Roze beef is perfekt foar elke fakânsje, en it is ek goed foar elke dei. En as jo in soad grienten oan jo smaak yn it skip oanmeitsje, sille se smaak tafoegje oan it skûtel en meitsje de smaak saturaat mear. As sekside, kinne jo kofje of potatoes oanbiede, boekeweat-pap of gekke pasta.
Stevige Beef-resepsje
Yngrediades:
- Rindelpulp - 800 g;
- potatoes - 3 pc .;
- bulb - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- Pfefferige geur - 5 pcs .;
- laurelblêd - 3 stikken;
- oaljefant;
- spices .
Preparatie
Wy ferwurkje it fleef en snel yn fergelike grutte stikken.
Dan nimme in keuken mei in dikke boaiem, set it fleis dêr yn en filla it mei in glês kokend wetter. Foegje de smaakpfeffer, bôleblêd en bring nei in ko. Simmer ûnder in lid op in lyts fjoer foar sa'n 40 minuten. Wy skjinje de bulb, skodde de heule skuorren, en de woartels mei lytse blokjes te smakke. Wannear't hast alle flüssigens út 'e panne ôfgroeven wurdt, it fekânsje oalje, de űnders, de carrots útlûke en alles alles mingje. It fjoer ferheegje en it griente fermje foar 5-10 minuten. Dêrnei geane wy in wat koeler wetter, seizgje mei spesjaljes, tafoegje de ierappels yn 'e streken en bliuw de beef om' e likernôch 1,5 oeren út.
Beef ferdwûn yn sûker
Yngrediades:
- beef - 500 g;
- frisse paddestoelen - 300 g;
- bulb - 1 stuk;
- spices;
- karotten - 1 stik;
Foar saus:
- dikke sûker - 200 ml;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- greens;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Meat ite, socht mei in servet en snel yn lytse stikken. Dêrnei ljochtje se mei in hammer en nei dy skine yn dûnte strippen. Yn 'e bôlepanne gie it fekânsje oalje, warskôgje it goed en lei neat yn' e fleis. Fry it nei in roede krûd en jou it yn 'e ein nei smaak. Dus, yn lytse stikken frije alle fleis en set it yn 'e keallen, wêr't wy it skûtel meitsje. Mushrooms wurde ferwurke, wosken en kocht foar 2 minuten. Dêrnei ferwiderje wy se yn in kolander en ferlitte it glês alle wetter te meitsjen. Dęrneitsje se har fein tee en lei se oer fegetabel oalje nei in roze kleur. Seizgje mei gewesten en ferbreide se nei it fleis. No setten wy de kazanoks yn fjoer, smel in glês waarme wetter, sâlt sâlt nei smaak en simmer op in heule waarmte, mei it dekken mei in lid. Ferjit de tiid net, meitsje wy de saus. De bulb wurdt skjinmakke, tinhutte en brúnde oant transparant yn fegetaal oalje, en woartels koerden op in middelgrutte en tafoegje oan űnen. Nei 10 minuten, in leppel fan miel en inoar mingje. Dêrnei sette wy lege fette sûker, podsalivaem om te tastejen en út te pakken in sûker. Lit it miks yn 5 minuten simmerje, en de hitte saus oer it fleis mei de poddielen. Wy winskje dat wy tafallige, frisse greens tafoegje en steefbeef mei piljes foar 15 minuten op in stadich fjoer oant kocht.
Beef mei in griente yn in multivark
Yngrediades:
- beef - 600 g;
- bulb - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- knoflook - 2 nekjes;
- Tomaten yn tomatoat - 2 pc .;
- Sâlt is goed.
Preparatie
Wy ferwurkje it fleis, ferspriede it yn 'e bôle fan' e multivarquet en sette de "Hot" modus. Nei 15 minuten, set in lyts filtriere wetter, seizoen mei gewicht en it apparaat yn 'e "Quenching" modus. Wy sette de tiid foar 1.5 oeren en troch dizze tiid meitsje wy alle grienten. De bulb wurdt skjinmakke, sloopt troch heul ringen, en karotten en sûpe poppen wurde yn lytse kubjes snukt. Nei de beep lizze de griente nei it fleis, foegje de tomaten yn jo eigen sap en stean in oare heale oere yn deselde modus. Oan 'e ein fan' e ein set de feilich knappe knoflook en bring it skip oant it dien wurdt.