Meat yn in keapman kin wurde oan ienfâldige, mar tagelyk ek tige lekker en smaaklike smaak. Der binne in soad manieren om it te garandearjen, mar wy sille de meast orizjinele mei jo tinke.
Meatrezept foar keapman
Yngrediades:
- Rindelpulp - 500 g;
- kaas - 150 g;
- Sûrkrûd - 5 s. spoons;
- spices.
Preparatie
Wy snoeide de fleiskken en sloopt mei in hammer, dy't mei in film ôfnimt. Dêrnei reitsje it fleis mei spices en lei út op in bakblêd, smoarre mei oalje. Oan boppe fan elke stik dekkende mei in laach fan sûker, spiiskje mei rôtke tsiis en bakken yn in heule oven oant klear, sawat 40 minuten.
Recipe foar fleis yn in keapjende manier mei paddestoelen en ierappels
Yngrediades:
- pork - 500 g;
- frisse kampassons - 200 g;
- Mayonnaise - 4 tbsp. spoons;
- kaas - 200 g;
- tomato - 1 pc .;
- spices;
- knoflook - 3 klokken;
- potatoes - 5 pc .;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Pork wurdt wosken, droech op in handdoek en snij yn dunlike skippen. Ljochtje elk stik ôf, smeke mei spices en lei it op 'e bakbak ticht tsjin elkoar. Potato's wurde skjinmakke, sponge, smakke yn sirkels en sette boppe op it fleis. Op in tomato meitsje in lytse ynsidaasje en folje it mei siedende wetter. Dêrnei kieze wy, sjogge de kneppel sertifikaat ôf, snel de platen en set de folgjende laach. Garlic wurdt skjinmakke, krêft troch in parse en mingd mei mayonaise en roaster. Spreke in lytse massa op tomaten en dekke mei spiisde pilsen yn 'e foaroan. Boppe alles, meitsje alles wer mei tsiis en fekje it skûtel yn in hege oven by 200 graden. Dat is alles, it fleis yn 'e wize fan' e keapman mei ierappels is klear!
Meat yn in hannel mei potatoes en pineapples
Yngrediades:
- pork - 150 g;
- konsonearre pineappel - 50 g;
- sûker - 2 tbsp. spoons;
- kaas - 20 g;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- potatoes - 4 pc .;
- spices ;
- slaadblêden.
Foar saus:
- pineapples - 50 g;
- Ananasjap - 3 tbsp. spoons;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- miel - 0.5 tbsp. spoons;
- bûter.
Preparatie
Pieke fan swart woske, droeche mei in servet en slaat mei in keukhammer. Dêrnei meitsje de skippen yn in frettenpanne mei foarhehe oalje en briede oant heale klear foar 3 minuten op elke kant. Heatproof foarmje fet, lizze de foarkommende fleis, it boppekant mei healrûnen fan konsonearre pineappel te dekkjen, de ierdappels te smieten mei stuorren en de sûker te smieten. Sân it skûtel mei spesjons, spiisgje mei risseleaze tsiis en stjoere it nei de oven foar 7-10 minuten om te bakjen. Yn 'e tuskentiid meitsje wy de saus: brún it miel yn' e bûter, it fûgene pineapels tafoegje, it sûker leinje, yn 'e frucht sûde en it allegear foar 5 minen ite. Op in skûtel ferspriede wy sâlteblêden, wy jouwe se mei de prettige saus, en dêrtroch - it bakke fleis.
Stap yn in pot
Yngrediades:
- pork pulp - 100 g;
- bulb - 1 stuk;
- frisse paddestoelen - 50 g;
- potatoes - 3 pc .;
- bûter - 2 tsp.
- spices.
Foar saus:
- crème of sauer - 8 tbsp. spoons;
- molke - 1 tbsp. spoon;
- frisse greens;
- spices.
Preparatie
Meat ite, sliepen yn slitsjes, licht troch in fiedingsfilm slein, spuite en mingd mei feang slikke sipel. Dêrnei set it yn in keramyk pot en set in slipje fan bûter. Potato's en poddestêden wurde skjinmakke, skieden yn skippen, en de tsiis wurdt rôle op in grutte rôt. Boppe-oan it fleis sette it legere griente en spiisjend mei kaas. No is it tiid om de saus te meitsjen: fette smaak is mei miel mingd, it smakke greens en spiisjes te smiten om te tastejen. Folje it fleis yn 'e manier fan' e manier mei it gemak en stjoer de pot om 50 minuten yn 'e ferhurde oven.