It resept foar it koken mousses kaam út Frankryk en wie tige fan ús lân. Guon desserts nei it koek wurde koele foar ferskate oeren yn 'e fridge, en guon sels bakke. Litte wy de reizen fan lekker chocolade mousses beskôgje.
Frânske sûkelade mousse
Klassike Frânske sûkelade mousse is taret mei roeierde eieren, dy't in soad tige alarmearjend en frjemd binne. It dessert is lykwols yn 'e oven bakt, dy't alle dingen oer dizze delikate en fynste delikatens ôfbrekke moatte. Meitsje it it bêst mei slokje. Dus, lit ús begjinne.
Yngrediades:
- bûter - 150 g;
- molke chocolade - 300 g;
- aaien - 6 pcs .;
- sûker - 250 g;
- miel - 4 tbsp. spoons.
Preparatie
Yn in keuken sette de bûter en smelt it op in heul waarmte. Tydlik it gebrûk yn stikken sûkelade. Wannear't it gemak wurdt kromme en homogeneus, foarkomme fan 'e waarmte, kâld. Dêrnei add de jonkjes oan it sûkelokomme en rôle goed. Folgje dan sûker en miel.
Yn in aparte skip foarmje de húshâldingen oant in geweldich wite skuor en meitsje se sesje oan it sûkelarje. Mûlen lûke mei oalje en litte se yn 'e prestige massa. Bake yn 'e oven foar sa'n 30 minuten op in temperatuer fan 160 ° C.
Chocolade mousse sûnder aaien
Dit dessert is heul delikte, luchtich en bestiet út allinich twa yngrediïnten - sûkelade en slaefcreme!
Yngrediades:
- bittere sûkelade - 200 g;
- crème 30% - 300 ml.
Preparatie
Hoe kinne sûkelade mûse meitsje? Nim de sûkelade, brek it yn stikken en rint yn in bakje yn in wetterbad. Dit kear, yn in aparte skouder, smite de smaak grûn oant in lege skuie foarme is. Gelykt de smelte sûkelade en fluch snel mingje. Dêrnei ferpleatse wy de mousse yn 'e geraad en sette it yn' e kuolkast foar 30 minuten sadat it goed wurdt. Ready chocolate mousse mei crème kin brûkt wurde as dessert, en ek as smaak foar cakes.
Chocolade-oranje mousse
Chocolade-oranje mousse - in wûnderlike dessert, fral as jo it net fan molke chocolade koekje, mar fan swart (bitter). Jo kinne beide mûzels tsjintwurdich tsjinje en mei in iisbalkbal.
Yngrediades:
- chocolade - 200 g:
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- ei - 4 stikken;
- oranje sûch - 1 tbsp. spoon;
- Oranje skelp - smaak.
Preparatie
Hoe meitsje dizze sûkelade mousse? Wy nimme de aaien en skieden de protten út 'e jonkjes. Set it sûkelade, sûker en bûter yn stikken yn brún yn in bak, set it op in swak fjoer en rikke de ynhâld fan 'e bak. Yn 'e tuskentiids wiskje de weiten yn in dikke, sterke foam, en de jonkjes mei grate oranjes peal, sûke en mingje ming. Foegje de jonkjes earst de sûkelade oan, en foegje dan leuke protte problemen en mingje oant glêd. It ûntsteane melk wurdt yn mûlen of kremankami gûle en 45 minuten yn 'e koelkast setten oant it folslein hurd wurdt. It is benammen goed om sokke mousse te dienen mei in ball van vanille ijs.
Chocolate-banana mousse
Chocolade-bananenmousse is heul delik en ûngelokkich lekker. It sil jo en jo leafde maklik oerwinne troch de orizjinele kombinaasje fan tsjustere sûkelade en banaan.
Yngrediades:
- molke - 1,5 artikels;
- banana - 1 stik;
- tsjustere sûkelade - 50 g;
- Zinnamon - te tastean.
Preparatie
Chocolade is yn stikken ynbrutsen, yn in kuulke set en mei molke fersmiet. Banaan wurdt gien, snijde yn sirkels en tafoege oan de pan. Wy sette op 'e plaat en smeek de massa nei in ko. Dęrnei fiskje mei in mingd of blender oant glêd, en yn kremanki. Snoeien ta smaak en sakje yn 'e kuolkast foar sa'n 45 minuten.