sûnder dat hast gjin restaurant menu kin, bestiet út in skerpe sânbasis en tender tsiis. De lêste is perfekt kombinearre mei fruchten, beammen en sûkelade, wêrtroch jo kinne eksperimintearje mei aroma's en aroma's.
Hoe kinne se in tsjekkekse thús krije?
Kezecake thús sil ien fan de favorite desserts wêze, as jo gebrûk meitsje fan kwalitêre yngrediïnten, in goede splitfoarm en it goeie temperatuerregistraasje. Neist de goed taretbere basis, moatte jo ek sjen oan de baktechniek (it fekânsje is taret op in wetterbad), net oerrûn yn 'e oven en it goed klear.
- Keukak is in reseepte dy't perfekt bakken yn 'e foarm makket, sadat jo in spaltfoarm krije moatte mei in ring, wêrfan it fertate produkt maklik te krijen is.
- Foar in dichte basis, grindje it koartbrokke koekje mei bûter yn krúst, set it yn in mûle en, rammet it, fekke op 180 graden foar 10 minuten.
- Foar in sêfte basis wurdt de "Philadelphia" tsi brûkt. Wannear't it fytst, moat it by keamertemperatuer wêze, sadat de massa net klodd wurde.
- Om foardielen yn 'e fertige dessert te foarkommen, wurde alle komponinten mei in mingd op in hege snelheid slein.
Cheesecake "New York" - recipe
Klassike cheesecake "New York" - is ferneamd om har ûnfredeare smaak en delikate krystbasis, dy't allinich berikt wurde kin mei help fan Philadelphia. Dit elemint is ideaal foar it bakken - it is tige fet en wurdt net makke fan molke, mar fan smaak. Wannear't it fytst, moat it by kamertemperatuer wêze, sadat de filling in glêde tekstuer krijt.
Yngrediades:
- koartbrokke cookies - 250 g;
- oalje - 100 g;
- kaas "Philadelphia" - 750 g;
- sûker - 250 g;
- crème 30% - 180 ml;
- ei - 3 stikken;
- peal - 20 g.
Preparatie
- Biskuit en bûter.
- Plak yn in platte en bakken op 180 graden foar 10 minuten.
- Ming de sûker mei de tsiis.
- Eiers, smaak, smaak taheakje. Beat mei in mischer.
- Jou de smaak op 'e cake. Kezecake is in klassike resepsje, dy't taret op 160 graden yn 'e oere.
Koeekeksee mei mascarpone - resipe
Der binne in soad ketsekekse-resepten. Ien fan har - in tsjekkekker mei mascarpone - sjocht mear as in souffel en is karakterisearre troch spesjale sêftens en loftiness. Troch de ljochte tekstuer is de dessert relatyf kalorike, gesteatige en nuttich, en dus tsjinne mei sûchere en sauer beammen, dekorearre mei fruchtfûgels of mintbrêgen.
Yngrediades:
- cookies - 200 g;
- mascarpone - 500 g;
- Sûker - 140 g;
- ei - 3 stikken;
- crème - 200 ml;
- oalje - 100 g.
Preparatie
- Kies de cookies mei bûter. Set it yn in mûs en set it yn 'e kjeld.
- Mei mûkkarpen mei sûker, add eieren, smaak.
- Jou de massa op 'e cake.
- Keukak is in reseepte dy't 90 minuten in wetterbad op 160 graden makket.
Strawberry cheesecake
Under de ferskaat oan resepten is it meast ljocht en simmer de strawberry cheesecake . De bejes passe perfekt mei it filling en jouwe it frisse en helderheid. De frucht sels kin op boppe set wurde, mar jo kinne it yn 'e foarm fan jelly brûke foar de tarieding fan wêrmei't jo de beiemen mei sûker yn in puede wite wolle, waarm mei in skieden gelatine en koelje, it dessert te gieten.
Yngrediades:
- cookies - 100 g;
- oalje - 70 g;
- kromke tsiis - 450 g;
- sûker - 150 g;
- ei - 2 stikken;
- sûker - 100 g;
- Strawberries - 200 g;
- sûker - 40 g;
- Gelatine - 10 g.
- wetter - 30 ml.
Preparatie
- Foardat jo in tsiiskaak meitsje, bakke in kroast fan smoarge kekjes mei bûter.
- Wip de tsiis, sûker, sûker en aaien.
- Op de tsjerke op 'e cake en bakken op 150 graden 50 minuten.
- Waskje yn 3 minuten yn wetter.
- Stjerre de stjerwielen mei sûker yn in mash, waarm op, add gelatin.
- Strawberry cheesecake is in reseepteur dy't it oerflak mei in dessert saus oanbelanget.
Japanske tsiiskekse
Japanske katoen kofje is in populêre dessert, neamd fanwege de oerigens mei katoen, dy't yn ferhâlding is fan sêftens en loftiness. Bakjen hat in leppele en ljochte tekstúte, dy't op 't lêst oan in delikate kasserolle of stoom omelet. Yn it koetsjen binne der gjin trekken - it wichtichste ding is it probearjen fan 'e protten goed en stadichoan kombinearjen se mei de totale massa.
Yngrediades:
- crème tsiis 300 g;
- ei - 6 stikken;
- molke - 180 ml;
- sûker - 150 g;
- miel - 60 g;
- starch - 20 g;
- oalje - 70 g.
Preparatie
- Crème tsiis mingd mei miljeu en smakelige jonkjes.
- Miel en sterke ynkomme. Foegje de befeilige blommen.
- Bake op 150 graden foar 90 minuten.
Chocolade käsekake - resepsje
Chocolade käsekake is ien fan 'e farianten fan' e ferneamde dessert. Foar dit bakken is in homogene, sierige basis nedich, dy't as mingd mei de sûkelade massa net los. De "Philadelphia" tsiis, as de wichtichste yngrediïnte, sil it bêste dwaan. In krúste kryt makke út sûkelade koartbrokke kokje sil allinich de smaak ferheegje.
Yngrediades:
- kaas Philadelphia - 500 g;
- chocolade - 300 g;
- chocolade biskites - 250 g;
- ei - 3 stikken;
- sûker - 150 g;
- oalje - 100 g;
- sûker - 180 g.
Preparatie
- Kies de cookies mei bûter.
- Set it yn 'e mûs en stjoere it nei de kjeld.
- Chocolade melt, mingje mei tsiis, sûker, sûker en aaien.
- Pake op 'e cake en bakken op 180 graden foar 50 minuten.
Lemon cheesecake - resipe
Lemon cheesecake - nettsjinsteande de hege kalorie-ynhâld, kin oan 'e kategory fan sûne en sûn desserts oanwiisd wurde. De wichtichste plus fan goedkes is in kurdbasis, folle mear betelberder as klassike tsiis, en citrusfruchten dy't in karakteristike smaak taheakje. Yn 'e rêst is it bakken tige fernijd en stiet in ideale kleur en smaakkombinaasje.
Yngrediades:
- cookies - 250 g;
- oalje - 180 g;
- zest - 20 g;
- Sûker - 140 g;
- ei - 4 stikken;
- cottage cheese - 750 g;
- Zitrone saft - 40 ml.
Preparatie
- Koekje de snoep, mei 120 g oalje.
- Lait de keuk yn 'e mûs en sette foar 30 minuten.
- Witte de hûske mei 70 g sûker, siel en in pear eieren.
- Meitsje op 'e kofje en keapje foar 1 oere by 160 graden.
- Foar smaak, skodzje 70 gram sûker, aai, sûch en 50 g oalje.
Keukenkaak mei Ricotta - recipe
Keukak mei ricotta is in kâns om te eksperimintearjen mei smaak en tekstuer. De wichtichste komponist - Ricotta - is lege yn fet ynhâld, en dus minget it mei dichtere hûse. Dit resepsje is ienfâldich, om't har basis is makke fan breedskatten, wat de tiid ferrint makket, makket it makliker te meitsjen en makket it desserter ekstraer.
Yngrediades:
- Ricotta kaas 750 g;
- kromke tsiis - 450 g;
- oalje - 30 g;
- Sûker - 140 g;
- crackers - 60 g;
- ei - 2 pcs.
Preparatie
- Kombinearje sushi mei 20 g sûker en set yn in mûs.
- Wapje de oerbleaune yngrediïnten.
- Plak op 'e kij en bakke om 90 minuten op 160 graden.
Koeekekak sûnder bakken - resepsje
Curd keasekûke sûnder bakken is in maklike en betroubere wize om in leuke dessert te meitsjen dy't net de oven befetsje. Jo moatte allinich yngrediïnten mingje, de gelatine oanmeitsje en in pear oeren yn 'e koelkast stjoere, wachtsje op in leuke produkt. Om te garandearjen dat de delikatesse syn foarm net ferlern hat, moatte jo produkten mei in hege persintaazje fet brûke.
Yngrediades:
- cookies - 300 g;
- oalje - 100 g;
- cottage cheese - 850 g;
- crème 33% - 450 ml;
- Sûker - 140 g;
- Gelatine - 10 g.
Preparatie
- Biskuit mei oalje, grind, set yn in mûs en sette ôf.
- Wekker de smaak mei sûker, heakje geatele gelatine en hûske tsiis.
- Set de smaak op 'e basis en stjoere de tsiis, dy't altyd yn' e kâld draait.
Keuken yn mikrofoave oven
It ûntbrekken fan in plaat is gjin reden om in populêre dessert te weigjen. In ienfâldige cheesecake, kocht yn in mikrofoave, is net slimmer as smaak en hat in oantal foardielen oer it tradisjonele, bygelyks it kin yn dielen bakt wurde, dy't de koek en koeltiid snel hast en jo helpe om in lekker soad foar minuten te krijen.
Yngrediades:
- cookies - 50 g;
- oalje - 40 g;
- krême tsiis - 120 g;
- sauer - 120 g;
- ei - 1 stik;
- Sûker - 60 g.
Preparatie
- Snap de cookies mei bûter en ferbreide se yn mûlen.
- Wip de tsiis, sûker, sûker en aai.
- Bake in selsmakke tsiiskekse by 700W foar 2 minuten.