As jo jo breukfûgels diversifearje wolle of it ferienigjen fan sydkanten oanfiere, dan meitsje de weizenpôt op. Ekonomysk en lekkere cerealen binne no wer op 'e nij populêr, op' e nij as de gewoante dineretje en wurde de basis foar eksperiminten foar chefs. Mei dit materiaal hawwe wy ek besletten om in nije trend te stypjen en te dielen mei jo wizen fan porridge op moderne manier te meitsjen.
Hoe kinne wyt papieren koekje?
Weizenpest wie ien fan 'e basisdielen fan it menu in pear hûndert jier lyn. Dêrnei waard de romp oanfolle mei griente, paddestoelen en fleis. Wy besleaten dizze basis tafoegings as basis te nimmen en in aktualisearre ferzje fan 'e pap.
Yngrediades:
- wâldpilze - 440 g;
- rippe (lyts) - 155 g;
- knoflook - 3 tosken;
- onion - 75 g;
- wynkrûmer - 1 1/2 artikels;
- droege wyt wyn - 75 ml;
- spiisguod of griente - 1,7 l;
- bûter - 45 g.
Preparatie
Foar it reinigen fan de bosken fan bosken fan mooglike litte. Spriedpilers op in bakbak mei knoklokkerijen (direkt yn 'e hûd) en skiven fan skuorre. Sprinkle alles mei oalje, seizoen en bak foar in heale oere op 200.
No nei de pap. Nei it spuienjen fan 'e klompje, nim de skieding fan sûkertsjes. Wannear't de lêste wat karamelisearret, gie de krûderkrûme en minget. In oar paar minuten en jo kinne yn 'e wyt wyn gean. Wannear't de alkohol evaporietet, add in glês brún. Wachtsje foar de flüssigens om te sûken en fierder de porridge te koekjen op 'e manier fan risotto, it fügen de flüssigens yn' e tiid op in lange tiid en rint stil. As de porridge weetet, addt it in stikje bûter en ite yn 'e pasta mei bakken fan knoksel. Top mei roastpiles.
Weizenpest op it wetter
Yngrediades:
- Wytgrutten - 1/2 tbsp.;
- wetter - 245 ml;
- bûter - 25 g;
- huning - 45 ml;
- droeche aprikotten - 45 g;
- in hannen fan blueberries;
- in hânfol nuts.
Preparatie
Nei it spiisjen fan 'e klompje, gie it yn in top en set it oer mei wetter. Set in sliep fan bûter en kieze de porridge oer middel fan waarmte foar sawat 20 minuten, oant alle oerfloedige fiedings opnommen wurde, en de krûpe sil net soft wurde wurde. Foar it servearjen, tafoegje alles mei huning, slaaid droechte aprikots, nuten en blueberries.
Hoe goed te meitsjen foar weizenpôle op molke yn in multyvark?
As jo de multivariate brûke wolle foar koekpest, dan bliuwt de skema en de prestaasjes fan it koekje itselde. Spilje de skuorre om wetter te skjinmjen en it yn 'e multivariate skouder te pree. Ien diel fan 'e cerealen wurdt mei twa dielen fan heulwetter opgie en in stik fan oalje set. Nei it bliuwt it allinich om te passen op 'e passende modus ("Kasha" of "Milk pap) en set 30 minuten op' e timer. Nei it sinjaal is de porridge foar in oar 10 minuten ferlitten.
Weizenpest mei fleis
Yngrediades:
- Wittegrutten - 195 g;
- carrots - 115 g;
- knoflook - 2 tosken;
- beef - 440 g;
- tomato paste - 35 g;
- grienteel - 55 ml.
Preparatie
Diel it beef yn grutte kubes en brún yn in grut bedrach fan heale oalje. As de stikken kleur feroarje nei gouden brún, foegje alle grate woartels. Nei in pear minuten, squeeze in stik knobbel en set de tomato paste. Sprinkle mei wynmûnen en lit alle healjier litte wetter hjitte. Reduzje de waarmte op in minimum, lit de pear fan weertoedielen koekje foar sa'n heale oere of oant alle fiedings opnommen wurde.
Weiss pap mei krukken
Yngrediades:
- Wytgrutten - 1/2 tbsp.;
- molke - 235 ml;
- Pumpkin puree - 75 g;
- in lintsje fan sâlt, nutmeg en grûnynger;
- vanille ekstrakt - 1/2 tsp;
- kokosût.
Preparatie
Spilje de klomp mei in mingfoarm fan molke en kebekpyn. Spiessen en fennoat tafoegje, ferlitte alles op minimaler fjoer foar 15 minuten. Kookde puest fuortsmiten út 'e waarmte en ferlitte foar in oar 10 minuten.