Legendary plum cake út 'e krante "New York Times" makke lûd net allinich yn' e memmetaal, mar ek tusken frjemde eaters.
Fansels is der mar ien recipe foar dat pie, en wy sille der wis fan wêze op it earste plak. En dan sille wy it materiaal oan variaasjes jaan, dy't helpe om it skip te fersprieden oan allegear dy't hawwe tiid om tefreden te wêzen mei in autentike delikatesse.
Amerikaanse plum pie - resepsje út 'e krante "New York Times"
De skiednis fan dy plum pie út The New York Times is ûngewoan. Dit recipe waard publisearre yn 'e krante foar hast tsien jier (fan 1983 oant 1995) op fersyk fan de lêzers. Yn 'e 95ste kaam de geduld fan de redakteur oan' e ein en it resee waard foar de lêste kear publisearre.
Sûnt it reseezje is Amerikaansk, dan meitsje de tarieding foar it feit dat alle komponinten mei mjitten wurde moatte mei spesjale mjitkoppen en tafelsoepen. Ien glês is ûntwurpen foar 240 ml fliik, en in ikepoon - foar 15 ml.
Yngrediades:
- sûker - 1 item;
- bûter - ½ fan in ieu;
- miel - 1 item;
- plums - 12 stikken;
- bakpulver - 1 teelike;
- aaien - 2 stikken;
- in knyn fan sâlt;
- lintsje fan grûnzinn.
Preparatie
Foardat jo in plumpe koekje, moat de oven te heakjen wurde oant 180 graden troch it platen op in trochsneed nivo.
Oer ¾ fan sûkerfûgels mei kubes fan sêfte bûter oant de loftfee. Foegje moar, bakpulver, in pear eieren en in pyn fan sâlle oan 'e smaak. Nei sertifisearre mingde, ferspreide de dau yn in rûne perkeardekkende foarm (diameter 20 sm). It oerflak fan it stikje mei de heuvels fan skylkige plums dekke, stapelje se nei ûnderen.
Mingje de sier mei de rest fan 'e sûker en besprekke mei it gemak de oerflak fan' e cake. Bake foar 45-50 minuten en servearje allinne nei it koeljen nei waarm.
Amerikanen wolle graad fan piten yn 't bedriuw fan Vanilla ijs tsjinje, besykje en jo.
Delicious Amerikaanse plum pie - resipe
As boppesteande hawwe wy yn detail detaillearre dat it klassike pie, no sille wy nei minder lekkere farianten fan it resept passe. De feroaringen dy't makke binne binne net-weardich en allinne lyts beynfloedzje de feroaring yn 'e prestaasjes fan' e yngrediïnten, yn 't haadstik dat se basearre binne op it tafoegjen fan komponinten mei in útsprutsen aroma en aroma.
Yngrediades:
- bûter - 115 g;
- Sûker - 155 g;
- miel - 115 g;
- aaien - 2 stikken;
- sap ½ lemon;
- bakpulver - 5 g;
- in knyn fan sâlt;
- plums (lyts) - 6 pcs .;
- aprikots (lyts) - 6 stikken;
- Zinnamon - 1 teelekse.
Preparatie
Bliuw de ferienige bûter tegearre mei de sûker oant krêftige konsistinsje wurdt krigen. Sûnder it stopjen fan de mokker stoppe men ien pear eieren, en foegje sâlt en in mingfoarm fan droege yngrediënten yn 'e foarm fan in bakpul en mof. Oanfolling de tenei mei sâlt en sieraaksap. Fertsjinje it resultaatmiddels yn in 20-cm-foarm foar it bakken en lizzen stikken plums en aprikos boppe.
Bake New York plumkoekje foar 50 minuten by 180 graden. Serve warm mei in skûtel fan iis.
Hoe kinne jo in plumje fan 'e New York Times bakken?
Yngrediades:
- granulearre sûker - 165 g;
- bûter - 115 g;
- plum sap - 45 ml;
- miel - 135 g;
- aaien - 2 stikken;
- vanille ekstrakt - 5 ml;
- plums - 12 stikken.
Preparatie
Beat it earste pear ingegnets mei-inoar oant in krompe tastân. Foegje in pear eieren oan it resultaat fan sûkerkrêft, bliuwend opnij en fūn yn vanilla tegearre mei de plumensap. Meitsje alle yngrediïnten mei miel en distribearje yn in mûs. Laad de halven fan 'e plums oer en kieze op 185 graden foar 45-50 minuten.