Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo koalspulken yn 'e oven koжыje yn' e klassike ferzje, en foar dyjingen dy't gjin tiid hawwe of wolle se net mei kobblêd bliuwe, soargje wy in resepsje foar it koennen fan in laitske skûtel.
Kabbel rollt yn tomaten saurige smaak - in resee yn 'e oven
Yngrediades:
- kop fan kohl - 1 pc .;
- gemalen grûnfleis (swart en beef) - 1 kg;
- rice cereal - 150 g;
- onion - 250 g;
- woartels - 175 g;
- sûker - 150 g;
- Tomaten, tomatoesûke of pasta - 250.150 of 90 g respektivelik;
- sâlt - te tastean;
- swart grûn piper - te tastean;
- laurelblêden - 2-3 pcs .;
- poppen fan swiete piper - 3-4 pcs .;
- oaljefolle oalje;
- sûker foar it yntsjinjen.
Preparatie
De meast ferantwurdlikens en wurkleazens yn it hiele proses fan it koelen koartsliten is de tarieding fan koartsliten. Wy moatte se fan 'e gabel ôfsizze, sadat de yntegriteit net skeakelje en in soart sêftens te berikken dat se noch elastysk binne, mar al binne elk fleksibel genôch om kobollen te foarmjen.
Dus, foar in koalsfet, snijden wy in stomp mei help fan in skerpe mûs, en wy sette de kop yn in gekke wetter en koel it yn in pear minuten. Gebrûk fan in gabel, kontrolearje de skiedingberens fan 'e blêden en, as nedich, kieze se fierder oant de winske steat berikt is. Wannear brûkt wurdt om kabbel kabbel te meitsjen, krekt mei in snuorjende kobje nei it siedjen yn siedende wetter en stean foar inkele minuten sûnder iten.
Nei it kanaal wurdt op 'e blêden ôfbrutsen, har hurde diel oan' e basis ôfstutsen en, as nedich, in bytsje streak mei ljocht ferwikselje mei in keukhammer of in knifebehear.
De stuffing foar koartswollen wurdt tradisjoneel brûkt yn in mingde fan mingde fleis en gekke riis. Wy sille tradisjonele koartswollen koekje, dus litte wy it rice kieze foar dit doel hast oant klear. Wannear't it rice de heale klear betingst is, draaie wy it riis yn in kolander, lit it ite, en it mei it minne fleis mingde. Wy reinigje de űnsen, heal de norm, snelje yn lytse kubes en addearje nei de stof. As jo wolle, kinne jo it earst yn raffine oalje bewarje. Sdabrivaem massa fan sâlte en grûn swarte piper en mingje.
Foar elke kabbelblêd sette wy in bytsje fan 'e foarkommende filling, falle it mei in omkeaper, de rânen omkeare en it yn in kessel of in mulld set. Guon housewives leaver de roer roazen fan twa kanten foar brúnjen foar itenjen yn it oven. Dit jout it skûtel in nije smaak yn 'e smaak.
Dêrnei meitsje wy de saus foar soargjen foar kippe rollen. De oerbliuwende skelte ûnnoazen binne yn kobben of kwartierde ringen smoard en wy passe yn in frettenpanne mei raffine oalje oant dúdlikheid. Nim de rissige woartels op in middel of lyts rôt en sette it griente inoar op foar fiif minuten. Nim de tsjustere tomaten of tomaten saus, wy leine sûker, litte wy oer ien glês wetter. Wakker it gemak nei in koel, poaren, paprika-blêden, laurelblêden, pompe de massa mei sâlle en, as jo wolle, in snoek fan sûker taheakje. Folje mei de ûntsteane kûlesoas, plak yn in beheine oven en koekje op 190 graden foar fjirtich minuten.
Tsjinje heule kok, sêne mei sûker.
Delicious lazy kroes rollt yn tomate saurige smaak
Yngrediades:
- koar - 400 g;
- mingde mingde fleis (swart en beef) - 600 g;
- rice croup - 90 g;
- onion - 160 g;
- karotten - 160 g;
- in grut aai - 1 stik;
- Tomato paste of saus - 50 of 100 g;
- wetter 450 ml;
- sâlt - te tastean;
- wynmûnen foar itenjen;
- swart grûn piper - te tastean;
- laurelblêden - 2-3 pcs .;
- fruchtbere piperpoas - 3-4 pc .;
- raffinearre gewoanlikse oalje;
- sûker foar it yntsjinjen.
Preparatie
Om lilkige koartswollen te meitsjen, it kroast troch in rôt te skodzjen, grûnbeie oan te reizjen, reizen kocht nei heale kofje, in aai, heal in lyts part hite kocht, sâlt en piper en
Hjirby is it koetsproses likegoed as it eardere resept. Litte wy de űnen passe en grate woartels yn in frettenpanei, sûker en tomaten saus taheakje, wetter oanfine, poppen, blêden en sâlje, warskôgje de massa oan in koel en sette de resultate saus laitsje koelwollen. Nei sa'n fjirtich minuten yn 'e oven op' e oven at 190 graden kinne koartspulpen klear wêze, jo kinne se tsjinje, sûkerje mei sûker.