Goulash is in nasjonaal plat fan Hongarije, dat is in steap mei sûker en griente. It idee passt yn jo menu en sels dekorearret in festet tafel. En, hoe jo gulas te koopje, kinne wy jo no fertelle.
Rezept für Gulasch aus Kalb
Yngrediades:
- fel - 600 g;
- grienteel - 30 ml;
- spices ;
- bulb - 2 stikken;
- Selder - 2 pcs .;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- wyt wyn;
- quince - 2 stikken;
- Knoflook - 2 klokken.
Preparatie
Veal wurdt wosken, ferwurke, yn stikken snukt en fris yn in droeige brúnpanne. Wy reinigje de sûker, melko skuorre, en snij it piper yn dikke strûken. Wy divyzje de ave yn 4 dielen, nimme de sieds út en snel se yn willekeurige skippen. Sellerje greens wurde spielte en mei knoltsjes ferwûne. No passe wy de sipel yn bûter, add it it fleis, foegje in lyts wyt wyn en stean foar 40 minuten en slút it lid. Dêrnei sette wy pupe, knyn, knoflook en sâlt foar smaak. Alle mingd en lit it skûtel breide.
It resept foar in lekker gûlaach mei gers en piljes
Yngrediades:
- fel - 300 g;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- spices;
- red capsicum;
- wetter - 0.5;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- reade wyn - 0,5 artikels;
- bulb - 2 stikken;
- Champignons - 100 g.
Preparatie
Binde wosken, droege en snijden yn lytse kubes. Yn in djippe bier panne gie oalje, warskôgje it, lei it fleis, sâlje en sûkelich briede. Dizze kear snippe wy de poppen en jitte se yn it fleis. Dêrnei spuide hy heal wetter, wyn en stok foar 45 minuten. Bulgaarse piper spielje, snel yn 'e heale en siede de sied. Mjitkonses wurde ferwurke, fein skerre, apart apart passe en yn gulasch set. Bulb en piper skuorre, add to the meat and take another 30 minutes. Finished dish sprinkled with chopped parsley and served to the table.
Veal goulash yn multivarquet
Yngrediades:
- fel - 300 g;
- Prune droechte - 70 g;
- bulb - 1 stuk;
- miel - 200 g;
- ketchup - 1 tbsp. spoon;
- spices;
- grienteel - smaak;
- klean - 3 pk.
Preparatie
Bôle woske, wipe it droech en snijde yn dikke slitsjes. Yn in bôle sjogge wy it miel mei sâlt en it fleis fan alle kanten rôlje yn 'e taretmank. Yn in frettenpanne weirearje wy de oaljefolle oalje en frisje de molke yn in kroast. Dêrnei feroarje wy it fleis yn 'e bolle fan' e multyfunksjonei, josels de snoekige sipel, prúnen en spesjons. Wy jouwe in lyts wetter, set de ketchup, mingde en slute de ljochter fan it apparaat. Wy sille 1.5 oere op de "Quenching" modus, en nei it lûdssignal ferbrede wy de geurige gulas út it fiedsel mei sûch oer de platen!