Tomaten mei druven foar de winter binne wat sûker en krije in subtile griente smaak. De bejes sels, nei't se yn sulveren binne, draaie yn in unusual en lekker kâld snack.
Marinearre tomaten mei druven foar it winter - resepsje
Dêrnjonken, as gefolch fan dizze marinende tomaten, binne geweldig lekker, de blanken sjogge har tige noflik op 'e planken en by it opnimmen, benammen as jo lytse tomaten yn' e resee brûke.
Yngrediades:
- tomaten - 2,8 kg;
- pust fan druven;
- knoflook - 3-4 tosken;
- knoppen fan in nutting - 8 stikken;
- laurelblêden - 2 stikken;
- pear fan swart piper - 8 pcs .;
- dill - 3 tûken;
- sâlte - 25 g;
- Sûker - 15 g.
Preparatie
Foardat jo de tomaten mei druven foar de winter slute, meitsje de jagers troch it leven fan har goed en skodde se mei de lidden. Spoare de tomaten goed en spesjaal omtinken foar de druven. Sûnt it oerflak fan 'e druven is mei wylde dier te beweegjen, kinne dieren mei konservearjen kinne eksploitearje as jo de tiid net nimme om de beienen grûn te spuien.
Oan 'e boaiem fan elk fan de dieren lei in laurel, smoarge knoleare, dill en spices. Set it gemak fan tomaten en druven yn in bakje, sâlje sâlle en sûker op it oerflak, en dan it siedende wetter. Bliuw de glêsjes en lit de sulver foar 10 minuten gean, dan fusearje it, kôge wer en gie it werom. Rôlje de glêsjes en ferlitte te koelen, yn 'e blanke klapke, foardat jo opslaan.
Tomaten mei griene druven foar de winter
Tomaten mei griene, of wyt, druven foar de winter kinne diversifisearre wurde, taheakke oan de standert set fan yngrediïnten nije griente en fruchten. Sa, bygelyks, in kompleksere smaak fan 'e billet biedt de appel en sâltwinning, dy't wy bepale om yn te foljen yn' e folgjende resept.
Yngrediades:
- tomaten - 530 g;
- wyt druven - 320 g;
- appel - 115 g;
- sâlte - 55 g;
- - 45 ml;
- Sûker - 65 g;
- knoflook - 3-4 tosken;
- grienteel - 45 ml;
- in stâl fan sellen - 1 stik;
- laurelblêden - 2 stikken;
- dill-opbrellas - 2 pcs.
Preparatie
De hiele appel is ferdield yn skippen. Stel it selskip yn lytse stikken. Tomaten en de druven dy't út 'e boarst picked waarden goed wosken en ferspraat yn glêzers tegearre mei apel slitsjes en sellen. Slach de knobbel fan de tosken en set har op boppe. Der stjoere jo laurele-blêden en dill-paradellen. Folje de kanen mei in mingfoarm fan sâlt en sûker, en itjinge dan it siedende wetter. It oerflak fan it artikel is fol mei oalje en gau rol.
Kankere tomyten mei druven foar de winter
Beskrivelich moai as it servearjen binne lytse krystomaten, net te ferskil yn 'e grutte fan' e druven sels. Mei dizze gemak kinne jo ien fan jo favorite spices oan it jar stjoere, en ek greens út 'e tún: dill, rustige blêden, basil.
Yngrediades:
- tomaten - 1,4 kg;
- wyt druiven - 290 g;
- greens - 45 g;
- swiete piper - 280 g;
- knoflook - 4 tosken;
- sâlte - 25 g;
- sûker 30 g.
Preparatie
Nei it grûnjen fan de tomaten en de druven dy't út 'e bún holden hawwe, meitsje de dieren sels, fertizgje har mei soda en droege har. Spinnen en skip de papieren út 'e siedden, skuorre har yn skippen. Stribje de krêften en pleatst se op 'e boaiem fan' e kanen tegearre mei de selektearre greens. Dęrnei yn 'e bank griente en druven, top mei sâlt en sûker. Bliuw de ynhâld fan 'e kontener mei siedende wetter, dûbelje en ferlitte foar 7-10 minuten, dan draaie de soleel, bringe it wer nei in koel en fergje de dieren wer. Sofort de krûden rôlje en litte kieze ynferoare.