Litte wy mei jo de tomaten kankerreizen foar de winter beoardielje. Dizze appetizer ûnderskiedt jo tafel perfekt en sil jo passe oan gekke potato's en pasta.
Recipe foar bocht tomato foar de winter
Yngrediades:
- tomaten - 1 kg;
- oaljefolle oalje - 0,5 items;
- bay leaf;
- bulb - 1 pc.
For marinade:
- wetter - 1 l;
- Essig - 3 tbsp. spoons;
- sâlt iten-5 teaspoons;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- gers droech;
- bay leaf.
Preparatie
De panne is folle mei wetter, sâlt, yn 'e eik sette, wy sûkerje, sâlt, keuken, sette de bayblêd. Wy kieze allegear mar in minút en nimme de ketting marinade fan 'e plaat ôf. Zwielingen binne skodde fan 'e hoeken, wosken en troch ringen fersmyt. No set tomaten op 'e boaiem fan in skjinne kanaal, boppe op in bôge en baaiblêd. Op deselde manier fertelle wy alles oan 'e top. Jo kinne, as winskje, knobbel taheakje.
Dêrnei folje alles mei marinade en tichtby mei linnen. Meitsje de jellen op it wetterbad en sterilisearje foar sa'n 10 minuten. Soargje de sûchs mei sûkelarje, boppe it leefber oalje, de linnen ophelje en it yn opslach foar de winter yn elke kûle pleatse.
Recipe foar sinne droech tomato foar de winter
Yngrediades:
- tomaten - 1,5 kg;
- knoflook - 3 klokken;
- spices - te tastejen;
- olie oalje;
- greens rosemary en Provencal krûden - te tastean.
Preparatie
Tomaten wosken, snel yn 'e helte en fuortsette de kearn. Dêrnei ferspriede de tomaten op in bakblêd, mei papier oerhinne, sâlt en spyt mei piper. Foar elke tomato dripke wy in drop fan olivel en sette de panne yn 'e oven. Dryen de tomaten 5-8 oeren, wêrtroch de oven door wat ajar. Wy ferwiderje de teege tomaten út it oven en ferlitte it te koelen.
Garlic skjin, snij yn skippen. Yn it jet in lytse oliealje, set de knobel, sprigs fan rosemary en filla it mei 1/3 tomato. Dan wer wetter mei oalje en spjirre mei spices. Lykas de rest fan de tomaten lizze en se licht leech meitsje. Wy bewarje de behâld yn 'e kuolkast.
Rezept foar it koken griene tomato foar de winter
Yngrediades:
- Tomaten binne griene - 1 kg;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- knoflook - 3 klokken;
- - 100 ml;
- hynderadige blêden;
- dill, selder.
Foar soleare:
- wetter - 1,5 liter;
- sâlt - 1,5 tbsp. spoons;
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- baai litte - 3 pcs .;
- glêzen piper.
Preparatie
Yn skjinne jagers leare wy de blêden fan krystbeam en dill sprigs, knoflook, spielje oalje en soargje op 'e boaiem. Dêrnei sette wy de tomaten, snie de űnders mei ringen en sette har boppe op tomaten. Wetter mei sûker, sâlle en sieraden koelje en griente. Wy dekke de jagers mei de covers, sterilisearje 25 minuten yn siedende wetter, rol, dekke en litte kâld.