Yn 'e gewoane list fan behâld foar de winter binne ek komkommers, tomaten, zucchini en fekânsje saut , allerhanne kompetysjes en jams, mar it produkt dat wy besluten hawwe dat dit artikel oanmeitsje te kinnen yn' e measte huzen is net ûnderwerp, mar omdôch. Oanbeane bebouwde bannen yn eigen sipe is ienfâldich genôch, en it fertate produkt sil as in geweldige basis tsjinje foar de tarieding fan salades of fekânsje .
It recipe foar beans yn eigen sap
Yngrediades:
- beans - 1,5-2 kg;
- sâlt - 2-3 s. spoons;
- wetter.
Preparatie
Beanen wurde sortearre en wosken, pleatst yn in top, kâld wetter en oerlitten, sadat de beanen ferwiderje en ûntstiene fan substansjes skealik foar it minsklik lichem, planten enzymes en oligosaccharides. Muddy nei it weitsjen fan it wetter moat drain wurde, wosken mei bannen en opgie mei frisse kâld wetter.
Beanen moatte op in heule waarmte slaen wurde om likernôch ien en in heale oant twa oeren, sa gau as it begjint te ferheven, en it wetter ûntwikkele earne
Banken, wêrby't wy de beantsjes rôlje, is it needsaaklik te sterilisearjen mei elkoar. Sterylpeilen binne fol mei beantsjes, tegearre mei de flüssigens wêr't it kocht waard. Wy dekke de glêsjes mei dekkingen, mar rôlje se net, mar warskôge yn in wetterbad, folje mei siedende wetter, sa'n 15-20 minuten (ôfhinklik fan har fermogen). Nei, slute de bannen en gean foar opslach.
Sa kinne jo wite en rôze beanen yn jo eigen sûpe weitsje.