Chebureks - hoewol in heale kalorie, mar in heule lekker. Faak is it net oan te rieden om se te brûken, mar soms kinne jo jo famyljeleden ferwite. Der binne in soad kokenopties foar dit skûtel. Elk fan harren is goed op eigen manier. Fan dit artikel sille jo leare hoe't jo in lekker skerpe tsiis foar ierdbeving op mineralwetter te meitsje.
Teak foar chebureks op mineralwetter
Yngrediades:
- sparkjende mineralwetter - 300 ml;
- Miel - 3,5 glês;
- sûker - pinch;
- sâlte - in knyn;
- Olive olie - 15 ml.
Preparatie
Yn in grutte bowl set earst sûker, sâlt en gie in protte kâld ferwaarmde mineralwetter. Meitsje in wisk, brûke it alles en sprekje de siedige moar. As de dau de konsistinsje fan 'e pankoek berikt, geane wy yn' e oalje. Rin goed en falt it rest fan it miel. Wy knet de dau en lit it in heule oere rêstje. Dêrnei geane wy ôf fan lytse stikjes teigjen, rôlje se út, brûke in saucer om in sirkel út te nimmen. Oan ien râne sette wy de filling, it twadde diel fan 'e dûkt en de kanten befêstigje.
Dach foar Chebureks op mineralwetter - resepsje
Yngrediades:
- miel - 800 g;
- Mineralwetter - 2 beker;
- eieren - 1 stik;
- grienteel - 45 ml;
- sâlt - knip.
Preparatie
Mineralwetter gie yn in djippe kontener, dêr sâlt sâlt, ride yn it aai, gie yn 'e oalje (foardat sûnder in geur) en goed minget. Wy sette miel yn partijen, it is goed om te siftigjen, dan sil de tee útskriuwe. Wy allegearje it goed. It moat in heule sêne dough wêze. Om lucht tefoaren te foarkommen, besykje it mei itenfilm en set it yn 'e kuolkast foar 2-3 oeren. Oan 'e ein fan dizze tiid nimme wy de rêst fan' e dau, in stikje stikje útkeare, it dûns rôle it út en pleatst de filling op ien helte. De twadde helte hingje en de rânen reitsje.
Dach op soda wetter foar chebureks
Yngrediades:
- miel - 550 g;
- koperearre wetter - ¾ beker;
- raffinearre fiedingsoal - 60 ml;
- sûker - pinch;
- sâlte - in knyn;
- vodka - 15 ml.
Preparatie
Snoeide in djippe skouder oan, add sugar, salt, mineral water and vegetable oil. Oan 'e ein fan' e ein sette wy wodka oan. Knead in sêfte dough en lit it foar in heale oere it rêstje. Dêrnei dielje wy de dough yn ballen mei in diameter fan 2-3 sm, dûnlik rôlje se út en gean fuortendaliks nei de formaasje fan chebureks. De tee kocht neffens dit resept komt leven, mar noch knippe, en hat ek in favorite "bollen". Bon appetit!