Meastal salades wurde opslein mei sausjen, reizen foar itenjen binne bekend fan in grut ferskaat, sawol universaal en bekend yn ferskate lannen fan 'e wrâld, en ferskille yn lokale spesifiken. Typysk foar de post-Sovjet-gebieten is it brûken fan oaljefolle filling, mayonaise of sûker. Wy tinke oan dat mayonaise en saer crème heech kalorieën binne dy't genôch fet befetsje. Wa't de harmony fan 'e sifers hâlde wol riedt om salades te folle mei natuerlik libbene ûntsnijde Bulgaarske yoghurt of mear dichter Gryk .
Fatgefoel fan yoghurt is leech - fan 0,1 oant 10% (foar fergeliking-fet-ynhâld fan sûker is 10 oant 58%). Boppedat hat jogurt sels in unike sêftmoedige molke smaak. Benammen goed binne salades makke fan fruchten mei yoghurt yn 'e styl fan fusje. Salades fol mei natuerlik yoghurt (tanke oan de mikroorganismen dy't yn har befetsje) binne maklik asimileare troch it minsklik lichem, se binne beide hertlik en ljocht.
Hjir binne in pear resipes foar lekker salades mei yoghurt. Foardielje jogurt mei in fet ynhâld fan net mear as 4%.
In hertlik Balkan salade mei gekke rte en yoghurt
Yngrediades:
- katoed fied fiedsel fet - sa'n 300 g;
- natuerleazjend yoghurt - ûngefear 200 g;
- jonge natuerbeans kocht (it kin wêze fan gefrissene semi-fertikke produkten) of griene erwten - sawat 200 g;
- Pfeffer sûker read of giel - 1-2 pcs .;
- oniongriene en oare greens (pearels, basil, koriander, lovage, ensfh.);
- knoflook - 2 nekjes;
- heul read piper.
Preparatie
Wy snijje it iten yn lytse stikjes. Beanen moatte gekocht wurde, poppen kinne konserve of frisse brûkt wurde. Sûpe poppen hiene koarte stoelen. Onion, knoblaak en krûden feitsje. Litte wy alle yngrediïnten yn 'e saladesfeart kombineare. Jogurtseizoen mei hjitte reade piper, litte it salades dizze keuken en mingje. It is goed om in salat te servearjen mei in tafel-reade wyn of in glês fruity rakia, en ek in frisse toertocht makke út grob-hiel koarnmiel (weizen en / of mingde mei gers, mais). In poerble opsje foar lunch of iten.
Op itselde gefolch deselde resept kinne jo in noch makliker diaryf salades meitsje mei yoghurt, it ferfangen fan 'e rindfleiske mei fleis. Om de salade tefredener meitsje te brûken, brûke de net-so-gekocht (konsonearre) beans of chickpeas. De ynklúzje yn dizze salat fan frisse pluimen en / of pearen (net te juicy), lykas oliven sûnder piten (tsjuster of ljocht) sille har smaak noch nijsgjirrich meitsje.
Lichte fruchtfúzje salat mei joghurt
Yngrediades:
- Joghurt ûnwissige natuerlik - sa'n 150-170 g;
- banana - 1 stik;
- Ananas (kin kanaal) - sawat 200 g;
- avokado - 1 fruit;
- kiwi - 1-2 stikken;
- tangerine of oranje - 1-2 pcs .;
- reade heul piper;
- kalk - 1 stik;
- Kakaopulver - 2-3 tsp.
- Sûker-1 teaspoon.
Preparatie
Wy sille de banaan dúdlik meitsje en yn sirkels, ananas - lytse stikjes, snoeide kiwi - lytse skuorren. Mandarinen of oranje skjin en sertifisearje de lobules út. Fruchten avocado snel by de 2 heuvels, steane de stien en de hûd, en it flêsk dat wy yn kubes snuwe.
Meitsje in heale sûkelade-yoghurt saus-pour. Mingde kakaopulver mei sûker (sadat der gjin klompen binne) en oan yogurt taheakke. Moarns ming, seizoen mei kalk sûke en read hjitte pfeffer - dizze tafoegings sille de smaak en smaak fan it gieten foaral raffineare meitsje.
Wy kombinearje de taretbere fruchten yn in saladesfeart en drinke de sûkelade-joghurt.
Natuurlijk, foar it seizoen kinne jo oare fruchten kieze om salades mei joghurt te meitsjen, bygelyks plums + aprikots + peaches + pears. Jo kinne salades en ferskate berjochten tafoegje: Koran, stachelbeie, aardbeien, ensfh., Is der in soad romte foar fantasyen.
Jo kinne salades meitsje yn sâltbakken, kremankah of glês. Om fusearje salades mei joghurt kinne jo kâld sûkermole drankje, suvel en cocktails brûke mei of sûnder alkohoalyske yngrediïnten, ljocht leinen.