Hjirûnder beskriuwe wat inkele nijsgjirrige en tagonklik resepten foar physalis, dy't jo maklik maklik meitsje kinne mei jo eigen hannen.
Kaviaar fan fysalisale foar it winter - resepsje
Net genôch smaak yn frisse foarm, nei it koekje, krijt de fegetabel physalis in noflike smaak, al wat spesifyk, en past goed mei it gewoane set fan griente: carrots, ounes, tomaten, wêrtroch it in poerbêste basis foar fekkaar kaviaar makket.
Yngrediades:
- Physalis - 1,1 kg;
- onion - 320 g;
- grienteel - 75 ml;
- pasta út tomaten - 95 g;
- Onion - 290 g.
Preparatie
Foardat de tarieding fan 'e fizalis, is it nedich om foarôfgeand oan te taren. Ferwurke physalis wurdt yn siedende wetter ferlege en bliuwt in pear minuten. Soks in ienfâldige toetsje helpt om de fruchten fan waksplak te meitsjen en bitterheid te ferwiderjen. De besprutsen fruchten binne yn 'e helte ferdield en begjinne in standert onion-carrot paste te meitsjen. Sels as it snoeide griente it preheatde oalje yn preeare oalje berikke, wurde se tafoege mei stikken fysalisalis, tomato paste, en ek in smaak fan sâlt en sûker. Kaviaar is omsletten foar ûngefear 20 minuten, en dêrnei lizze op in earder sterilisearre kontener en rôlje op.
Sâlt fekânsjefysalis - resipe
Yngrediades:
- Physalis - 1,1 kg;
- kroaneadblazers - 8 pcs .;
- knoflook - 1 holle;
- laurelblêden - 4 pcs.
Preparatie
De tarieding begjint mei it fleanen fan de physalis sels. Blanchearde fruchten wurde droegen, en yn 't tuskentiid wurdt in soleel oplossing foar it útbrekken. Foar har tarieding wurdt wetter brocht oan in sied mei sâlt (mei in rinte fan 50 g per liter). Laurel, krystbeam, skuorren en laurelblêden wurde op skjinne bûter lein. Yn 'e banken sette de fiere fruitalisalis dreech en folje se mei in oplossing fan sâlt. Banken mei fizalis litte foar in dei, dan draaie de flüssigens, feroare it en wer wer nei de banken, en dan rôlje.
Gem út physalis - recipe
As in fegetarysk klasse fan physalis is tastien foar it koekjen fan ûnwissige spins, dessert (ierde) fruchten wurde brûkt yn 'e tarieding fan jam, jams en kandiede fruchten.
Yngrediades:
- Physalis - 1,1 kg;
- wetter - 480 ml;
- Sûker - 480 g.
Preparatie
Blaze de fysalisme foar sa'n 2-3 minuten, en wylst de fruchten yn siedende wetter komme, in sterke sûker siroop meitsje, it oerbliuwende pear ingegnearingen fan 'e list teigjen. Wannear't de siroop ree is, wurde se ferwurke mei physalisalis en lit de frucht foar 6-8 oeren. Nei it besjen, wurdt de jam werhellend brocht nei in koel, gekocht foar in ferlykbere tiidperioade en wer opnij de proseduere wer.
Ready jam wurdt oer sterile glêzen opslein en wurdt mei skaldige lidden rôle.
Physalis sinne droech - resepsje
De droege frucht fan 'e fysalis hat in tige noflike smaak, in útsprutsen sfear en in net te tichte teksture. Krekt as oare droege fruchten wurdt fysalisalis, makke troch droege, wurdt brûkt foar it bakken, kompatten of iten as in apart snack.
Jo kinne de fruchten droegje yn 'e sinne of yn in oven of in spesjale dryer. Yn it earste gefal wurdt de ferwiderte physalis ienfâldich yn ien rige lein, yn 't twadde - lofts op 60-70 graden, mei de doar is in bytsje iepene, en yn' e tredde - wurdt it in heale dei yn spesjale konteners droech. Kâld nei it droechjen, wurde de fruchten opsletten yn konteners of papierbeutels opslein, hâlden yn 't hokje op it feiligensnivo yn de opslachromte sadat de been net ferbean wurde.