Om te iten yn 'e hûs fan bûtenlânske tafel wurdt folle makliker wurden, leard om in lekker en tefreden julienne te meitsjen fan mûles. Hy past perfekt oan favoryt side-skjinnen, reade en wite wyn, sil in favoryt fan 'e gasten wurde op elke steandepartij. In nuttige skûtel hat in delikte teksture en letterlik smelt yn jo mûle! As op 'e foarjûn fan in wichtige datum, in fakânsje of in resepsje fan gasten - ús mei ús detaillearre reizen yn' e hannen en sil altyd ree wêze om te ferrassjen mei nije kombinaasjes fan smaak.
Litte wy bekend meitsje mei it klassike resipe fan julienne fan mûlen mei it tafoegjen fan poddestuollen.
Julienne fan mûles, paddestoelen en tsiis
Yngrediades:
- mûsen - 300 g;
- Champignons - 200 g;
- crème - 300 g;
- sauer - 200 g;
- miel - 4 tbsp. l .;
- bûter - 100 g;
- tsiis fan hurde soarten - 100 g;
- sâlt en piper - smaak.
Preparatie
Earste wy mûlels en poddielen ôfbrekke, droegje se by keamertemperatuer. Dêrnei meitsje wy de saus - smeltsje bûter yn 'e panne, adde moar en kooeje oant de yngrediïnten brea binne. Niet dan yn smaak en sûker, sâltsje en pupe te smaak, rûke op fakânsje. Nei de saus is klear, wisket it nei in homogene tastân mei in mingd en blender. As jo wolle, kinne mûles en paddestoelen yn halven snuurt wurde en mingd mei krèm saus .
It oalje foar itenjen meitsje en ús skûtel lizze. Koe reitsje op in grutte rôt en sprinkt op boppe fan 'e julienne. Wy sette it takomstige diner yn in foarbeheare oven, meitsje it oan, oant in skip foarme is. Foar it tsjinjen, koel en dekorje mei greens.
Jo wilens wierskynlik in oare ienfâldige resipe foar Pilze julienne mei in echte seame-cocktail. Foar har tarieding krije jo in favorite snack fan wiere gourmets - squid.
Julienne fan mûlen, paddestoelen en kampioed
Yngrediades:
- honing agarik - 400 g;
- mûsen - 300 g;
- squid - 3 stikken;
- onion - 2 pcs .;
- sûker - 250 ml;
- fekânsje olie - 2 tbsp. l .;
- kaas fan hurde soarten - 200 g;
- sâlt en piper - smaak.
Preparatie
Squid waskje ûnder wetter, skelpe en snijde yn dûnse skippen. Mushrooms and muds are thawed, dried, cut into halves and sent to prepare in oil for a frying pan. Tsjinners wurde gien, skjinmakke en tegearre oan poddielen oanbean, in pear minuten foar it miel setten wy it kamp en sette 5 minuten. Dęrnei yn ús kromme saus en siel mingje. Oan 'e ein setten wy it skûtel mei risseleaze tsiis en spices. Foar it servearjen meitsje wy de platen mei twigs fan greens.
Wy sille ek ha om jo te stjoeren nei in oar nijsgjirrige en ungewisse resept foar in julienne yn in koer dy't maklik en noflik is om te meitsjen. Dizze kear sille wy de smaak fan mûles oanmeitsje mei prawns.
Mushroom julienne fan mûles en kribbelen
Yngrediades:
- Champignons - 300 g;
- mûles - 200 g;
- onions - 1 pc .;
- shrimp - 100 g;
- Miel - 2 s. l;
- sûker - 4 tbsp. l .;
- fekânsje olie - 2 tbsp. l .;
- bûter - 150 g;
- Sûker - 20 g;
- miel - 200 g;
- ei fan hûn - 1 stik;
- kaas - 200 g.
Preparatie
Wy ferwoaste de paddestoelen en mûles, wy sille ek droegje by kamertemperatuer en feitsje it fein. Dan wurde de poddestilen yn grienteel oant heal kocht. Dêrnei reinigje wy de űnders, skjin skjin en tafoegje oan 'e brânpanne. Shrimp we skjinmeitsje en tafoegje oan julienne, alle yngredientsjes foar noch 7 minuten. Dan addt jo favoriete sieraden, sâlt en piper, moarns mingje.
It is tiid om de tee te knipjen, te dekken mei in film en lit it yn 'e fridge foar in heale oere. Dêrnei wurdt de tee rôlje en yn sirkels snuurt. Elk diel is yn in griene mei in mûle pleatst. Wy ferspriede de stof yn ien korb en dekorearje mei in stik hurd tsiis. Wy stjoere ús julienne nei de oven, heulerde oant 200 graden foar sa'n heale oere.
Fans fan sa'n orizjinele snack biede ek in recipe foar julienne fan jitters , sûnder twifel, wurde de gasten freugde.