Frânske tartjes kinne mei alle fruchten te tarieden wurde, bygelyks tartje mei applen . Mar wy wolle rjochtsje op it resept foar bearen en banane tatenes.
Pate Tatra
Yngrediades:
- miel - 200 g;
- flokke huning - 200 g;
- aaien - 4 stikken;
- smelte bûter - 150 g;
- bakpulver - 1 sachet;
- ripe pearen - 4 pk.
Preparatie
Pearen skodearje, wachtsje, snel yn 'e helte en fuortsmite fan' e kearn. Blêdde fruchten yn siedig wetter foar 2-3 minuten, as se sêft en as fêst binne - dan minuten 5. Op elke heule fan 'e pear, meitsje besunigings yn' e foarm fan in lofter, sûnder it boppe te berikken.Siedmole en kombinearjen mei in bakpulver foar dau. Formearje de bakblêd mei foel of periïstysk papier, smel de boaiem mei bûter, sprinkle mei mûle, it tafoeging fan har skodde.
3 kieltsjes fan huningflüssigje yn in hjittende brânpanne, bringe nei in koel en reagearje, koekje oer hege waarmte oant it wat lei is. Jou it yn 'e foarm. De rest fan hunich-wipmikker of snoekje mei aaien, tafoegje har moar, en dêrnei meldere bûter. Rôlet de tene goed, om it homogene te meitsjen, sûnder klompen.
Pears leine yn 'e foarm, gie se mei in batter en sette yn' e oven, opwaarmde oant 200 graden. Sofort dêrnei sille de waarmte oan 180 graden ferminderje en de kook foar 1 oere bakke. As de toetsen klear binne, foegje it út it oven ôf, draait it oer en servearje it.
Banana Taten
Yngrediades:
- Bananen - 2 stikken;
- flakke non-heasttee - 250 g;
- sûker - 150 g;
- Oranje - 1 stik;
- bûter - 60 g;
- cinnamon - ¼ tsp.
Preparatie
Knipe bananen, knip se yn 'e helte en ferfolgje se. Yn it bakfoarm jouwe de sûker lein en lit de bûter allegear foar elke 5 minuten, oant karamel is krigen. Dan sette bananen yn en simmer foar in pear minuten oant brúnich. Ferjit de frukt út, smyt mei sineam en oranje skelp.
De bananen mei dewaaide dau, de punktje mei in gabel op ferskate plakken en in oerd sette, wurde 30 minuten op 180 graden beheine. Krij de cake, flipje it en besykje it.
As jo dizze bakkerij graach wolle, dan is hjir in oare resepsje foar frisse dessert - Madeleine's koekjes .